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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
+ \$ D+ D5 U  [; T5 v/ a6 r5 W& x9 y( k6 V! Q
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
" U$ ]4 X3 v7 M2 ]
% O8 w. ?; W$ O1 Z% d這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟! k7 B( \7 }. y" i4 U. s
) G) z; q" ?3 z1 ^% O5 o# C+ Z
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
( _( h; q2 x: Z  B( L' e- {9 E4 T
. b* P5 E, l+ E另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    - g. Q, N9 m/ ]2 f& \2 A& t3 e
2 E7 q0 `+ U+ f: r1 D( `. [
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:& v7 e" }4 |9 A: k& [
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表6 k% G+ a8 n! u$ L5 @
烦麻再问一下:5 u/ e/ l2 G! \, n7 f3 @
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

+ M9 Z% i8 k  p# A8 Z
% X: s3 ]1 X( K9 w  X不同烤箱會有一點點差異  
9 M& a# R! H& ]7 |' \像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘3 X- y4 Y1 o% I
等我把魚放入後  再換到約450度
: a" F2 R3 v6 y1 h8 A+ ]' _烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
2 Z- J0 V4 I4 _7 f烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表* t/ }* i: G9 u
包饺子吃,和番茄配馅.

1 B- w) M# H: I2 j: i3 Q$ J4 H7 F$ f0 y2 Y

( d" @7 q3 N% j, n! N+ b; Q4 |" d9 e8 J3 w9 B3 z. i

' M2 y4 E4 \! p4 S鱼交子,敢想!
1 [9 u# [! I9 A/ W再配番茄,敢干!. A7 {. p8 R* f% J! S' Z  O

8 g+ g. y4 L* P& s, d0 A5 E生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
1 a- M: {& W- k2 }( E& o5 `感谢cliubcit 支招呀
5 ?- {- o0 f0 P' C4 I3 `1 ~& w

) P: f+ x- O) `" kWelcome =) ^___^
: W3 e7 ]% {6 N
/ }# v0 L. \8 o4 n+ V! x! N我狂愛研究吃的~
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