 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧' C' S O" E; _4 q( I! M
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******** 菊花豆皮 ********7 s& c- R- Z; _/ J" H. Z
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材料：豆腐皮，胡萝卜' [' ]3 R7 {9 `' q
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做法：& e( W8 s1 T% p! \
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
. @8 W0 K* n! J* [, S2、将豆皮切成长方形，依图对折! a7 |. ]+ o) m8 S+ B
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断 X2 a+ w/ t) H4 s8 U: l- g- _
4、全部切好后，从一头卷起& V' z6 m/ N! L. n) f- u* }
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
3 K; t& T$ L- B8 x# Q6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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备注：) W' D% Z. R5 J
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁2 D# U! e9 @) T9 W" G
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 2 \8 ^( D7 u/ h
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怎么样，很简单吧+ _" {* h( f! F' B, }
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
