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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

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3 e$ u! P, |. x- X中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。3 c5 D& U7 D1 k: m. f0 s
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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  u  U7 z9 Y. |1 P( K' E9 J: n忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。

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$ `4 V: D: A( v1 R我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!4 u1 e. n$ g- @2 W* j9 @  P
当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。7 h7 V7 u# Y6 ~1 \* @& j3 t  t
之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。
8 q7 f1 P( L# {  c0 T我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。+ E4 p! a3 v# d, G" Q. G% o
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小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。1 k; q0 G/ x7 o6 V1 f
等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。
3 s2 \2 ~6 x3 W  z+ v7 L5 z这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。8 V4 q# @( H- E' ^! Q7 [

, W6 p9 B8 X  `; @我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
0 K1 E& ^  r6 E0 x# e没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。8 R; z8 z4 a! Q
这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。
* y$ Y; |$ p7 U* H) _! c老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。4 a) Z; E* B7 M
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前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。
& v0 \2 C. v% d, ]我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。
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$ F0 q0 J" o( S$ v4 ?老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。5 O8 D$ H# A0 T- Q4 _0 C) V
结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)
) f5 s8 d! X: n. n0 U/ Z$ `2 e如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。
. ?0 E6 _6 E$ ^每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~1 p3 R/ \8 U4 s& `5 p5 s
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那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。
/ G" u4 i/ W  |* }! u对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。% X  `% F. I& ^& Z+ H: i- x
他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。
% N* t( _0 n- |/ H2 c! S* B. _我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。' ^3 q& l. E, G; ~# I/ B
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9 Q. }) X6 I2 U* L; b$ c" b************** 香烤琵琶腿 ***************
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9 b, o. k+ c; x( @0 N7 j9 H2 K材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许4 B4 z. V# x, O

( Y$ Z* e. \, N做法:1 G8 X4 S( V5 b$ m8 V0 l
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀: y* Y3 I6 w6 `. ^- s, ]
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
# ~& P' D' Q+ B+ E* l" d3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
' B/ @, J! e7 p4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味7 x# i! J/ T" V( i
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)# ^1 a& V+ @+ U, T& P3 @
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天" g( n; x9 }4 _3 f& }- j" {
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油3 w* t! u$ m6 _0 H- H) |  e
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
( W- _5 c5 a1 k3 K. r* M- t9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
8 P6 {2 j, V4 N2 \) E1 ?& l10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟$ r. w. C6 e( e
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
7 E* t( S; k! Z% b6 [8 S( `12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
  Y' H" O" t) }! R; F13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
% D$ H" \/ O2 d+ _2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
4 W: z8 u' ]9 C* d5 e/ B3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感
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