立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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9 j( g, p7 c! R0 s****** 简易红豆卷饼 ********

# [4 p5 F$ ~; a2 y0 V  a  F- k材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
0 j* _" j5 K' ]9 ]2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
& Q' B$ F2 K: q% ~; e) a3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
( H2 h  d; f. W* F6 j' `/ x4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
: h2 D' Z5 `8 y1 F9 w5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

& O, `; f" q# L备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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