埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3038|回复: 4

[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg $ t+ n  J, z: Q( e
6 ?* T/ P( P. ~1 \: T( O
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

/ Q- Y7 x' w6 l' `$ @; o过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?7 `- a  z" b, s' s  f- M
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。: `! C9 K2 T4 D+ R& P( ]( I
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧/ V- m. t' n6 x1 @% e; ?3 q3 j
我:随便,你决定吧。
; W6 p  h. \/ ?- L1 i! k
$ v: E. W( \1 z2 L2 _* q又过一会,人家抱着瓶子回来了。
8 a2 {4 z. z; X3 Q我一看:老年蜂蜜!7 ~" t$ }8 q4 y  r5 \
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~" `* ]! |- d* {( W: k# ^6 q4 S* _) B2 ~
给他一个白眼:一边面壁反省去!
/ C5 `; o- a( a) l5 u$ Q7 a反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。/ e% S4 @! {1 Y5 x7 _
2 s) Q+ C3 d. w% T  ~1 A
有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
: i% f/ u; g. C: C4 y2 }6 [& q3 t! k' j: l3 R
萝花吐艳:" {" f% e5 Z, G8 }) [
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。, E* H, i& ]% B0 h5 N* r
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
0 P- w4 p2 W5 Z3 n* U0 b8 R" m“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”7 n# t# F! q) C* C8 Z. _+ ^/ c
) R' f7 `4 y. F4 Q* i9 z$ x
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
, y( B& \& _) n8 Q  A
! r0 `( _4 c5 w) I# }" m" W白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
0 R9 C, M1 B2 @做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
- _6 ?- X' Z% J5 ? 2.jpg
/ m. w0 k; o& e" o  W( H' t
/ g2 r) W6 ?9 n/ c******** 萝卜吐艳 ********6 e+ d& @9 R  K  L6 i8 G1 g1 k

+ _7 A: k" J0 Q9 A3 x材料:白萝卜半根
' g7 P7 q" F+ L8 W配料:泡椒4个,水淀粉15ML" L: ~) q8 Y; S! P; P) |* `

, J6 [7 L8 N, Y& T2 Q6 e做法:7 c# ~6 \9 V6 h" S% N; J
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块0 \. _8 z, ]6 F& a, n" h
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底3 O+ |7 ?3 _8 \$ \8 N1 \
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟" s' ], |$ l- R+ j; p) {
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)! ~2 f  M& g. u) M% `
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
. z* H4 Q4 {, t5 P6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状' p+ s: \% U: T. b
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
5 D1 S7 B+ C- ^& A8 D9 G) m# q  a+ v
TIP:
4 q( s4 @) n- B2 d, ]( |$ z9 F1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了! q, s  t$ _- f: I& O/ |
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
- t, S1 v) J) |& g7 b# M' J: ~. ]3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴: t/ C& Y* u7 e7 S& F/ ^0 Y
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃0 P0 m5 q- h. V6 u# R& K( R  O
5、萝卜不能和人参一起食用* V* [0 v' e* o& Y2 O6 H9 H' J

3 i1 y% Z6 j' T: z" z9 K5 x 3.jpg ( e9 e. C; \; p; n3 @$ t) L* X
4.jpg

) a: F  n! r3 t* t. t' D8 t' R" `) y
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-20 16:56 , Processed in 0.099063 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表