鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。% w1 W! P7 x9 I, G
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
% { p0 h/ }3 G. R; _$ A7 [热,不是那么快就会消的。& }1 }. ~8 q4 i( ^( [8 N2 t8 E
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。 _% w. n; ?" L* V; h" p0 c" E
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。0 h4 G+ I8 b! q/ Y B
味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~. [5 X+ Z: {" Z1 V
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******** 鱼香意大利面 ********
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# w$ R1 k, S6 H材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,& E9 q, `/ U m' @! @; b
鱼香汁1碗,小西红柿数个4 y* B) d, @* @; W
# I/ W) O5 u) N- N1 J) b* |5 m做法: Q+ e% O u+ ]5 @
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
0 _ Q, ^6 q8 E( e- j. X |2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
6 P$ A6 ?- [1 P2 R3 `3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
3 }2 T4 q$ G6 t/ e. C2 g4、煮熟后过凉水
/ j. e. e7 W/ y- o: g8 a( w( @5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味2 N9 R4 @- l5 s' q' z# Q: I3 R
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会7 k$ \5 f. L9 X# i
7、倒入鱼香汁) b+ q1 }) i& F
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
) X) Y+ V R# J+ r2 u, M0 U9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中% [% K0 u2 {' O8 a( b7 d
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