 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 V2 R/ B- c: i给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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% t- h! I: N# w& _# J在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
5 k( \2 U( D% g' |材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜: v% L' c, p# U% H% K/ p; ]
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。5 S) n3 Q4 U c. I% O, R- ?" r7 |) N2 S
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******** 魔方萝卜 ********* L; i6 o6 M0 K5 ~* t
+ u6 v: i7 t4 E9 s& G* C材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜) _2 |" P1 n- q* m7 ~
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
& m: l e4 F2 ^+ E做法：
+ ~! V: Y4 H0 Z5 q4 ]1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
; |1 ~1 p% u$ @4 Y7 e' r* p- K2、切成粗细均匀的长方条
9 M& K( r. D1 ^1 l9 f/ c3、再切成四边均匀的小方块
! c( H" @+ H' C5 w4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
) G, `* p8 B; B8 G7 d- {9 A5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
' G9 U3 A4 P! s6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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- s4 W( u6 V% t) J/ Y+ ~备注：" I3 U' s/ R% m* {: [7 i! }
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块& } o. o; p: g) t/ h! K9 T
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收) `& u9 A& ~, _# h( W! m" ~6 h2 F" ?
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫& W# ~% _/ @" Y8 z; l5 I
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美( f2 ^, C% s3 _
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
