 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。2 m7 x0 `% m9 }9 U8 G( g
" g2 c4 |; f2 J8 w刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。! ]+ `$ [; b4 n: q
热,不是那么快就会消的。
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
/ G7 }' m3 m+ }6 X7 _% }天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
0 y8 M! W: h( u味道要足,营养要够,口感要好。
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8 H2 T- U7 x0 j第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********0 m5 i- p7 X& ?; u4 x1 Z
1 ^ o4 R7 R, h材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
- z6 ]9 K, F; ^% k2 o鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:" W8 j/ u; o* l( g; ~
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML; Y3 [* h3 r$ b1 \! r& }
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
! u* c R8 s7 _+ S3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面& T I3 X+ S( P5 M* _3 H" p8 h6 b+ z
4、煮熟后过凉水, @' ^' l z' \. @7 ]+ }
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味/ V8 M& l5 j1 l: q( v7 X
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
' _: U$ U) j' H2 r0 {7 s7 g7、倒入鱼香汁
5 |3 n+ y7 K6 l, a/ [8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
( B7 V& u- J6 Y* V1 w2 v! C6 W3 a9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中$ E/ B$ z) s0 s6 @2 v
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