 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜6 S( M+ b9 p+ h2 } Z
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。* I$ p4 O" |1 I- l
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜# z* q7 g( s& n0 W" z$ e7 w+ _2 K
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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t) _) r2 J- \4 d9 ~3 Q, {8 z******** 魔方萝卜 ********
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
7 K! J" a3 y" W! I9 L卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
8 K3 n: |; T3 j" w3 W做法：. E- K, B% E" u. _1 Q' M
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
* v& R. m/ K6 A% v' `( g( ~* F4 \2、切成粗细均匀的长方条
' {8 S/ ` j4 T6 O( y. e3、再切成四边均匀的小方块
+ b0 O! x. n+ ~4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
$ n8 {' G5 L- L5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
. z% E4 i- A/ `0 z: q5 S1 ^6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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备注：
# _* u+ k8 d) V9 F* }6 p1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块, T% q% B) b- H& t) L4 W9 E2 \+ d% p
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收, e9 k5 R' O6 c! ?! G
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫( P/ i% B. ^ K- L) n& p* Z1 K+ Y
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
