原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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4 S; ^! P' w  Q4 T# o7 K对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

+ U" G% V* W3 G: R蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

# q' Q8 }" Y! q% w0 J5 L! g简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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' }7 e  J, T  H$ D******** 香菇蒸虾盏 ********
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, N# e0 q3 R6 b+ r- R4 d: E材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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% {# z, M% ]& H2 d3 ?7 m做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
8 R+ w- ]1 W  M2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
* X2 C) Q9 g0 p# ^; Q# t6 r3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
* L; `& n8 Z; _* _- |( k& W0 ~: p' ~5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
0 u% `) K  J) A6 ?) w虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃