不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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5 }  I/ D) [' @$ i4 A非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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: k2 S$ n' S% K5 o2 Y这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
  y# J( O: Y7 k$ L0 C  E其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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4 `. D1 q1 `+ [3 T1 ^6 o材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
+ @% l$ k5 s, g# I0 _" G% o调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
; ]  Y, h9 f) B+ G1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
8 q, r- u% M+ U" z2 G) i7 g5、翻炒一会至豌豆半熟
6 @8 S, h) s6 X8 H/ V: _& R6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
1 L# Y9 f5 [: ]1 z- L7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
) ]3 K5 J5 J% Z) c+ q( F# g, p2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
9 m* ]' t8 e& V3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang