原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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  v2 L9 P) U' f( t( h' N7 R蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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/ m' f( Q8 i/ [/ l8 {******** 香菇蒸虾盏 ********

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# k* B8 c) b: {( S2 E, o1 V# L材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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. [7 s$ ?5 a1 E' T做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
& L7 b4 t. w( P0 p2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
6 b8 V1 Q# j9 G6 P4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
4 q4 u# d3 ?# l3 b, P2 v5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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" f3 n2 w7 ^& {3 T# ^* i, E备注：
' O2 i# x* Q) i) S  ]8 p. y虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
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/ q4 }' S  }) }2 R" j$ ?" F& m虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
- D' a/ `, ~8 T/ S% Y! }! I: E虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。