 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 3 m2 ?8 r& f, u# H: q
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:% U% l3 g3 ?4 W- \
9 t$ v, C# P. D$ a4 y0 Z6 l+ f两杯3/4杯面粉,
" O C* r* ?, z1茶勺baking soda: u6 n0 ]. V, w
1茶勺baking power$ F+ U9 Y x5 f' |6 }
先把这三样干料混合放入一个碗中3 |1 q# x1 ~& G4 Z8 }
2 z' T9 e1 D: R- [, K1/4杯 白糖
4 \1 H( w% }8 n# n4个中型香蕉,切成小丁;3 d; v- x- s% F# V/ \# P
一个鸡蛋打散1 c4 S( S( N5 S% l# b* L
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺; i [+ l# c( h: y/ Z* t2 s' F, G
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)$ d! X$ w; Y) r( d8 }
: m8 t) T0 q0 P/ C8 L烤箱预热350度,烤40-45分钟.; H, x) p0 L2 [
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
