francais 发表于 2012-12-26 10:08 ) u2 R2 ~9 l# K; t, o) H
你是男师傅了?你家夫人真有口福,我要派我老公学艺去?& j7 i5 O3 i& O& D
你那个青瓜是炒了还是直接装盘子了呀? ...
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那个青瓜是生吃的,摆盘以后用蒜米、香醋调好味铺在上面。4 y6 D4 R* c X X
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鸡洗干净擦干水,内外擦盐焗鸡粉腌2个小时,铺平一张油纸,将鸡用纸包裹起来,3 s2 {1 F. p' `( N
将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水,放进用纸包好的鸡,再倒入4包粗海盐。,盖上锅盖后,用大火煮10分钟,转中火再煮20分钟,然后熄火静置30分钟。