 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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& T6 k* F$ _7 A6 d; p( y 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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( w3 S1 ^5 j' B4 o' r( W两杯3/4杯面粉,
! y/ T' Q: K* e0 A1茶勺baking soda
& _# H2 T/ P. ?1茶勺baking power
e% t- k/ G; ` ]/ D" _6 |, I先把这三样干料混合放入一个碗中
7 D; M* M3 {* [
& j' \3 A5 k: A( f7 a# \1/4杯 白糖6 j6 W9 U G; \1 X; u* y# R- w
4个中型香蕉,切成小丁;4 v: t/ K3 k4 n9 F! f9 I% j
一个鸡蛋打散$ ?1 r* K0 l& S
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺8 t8 o0 F s0 w. h7 v
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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6 y7 F9 Q9 c' P7 r烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
