 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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A; f. y* C# d( b/ ?% P8 N& C% P7 T今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。1 k- E7 ^& L7 w' K
热,不是那么快就会消的。3 O4 g3 i3 S! [
) s& z- N' @: ?/ O2 g1 @5 ^中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。, u7 Y) P1 }7 A$ d
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。) \& J& w: }, d X$ n- p, j. C* {
味道要足,营养要够,口感要好。
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: w1 v) W4 p" X第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********- T" [2 n) A. V, K" Q; ~0 b3 n3 a
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,. k4 y: a% y4 n
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:) b$ [; X% ^4 D; G0 ?$ Z
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML, }6 Y0 _/ N) @) M
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎$ I' F* z% e6 Y. N0 }+ d
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面5 t1 O- `4 k: W0 D: V0 K, R! G
4、煮熟后过凉水
' v/ ^9 w! i) l' l+ z0 J5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
* _) v$ {7 H% \ Y" y3 u6、倒入豌豆和虾仁略炒一会6 y; o; u0 n* X) l! H
7、倒入鱼香汁
& z `1 j* q1 `+ Y+ E8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
# j# k4 e0 `; Y* W9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中! \$ D0 o' X) T g
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