【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

get8686

* C9 E  ]5 p$ U

这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
* Q; a" \) h+ P, x5 N/ G仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

& K! }( M) }: \* O9 e' h我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
6 M% P! Q4 ?/ g那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
3 D" E* i* \0 H. K% `# U$ D而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
% B! J# i6 [& y* l! f过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
$ c  F. i& g5 d# \; i8 g
这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
% {2 M, [% M, |4 r1 O在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。
' r; G& t* G+ m" n7 \& b8 R5 E
$ i, C0 M* G. t# D看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
, |$ J, |: _- _感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

  a- Y: F/ |. J0 u' A' @  o( }如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
6 }  [& h% T* x& Z; u* L4 B虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

$ ~7 c' @+ T; g, k2 T& q/ G# Q! T
开心铜锣烧：
1 r7 T8 F1 ]0 c* p非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
& @1 }% K. s' ?7 b5 _2 v; c/ \过一个快乐的儿童节！
( I# y6 f( q( V0 K5 [( c) `" N
, k' k' P, l* Z- g& v, |. d
, Q# Y- x6 A" u) d( h+ \

************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
; T0 Y2 i' c3 F0 q
做法：
& b. k% D% j+ B8 V1、鸡蛋打到大碗中
( T' D1 H( n4 v2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
8 j& T6 ?: z! z0 R* L. u4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
3 D4 Y" N# `% _1 x, u9 \6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
5 d8 n6 b$ ]' v8 o" V3 N7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9 Z2 [4 M; N% W( r+ G0 n6 }9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
) {" D1 |5 n7 Z; U( T3 W10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
) B- p2 Q* l' n11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
' h3 }* v: l2 I" g1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
* U! i4 _% O) X5 [- P4 E2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
) [) i' j: J7 n' f$ O7 b: B4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
4 m) W# X9 ]) }! s; _0 }

2 _6 Z! b2 W' g4 s% L
! f$ z! W4 x' E. u
9 W2 A3 B+ S/ J# f! h
- U5 u$ n" L+ m9 \; J. w, w

nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。