鲜花( 20) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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+ _& L$ l# y+ m' t9 ~' ]( x4 F 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:3 K5 z# ?; R/ G+ R8 P
/ e+ e" Y7 X0 h* |. N+ o两杯3/4杯面粉,
. B& x# D, w0 r6 ?5 N2 L1茶勺baking soda# L' {2 F0 a9 @: W8 Q/ g. z
1茶勺baking power
. U- n4 l# y' R# C: Z7 E/ y8 @+ n- M先把这三样干料混合放入一个碗中6 g; {( E! G9 T5 u$ W# g% b4 V
0 f) b2 x2 H" U6 q4 k1 n' G2 J1/4杯 白糖
; p3 @$ Q( o1 g) R4个中型香蕉,切成小丁;, X5 T& A. L+ d3 n0 D9 s
一个鸡蛋打散! j7 J* e/ c3 K. ?' Y
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
0 W4 L6 V9 _+ x& h0 H这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)7 d& R0 d& v. q; [+ K0 b6 s
4 [5 m' W. h! ~' d* e# \& ?' G烤箱预热350度,烤40-45分钟.5 \7 Q6 K+ @* t" L2 ?% f1 K" E8 w
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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