 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,4 a7 d% }1 ?/ w
1茶勺baking soda
' E; w) ~- K0 y b" N7 U! l1茶勺baking power
+ G8 l* Z- H" Z* `$ }- l先把这三样干料混合放入一个碗中
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& i* p( m0 P) Y/ q1/4杯 白糖
" M2 M- |; b" v5 F/ y# O4个中型香蕉,切成小丁;9 U \& C b* Z7 T: G# ~; n. O" K: C
一个鸡蛋打散* s# t+ o" h) x# S- H7 @) k
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺6 b6 a; K- H( i2 ^- |! v' |
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)( Z% w6 J* c! Y& q
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烤箱预热350度,烤40-45分钟. R$ k/ [: v7 j- {3 J
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
