 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
7 I! Y. L; c& p$ M4 }1 ]材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
+ d4 ~# P. M4 k6 }. y/ Y: C% w8 }魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。& G* @9 E% h! ?+ N+ N- l
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******** 魔方萝卜 ********6 T- V* H, Y4 W% D
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜; p) N' J( T- f" H2 o/ x
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替2 V. p" y/ P F4 d% K, e
做法：; ~7 ~: w! n, R: T/ x$ g/ ?% Y2 Q
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮) G2 s; X5 Q+ C
2、切成粗细均匀的长方条3 t4 l" E" K% C
3、再切成四边均匀的小方块
& L) w; k: f, n1 e4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出, ~! M7 P1 b( M2 U- H% y* B
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可" E6 d( V9 C7 x6 C
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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+ G; [' f! r, [* S备注：
6 k- Q1 t$ }& |1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块# K7 f8 R: A. F# C* |# B* m% i4 D
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
+ }' f+ _* |6 x! u9 }) x3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫5 T* B' l3 v3 V; N4 l
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
