 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 v3 }+ c# N+ {+ [6 G0 j2 g超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧0 A+ U. F9 D1 I4 o% j
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) N/ O7 _) _( P******** 菊花豆皮 ********
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1 @# K3 {0 Y- G5 w材料：豆腐皮，胡萝卜0 o. o7 F7 x5 `& G9 Y
0 k0 p+ i \: v8 n& ]2 T$ N: y4 _# V做法： k. v* @" _! C9 u
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
1 P' c$ }" j6 w0 B2 n; j8 {5 n5 |2、将豆皮切成长方形，依图对折# `; o# Y. C; q' U; ^6 c0 k# @9 I- ]
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断* [8 Q, \, r6 l# N* x) z1 a; _0 S9 Y
4、全部切好后，从一头卷起
$ f4 j! @; ^" O8 ?0 ~5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
4 z$ @4 B, \0 v! s! E& S6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即! O0 h; q$ V k2 J& l/ @
/ X' G! d7 d, _% _备注：
6 G* e/ t4 I( W. X% c$ V2 ^1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
% O2 ?4 z/ b4 M9 O" \" v2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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; e3 s6 a* z# `/ M Q: R怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
