 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: C1 E- |# |% c6 W, a/ x今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。5 F% g" V( w, Z" N7 Y) q
热,不是那么快就会消的。. [; ^- ~; c, k H$ R
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。0 q, U! k2 ^4 W4 ~% W) _( z) e
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。5 f( x4 L, p6 b- f, G1 b4 I
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********- B* ~! x! k; F" Y7 s
: Z; p# H; z- Q! R* R- u# |# v j9 ~* c材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
6 t4 a o: C# J$ n) T3 o ~鱼香汁1碗,小西红柿数个4 q) }$ c9 d# g7 g9 O* |
8 x) E5 O# [' {) g' W做法:+ I4 B8 j" N6 f$ X% h
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
$ [% v% r/ n8 m" v4 d4 C% y2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎( q- {3 M5 X( D# }" i
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
4 N6 t: u/ y$ _4、煮熟后过凉水
' d. t$ F" G$ O: w- Z; C( _# A1 C5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
. ]( m( \. f1 f2 ^8 A3 m6 N" I6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
* l2 i- f. L' o4 G2 t7、倒入鱼香汁8 W; z( L( q- \% ^5 e
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
! D; x+ r' k7 D: l+ k9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中$ M! a; u4 D3 U i
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