不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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  E+ \2 l& h* S" N非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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. d1 v* }: o# C$ Y9 }****** 咖喱杂粮菜饭　******
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* N) c) ~# x: I& U* P3 Z5 s" [材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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8 B+ e2 d. k% n% l; c& y做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
4 z$ M# S3 A1 G3 w2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
: Q6 o# d, j& `% U3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
' `1 C3 a5 I, D' q7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
1 X/ f6 W/ ^- C" r# d) M8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
: d" `  M5 W# D$ ~1、辣椒粉根据喜好，也可不放
5 ?: T( _8 O0 V# I) o2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang