 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
5 N2 s+ k9 O1 V, U7 ` 2 E) E0 \8 F% C5 l1 u
第1种,咸的:原料
/ F3 j+ \% v1 ?6 L/ B! O6 t3 A7 n2 W6 l, v; k, O; G
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
: X( ?) z+ a5 k& G5 R: S精盐5克、味精、香料各2克。
( t) [, F; n2 F' f/ @6 @+ n; R1 U9 p2 L4 r6 A
制作过程 ' ~" q/ U) |9 j4 ?8 E4 q; g3 y
* `9 h1 u' U# @: ?3 w1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
F/ q+ T' M j/ G( O
# B2 G/ r) P1 \9 y) B: _0 t2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
# `5 ]" l# X; ~. L# L5 Y/ t( V. |/ d
2甜的:材料:
( b1 |9 y8 B( I$ u9 j南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
5 o* M G( G1 D$ T' w o7 j
: x: h( d. a* }$ m! ?做法: + G2 V$ ]2 B1 W) K
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
" g; B+ G; ^9 k) t6 ^2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 0 m# s {3 ?! G, H4 X2 r. j
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 6 `6 h6 p) S2 }& E+ l9 K Y# w5 {, X
2 e! [; @% H- k% @3 T
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 2 ]' t [. b9 }
% k5 C! E! I' q
材料:八宝料50克,冰糖6颗。
0 g, i$ E% {) @4 w# x) a/ E% p! z
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
& }: S ^$ q1 k9 S% l# E
1 ]8 R0 s0 T6 E {- RTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|