原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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9 o* Z3 ?) B- ~. v对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

, R/ J8 M) b3 s; {+ L2 e' X做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 t1 C: {; i+ f3 r6 {: q6 t1 d3、将处理好的虾泥填入香菇中
- W+ x2 W9 A2 \/ d1 q4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

. |8 t5 O# r4 _0 S' b9 F备注：
/ U* Z5 S. g- a& S( T虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃