原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

2 F* P* l2 ^9 \/ v3 E
8 f/ ^& _: ?7 Y% X+ i: a对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

) |: M' A, n2 v" k: G蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
. \2 ~% C0 u. z" e" F
香菇蒸虾盏。
# H8 E2 }  M/ E
8 A* V8 F3 P/ v3 k0 l7 l  c2 E

" b6 V6 u$ x8 e1 p) y; u; Y
4 [" O( S# }' ~8 Z% y
******** 香菇蒸虾盏 ********


* R# F; G: g1 w( a0 L1 ]( I材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

" G  N- ~, W; F做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
* e2 M4 C6 V! y# b) D5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
, z9 ]" b4 O$ l  ?虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
. T) _$ r/ [. m8 d6 a
6 `9 R( [3 K3 i
8 S! `4 I& r9 x" e0 l3 t( D
! x$ z) t  l4 B9 _1 A6 v
( R3 U$ i3 V/ u0 O4 I
; u+ t3 B5 C) M

fatima

又漂亮又好吃