原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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$ R) i4 `! M( O9 W4 S) S) [- a0 @% [" r: r
4 l9 h% ]. n: ?. T6 i3 G! ~4 X% b  r对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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& c! q' X! e" r( q& X蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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. S2 E' k* y* g8 T! m简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

& Y7 u" Z& B4 N香菇蒸虾盏。


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******** 香菇蒸虾盏 ********
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% U7 D% O/ G/ ^7 m* B0 a材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
2 U7 \* Z" {  A% {
! d5 e( z% {8 z% w$ \; \4 a6 D7 \做法：
0 d8 J/ P6 t3 o* s/ G: H7 ]# g1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
2 E6 s, Z$ k$ l) c$ H: c2 ~5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
; z6 n: R1 x& {( \6 q; l虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

fatima

又漂亮又好吃