我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

2 I# q* C* K$ r今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

材料：
2 i' b( K) N0 y* h" f2 D0 I; t培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

" x* A6 B  u0 Z( f1 `9 U4 Y" o* r# }做法：
/ k, J5 p6 X/ n2 i" q1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末

2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


4 Q& ^6 }4 q# {; Q8 L/ m2 R: ?3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

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( Y! g9 Y- H& P2 D. m/ n4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。

同样的方法，可以炒嫩笋。