立春，另类春饼【红豆卷饼】

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6 F4 F  L4 Q; ?8 h: _( I; v0 |# y7 o春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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) ~2 v! O8 @$ p. H- ~8 B立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

7 ]6 r! R2 I# H( i' _5 A做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
4 ^. R/ N- a% @' T% k( s凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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% L- r' l9 F* P! j2 e4 b1 g- v****** 简易红豆卷饼 ********

1 g% ~8 q# B* c材料：春饼，红豆馅，核桃仁

做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
8 d$ H5 B# z0 S8 ~3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
* H$ v2 j/ R( k, [) x5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
7 K/ D; Z5 b* x" w) x1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
4 J6 Y) g. o6 D! e3 m2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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