家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

　　◇ “脏”在哪里
) X4 O% u4 V  V- ]
　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

; M6 v" o0 p0 d( O3 v! a　　◇ 避免方式
/ _3 d/ D- b$ J) ]9 L) n
' q& R& w, {$ T6 B　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

【“脏”食物TOP2：鸡肉】
5 p( }; f$ Y: I1 c& ]) f2 P) U
　　◇ “脏”在哪里

8 q+ V: _6 r% s" Y　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

3 C$ J# h+ e$ r( j4 ^　　◇ 避免方式

; ~% R9 `5 @7 Z2 N. L　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。

8 ~( r1 f$ e- o( ~- r　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
7 K- u% M, h, F7 `. B2 ?. }! f# {
　　◇ “脏”在哪里
# I; O0 F4 |" d
　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式

　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

9 _# _3 f2 b) p7 F+ o% Q　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
1 \' \9 }, }6 N: X: Y
　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
4 z; p7 B$ v: b" c% u) q7 M' \
　　◇ “脏”在哪里
' ]3 y' v. ?. {3 ~1 A7 I0 X6 Q
2 {- H% Q1 J' V' A- m/ U" D　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
5 H0 Z( g! V  _( Q0 }# |
　　◇ 避免方式

　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。

; B! j8 `1 A0 B/ f0 m( `　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

　　◇ 避免方式
% T1 {- T- [# M$ o$ V
　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
2 @* g( @) G. }
　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
8 F( q4 n# ]' J* {! q
7 C3 m) A9 o4 C8 i; s0 N4 O* z1 d* s7 H　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

* }; z: T, f0 a　　◇ “脏”在哪里
# P1 O* O5 I6 r( t  {) n
　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

　　◇ 避免方式

　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

1 F1 Y1 G8 G) w! \4 W, j5 l　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
& c* B, Z$ w$ u, v  E+ L
　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

5 Y: S8 B. E3 M2 I# i　　◇ “脏”在哪里

& J4 S1 c) g1 n  Q( H/ k　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
4 z' a) P5 I/ g! n; A
6 L% G- s2 r  q6 x: I7 X+ s　　◇ 避免方式

　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
" L3 n: }" u6 H7 `8 `& i
% \- s+ s; F3 O# ~, ~1 E0 C8 g　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

2 k5 s2 Q5 S3 s9 o) A6 @　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
2 S4 v& E) [6 i
　　◇ “脏”在哪里
: k' `6 J: ^. x8 i# w/ W7 B( ~
　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
7 @" D6 f' A, B5 G( I) R% }
, ?, V/ k; ^% l- J# H" ^+ O　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。

: J& `8 Q) V/ f3 R6 f. C" W　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
* d" E7 V: ^+ `1 w. L* b) W
　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

* k, I2 M7 a- S/ Q9 \/ g4 C　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
" t0 H! x2 v+ m0 Q$ j
5 ?; a! [8 Q) U: ~( g& d9 U　　◇ 避免方式

　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

　　【“脏”食物TOP10：葱】
: k3 N5 ^9 S: W& T( |
　　◇ “脏”在哪里

7 e! p  H# [3 G$ Z# p8 r　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
  i1 J7 L; ^" I! w" l% K+ ^4 W
8 L0 V2 V" F% L5 l2 l& _9 r+ _/ v　　◇ 避免方式

　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
% X2 [* Y  D9 F) x2 B
5 H; Y, N6 V! a: W. o　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
8 q. y2 l" g. Z; p$ W
/ ?* c" R5 Q; E0 \( k/ ~; T

Eunice.kk