鲜花( 670) 鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑 0 m6 m* N9 `) }$ t& w3 i( {
1 }/ f1 x6 S* {! Y$ l4 G
今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享1 R2 }( a4 ?8 c
2 H% `1 x3 k r0 u
材料:& m4 x/ p1 f/ I, O5 H
培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水: e9 c* Y. f1 h
z c. M2 G4 U r3 \8 |做法:8 f# U# Y# N1 p" E. Q8 A I
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末" k" E% l" o' B) v! r) X6 m
' Y" E. |/ b4 z5 ?' q0 D! z
2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油); w4 B, Z2 _# U1 z7 t2 ]
5 K; @! i/ e/ U
) G2 Q/ B( ^7 N. h5 ~! ?0 ?3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅# Z% l9 `, d: S' L
) x5 G3 D- A2 K: q: ^+ h% g0 H
0 ^7 b' j6 o1 [2 c4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用1 j2 ^, ?& M5 ^5 W* J
$ I0 C) m! H1 _# X0 w
, H6 O; X1 A" b. @
. l' I/ @2 u8 \- G+ ^
|
|