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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" p4 t% X4 c3 [* O4 A1 s/ b那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
$ T6 K& _, O7 y8 e7 `# U我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
4 E1 C7 }3 k3 p: |他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧1 X* e9 V$ ]7 _: v* T
我:随便,你决定吧。
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3 t7 M  Y) f5 G! B( O又过一会,人家抱着瓶子回来了。4 i% A# |* I9 M* e
我一看:老年蜂蜜!- ]( S: A( z" Y& E3 ?4 S* T- u% a
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~  n* E* n, l4 B3 v2 o; T* h6 |
给他一个白眼:一边面壁反省去!
8 i3 |1 T- U: f0 l% \4 D/ v反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~# f+ ?. {( a3 h: v
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萝花吐艳:
2 A( S5 D0 M/ Z0 T5 U4 I8 Q李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。2 e+ p- `5 r. w& b: W
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
5 k( x/ ]0 H$ m  {2 o“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”( }+ O0 y1 E8 T6 Y
$ {  ~! O1 j- K0 h+ O7 l& d
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~7 D4 F4 T" @* p6 U
. M) i1 v/ N8 {  P, t9 z
白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
, i6 \& ?1 D7 P7 W9 ]( s做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********; Q( [) y9 }. r+ f

3 W  E3 q; x' @: m材料:白萝卜半根7 y2 [: n* N% \2 K) }. p: s
配料:泡椒4个,水淀粉15ML! |) B, R" Y6 }$ V5 h! O
  Y+ f  X; K0 y- e6 n5 W
做法:
) F0 E5 h+ m' u0 d7 S& E1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
$ ~' A7 ~6 G# v3 c; h+ z2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底3 D0 C5 L# X* n2 h) z/ f
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
: f- ~5 Y/ O& I8 D) E/ r8 o4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)# z8 O! x, P' w# w0 S( p
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
, n4 a2 `+ J2 P5 D9 `6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
1 K& S1 N, _( d' C; D  W7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:
% r% }; q$ c4 ~1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
/ e+ J& E' m2 R2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形: [8 R9 |4 \0 |
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴9 J7 L3 t1 u* v8 Q
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃$ i' t/ u* r6 ?5 [% q; r+ k
5、萝卜不能和人参一起食用: t( X8 c8 ~% t) i/ ?" C& H/ `

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理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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