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“弱碱性水”对人体有益？人体酸碱理论的是非
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! O+ d+ u6 C5 Q% I' b! c; v 水的酸碱度是如何区分的？' F, P v" w0 j5 x; Y: ?
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水pH值等于7为中性；pH值大于7为弱碱性，小于7为弱酸性。, o. o1 `* @/ Y
* | b! b5 S5 s; R% T0 z 2010年中央电视台3•15栏目通过对医学、食品学等专家的采访和科学实验，揭露了所谓弱碱性水的真相，以下为节目中专家的权威观点：6 N: [( a" i' K
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北京大学第三医院肾病科主任、教授、博士生导师汪涛指出：在医学上没有酸性体质这一说法，只是人患严重疾病时会出现酸血症或酸中毒。一些慢性病时间长了可能会导致人体堆积酸性废物，但并不是酸性废物堆积导致了一些疾病，这个因果关系不能颠倒。酸性废物，正常人只要有肾脏、正常的肺功能，很快就能清除掉，使身体的PH值正常，我们身体的酸碱缓冲系统非常强大，无论是酸多了还是碱多了，都会非常快地被中和。% x: _ ]3 K+ g- C6 _) }# p
北京大学营养食品与卫生学教授李可基说：人身体内环境是稳态的，人体的酸碱平衡要维持在一个相当精密的系统当中，不能随便改变。中国食品科学技术学会胡小松副理事长指出：人为的将人体碱性增加，反倒会有利于一些致病菌的生长，抑制有益菌，对人体反倒是有害的。 首都师范大学化学系谷学新教授做了一个模拟实验，用实验设备模拟人体的内环境，加进去弱碱性水后，被人体体液缓冲系统迅速中和，体液的PH值一点都没有改变。
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饮用水的酸碱性对健康没直接影响5 `6 `& U0 P) f: E. N+ [
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国家生活饮用水标准（GB5749-2006）对于 PH 值的规定是6.5-8.5，主要针对的是城镇公共自来水。为确保氯的消毒效率，pH值最好低于8； 为使输水干线和家庭管道的腐蚀降低到最低，应根据不同的水源成分和输水管网的材料变化，调节pH值，现有自来水管道绝大多数都是使用铸铁材质，PH 值低于6.5的水会对管路使用寿命有一定影响，这个值是根据保护输水管网的角度提出的，所以国家生活饮用水标准中规定了PH值不能低于6.5，同时不大于8.5。. p. V( z& b5 F, O1 A" [: v
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世界卫生组织（WHO）《饮用水水质准则》，从pH值对人群健康安全的角度研究和阐明了水中pH 值对人体的影响。认为人体接触极端的pH值（即pH值大于10或小于4.0），会刺激眼睛、皮肤和粘膜。但由于饮用水中pH值一般不会出现上述大于10、小于4的极端现象，所以，世界卫生组织认为饮用水的pH 值对饮用者健康没有直接影响；& a* s, A; q( U, J& P, t
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欧盟水质标准特地注明，瓶（桶）装水pH值大于4.5即是安全值；我国国家标准GB17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定pH值为5.0~7.0；国内外未见有足够证据的流行病学资料证明弱酸性饮用水对人体健康产生危害。
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台湾师范大学化学系教授吴家诚更是直截了当指出，就算饮水的pH值是碱性，它经过胃时，也不会保持碱性了，因为胃液的pH值是2，喝碱性水有益健康是没有道理的。
9 f" k5 T& w G. _ 国内外学术机构及权威专家证实，喝弱碱性水对人体没有任何科学意义，这件事情上主要是个别企业为了自己的商业利益在炒作而已。（综合消息）4 l* |3 p0 I, A1 n6 Y
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鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-1-2 05:53 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下 Q版007 在2013-1-1 21:59 送朵鲜花 并说：看多了我们自己写的那些家长里短的小文字，能读到有用的养生好文，也满清心滴呀。
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狗仔卡
发表于 2013-1-1 20:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
矫正错误的观念。
发表于 2013-1-2 05:48
