【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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( d$ W6 s2 h$ t: [- ^' t+ EMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
$ Z: O2 i0 n4 a* `, y虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
而这份给予，一分钱都不用花。
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北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
4 c! `: o6 x: F- M2 n到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
; `4 ^* D4 E3 c可我觉得55%也不能算多。
. \" ?* h& D8 T+ C8 [5 l+ f1 i如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
: g: _5 d+ t8 W! n4 D& M也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
- _) c' p9 K$ \0 R也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
$ [/ r1 s$ d" U" }( ?2 n4 w0 @' F( B由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。

微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
- l% _7 B* @2 r; w谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~



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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量
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0 [9 R2 h1 l9 |9 w5 v: A1 o做法：
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
4 m3 l. ~$ B. m4 i. j( x2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
6 s" b" c4 F9 J% F2 D  C8 X3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
/ W  F  }: ?7 Y1 J7 O4 {9 D5、米煮至软烂后，放入香菇片
! i, u, ?7 B) t9 S& C6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
* L9 X) a( V4 F9 u% E' Q7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

TIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
" C  J5 c# `& e2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
# Y5 V3 }4 q6 h  s) w$ T/ V3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
, p( q! C6 N2 ]0 ~3 o2 n/ Y4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥
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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？