立春，另类春饼【红豆卷饼】

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" o: k4 q2 V0 Y春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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: g5 m  I6 x: p0 g( P' M' {做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********

) i% y: X; R# `7 a材料：春饼，红豆馅，核桃仁

8 p2 Z4 Q; }: I做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
8 ~# R9 I( M4 s/ l3 h6 v3 j: x, G4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
- D  L. K2 z; M3 H+ H* M5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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- J) l3 h1 @( G" R& _; N! ?* W备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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