 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 * X+ h+ ~7 e3 d
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:, f/ G; n: ?" d! z: V1 x3 T$ k
9 c; @2 w( F# w" Y7 E2 c两杯3/4杯面粉,1 L" C3 _% s* o" S# Z
1茶勺baking soda
: z D9 G8 }" n& W W1茶勺baking power% e S& s& O7 D
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
5 C! P: t5 d, l4个中型香蕉,切成小丁;
$ o$ p+ p* q7 [" \+ a: d( {* N2 g* D! a一个鸡蛋打散
+ O1 l5 S3 {, B2 D& t( I8 ^9 T, H5 q0 F9 o70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
/ y7 I: q5 E8 l这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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. K/ G: G3 z! K烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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: D9 A& J8 e$ Z哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
