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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

" V. K( w6 u7 }. `# ?& z% Z过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?9 ]' S7 I" M9 s3 @/ D8 R9 B
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
% y& H5 R- C: V8 J: c, K0 K# j7 @他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
9 S9 _1 D! U0 |我:随便,你决定吧。
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8 P0 v- }8 e6 r  y: I4 S; Y" w又过一会,人家抱着瓶子回来了。
6 [; I' m9 y9 f1 @1 f4 ~我一看:老年蜂蜜!$ O0 U: e* k( y( {0 q
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~" G1 G" O) R# O# o. _. k
给他一个白眼:一边面壁反省去!8 i- U' Y" m8 D. b3 I
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。+ r2 m5 n4 r4 g2 l
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:8 d3 @2 x% M/ y) T) P4 i: c
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。' ?+ H0 n6 A& g* R4 g9 |/ Y: F0 \
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。# D) l( s" b3 p
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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5 E' A( G0 Q4 E1 Q3 B6 W有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
& e/ J" ?3 {7 M$ j/ V7 Y做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********6 ]% z/ Y, y1 H! y# G' l
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材料:白萝卜半根* B& O2 }, K# L9 `; V  o, q& p
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
, h6 ~* a$ A& D( O8 W1 K
" s! c  v; R* Q做法:4 Q' q7 H) G. U; _* p
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
# Q) }# R# t& x1 H/ a4 @! v7 g+ D2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底) C- l. b# O: Z8 U
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
2 ^- ]/ E2 [. y2 U% P4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油). n& I8 I" P7 V7 t
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可! ]5 A* K3 A/ ?5 s' p, g& ]
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
9 }4 o6 g5 m/ O  h2 c7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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6 y- I. l, m7 ~TIP:3 n+ @/ [, Z% h, f, `2 j! E
1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了& n3 r" J4 _5 \" u8 d
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形! q1 Z5 [. S% u8 b
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴- ^; R  y- b+ k5 K  w) N; S
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃: @1 d+ }: C# c* k( \
5、萝卜不能和人参一起食用* W7 @& y1 g& b5 W6 ^/ `
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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