立春，另类春饼【红豆卷饼】

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% W7 B( u- H; M9 K9 j/ }  @4 C: N+ |春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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, \4 N! i: N. }& t做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
9 ^8 u+ v% T. r) R# p2 t( K# y凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁

& T9 x& |* k2 L' Z: G" d! V7 W# Z做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
( A- j: i' M# B4 q& D* ]3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
9 n* Y0 I9 |2 `- T$ J) _, s  I. H4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
" \9 L( R6 k  u; l2 P5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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1 O1 f: @( N- C# Z9 O  G备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
, o# _2 z/ i/ J3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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