不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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. q" N2 z! ~1 x" p1 i+ G/ y0 @非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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) I7 k* B# `% E1 W( e* s4 ?- X7 i这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
8 S/ }8 |! \4 N) h% K& ]+ y$ N/ S咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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+ w$ i# H. q! E3 u+ K材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
. L+ G" ^( a+ k7 T& N2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
- H5 L: D" b' C. \5 l  Y1 f% i4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
! f! u2 ^/ r1 F3 ]1 R) v5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
) D3 g9 t- C9 m  r; [  i8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

7 s+ o( G: p) g- [( N- w备注：
9 \8 R7 a! F+ F* Q3 p# Z0 F1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
7 h2 U* P3 U1 G% [3 ?3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang