 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
, {2 A" ^8 u* _6 @9 u! h- |热,不是那么快就会消的。/ `# v) E9 ^- j( j
6 d2 T; x- I ^中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。/ A# N# q$ N/ E+ [
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。* j& a0 d2 L) F) C' |, A
味道要足,营养要够,口感要好。& h' }$ h' y$ f3 R: ?7 |. d) S$ s
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~- g. F4 u; t; w* O1 _9 z5 }4 T2 ?. o
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6 ^ A+ e7 Q( n******** 鱼香意大利面 ********8 w' d' V S8 v% \+ ~
5 q; l2 H# K7 f$ i% O材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
' Y6 |$ i; v- p0 Z( S9 M7 P* p鱼香汁1碗,小西红柿数个
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# f# ^8 P* C- w* ^做法:0 z& G! O d, V' O5 ^1 q4 M: n
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML6 w3 I7 i {) j# e
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
: m y( `: R7 A( _/ F3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
- Q! P% Y! c4 N7 ]+ {% G W4、煮熟后过凉水
% c& }5 F- F1 z5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味5 l" M7 v8 a, P: f& |
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
9 K( d$ {" s9 K0 W/ `7、倒入鱼香汁# D% C" Y! p8 ?" J
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面9 d P5 Q" U, l& R+ K+ {3 r8 `
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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