家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

( `: S4 p4 e- i7 _　　◇ “脏”在哪里

: M' G7 J+ E4 L" _- d6 Z* z　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
0 J1 S; X$ b0 Q/ x5 M/ ?
4 @" q, t& E' g0 H0 E　　◇ 避免方式

　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
" C8 ^  {; m! g) `0 l, X4 @& Q
　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

- E8 B6 O9 H$ \8 A; H( [; W【“脏”食物TOP2：鸡肉】

, D: h7 B+ h( I- z( Q) w" Y# \8 z0 G　　◇ “脏”在哪里
* n7 x. i/ y  i$ x1 y
　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
+ H2 c1 ~: m& \5 `& K6 _& ~
; F; }' ?) D& k　　◇ 避免方式
0 M, ]% V* H, b/ E8 i% |
8 {  Y0 }8 c! a7 Q* p) y8 g　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
8 T% i' z  [7 m, s5 P! c3 r
5 f: ^& G) ^1 d' |7 t　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

【“脏”食物TOP3： 生蚝】
$ y4 A) {! A! f6 u8 i9 Q
　　◇ “脏”在哪里

! H3 p" S5 \$ ]7 \4 n2 e　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式

　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

/ Z5 M6 s& v3 @　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
* _% f/ \6 d: Z. F' q9 q% V! }8 o
　　◇ “脏”在哪里

4 @; x/ C1 [; I1 N( {　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。

) W/ x# v1 p, ]- w3 d' l　　◇ 避免方式

　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
! O3 S$ x: c! D0 I3 b* L
　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
) i+ O: K$ g, n( M
1 A& n  i# U  r' C& [4 w　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
8 e4 p/ I) K* O1 }1 B/ f
　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
! K$ {8 U, w2 K
　　◇ 避免方式
4 _1 f8 f) Z& k: b# {
1 x6 B: f$ Y) L' H! ~4 e　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
$ T2 g5 E) D+ F% Z( O
- w5 w( x. T1 j4 x& e$ _$ ], e% [　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
9 V5 [! s4 P1 p9 Z/ X  W
　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

　　◇ “脏”在哪里
5 I* H/ |1 c6 Z( x9 r  E
　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
) P* Q4 I( B5 ^2 E5 L0 ~
　　◇ 避免方式

" t5 y, N: |! y1 u- Q$ }$ a　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
1 ^/ x6 C! D+ @7 O, B. U' B9 c
　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
; ]) l3 Y8 H) h& \4 S
! L) O5 |2 q1 x* x5 m  ?; n6 \　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

　　◇ “脏”在哪里
$ p: |# q0 V5 U% \9 j& V
　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
6 i! f9 ]% w, Y% @2 k( [( ^
. L3 v+ k# d4 o* I　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
' n0 s" g( B( p, \/ c) z, N
# j  R, u/ F* F' Q# |( s8 M　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
6 V  c9 n5 ~: u9 Z; P- V
) W) S: e2 v5 ?1 C8 {: o4 l　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

' x2 l% o+ b, {4 q' o5 _* G　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

$ j: \+ s) c6 H: T6 y　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
& l+ ^0 b. l4 L* V# K2 Q+ ]+ a
3 L) K4 v) K- {+ H5 ]( Y　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

: j/ y$ b9 F0 C5 ?/ C2 a: T　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

　　◇ “脏”在哪里
: h6 Q8 K. V. r7 g& ^. H% I: V+ N
　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

　　◇ 避免方式
5 k; h# F' H, L5 L: Y9 r" W
* w' U4 t9 M/ u/ u　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
; _' e; |% d. C- ~
. J1 i# V. j- q4 P( g  T　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
  T  d7 J8 d) e7 N0 `: k" _
( \4 n" A( ]$ I* r' \) B# j　　【“脏”食物TOP10：葱】

# Z& n3 M: \9 o6 H/ Q　　◇ “脏”在哪里
+ w- T2 F4 h4 _2 n' Y% Q
* H- @; ?* r& J  p9 s- Y. E　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
5 I' F5 r* F/ Q8 x; J
　　◇ 避免方式
+ z+ d$ v, H* G% x2 `. d- V& x
7 _; O5 M$ ?5 x　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

/ q1 K: l, E0 V. y, A1 S9 K6 S　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
# n3 t* u  `, k4 c
$ g9 }# j  o9 t/ O9 f5 X* M+ l, i

Eunice.kk