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《夏日叹》杜甫, f( N- B# k3 Q
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
- \' {) U& l3 l; m, [3 _上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。" ~- j8 [( y2 A% a0 S# g8 x" a
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。. N: [! p' H/ x8 x6 e& D
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。0 C, v* |6 K) [: Q7 [" }& I
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。+ U1 S0 j& {0 V: d1 _6 ?* o) E
5 B: V! X- M _夏至养生吃什么
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!3 G" y' M# J% h1 t9 S9 v! ~! _% ^
夏至吃什么& D3 J- l; g5 v# u5 ^: P
1、蔬菜0 O+ l _; Z4 T4 l
首推:苦瓜
4 e- y! z" P. @) m 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
& Q0 s( j; C+ X) Q- _/ J “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。6 a, ?8 m! s* x* E! l
% }4 N- b* B, v4 m3 R; E9 c 2、水果
5 {& g7 V& v; R! q" i, `7 W 首选:西瓜- `3 l; y4 c/ k1 n, A1 x; |6 I
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝5 ^' m) N0 C, @$ w
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
& Q6 x5 P+ A+ u 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
8 Q% J5 k+ q8 F0 c1 b8 D; ~- S! { 3、肉类
9 p: O) s$ J0 g5 H& G d1 r 首选:鸭肉
8 a6 e( r# H7 l* t 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉0 z# P: u* G' z4 W+ O c! H
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。: o+ x4 B2 t, M, S# \
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4、豆类1 y! L& _* X" x, H: [0 J$ s# ~: ~ L
首选:绿豆0 f* w# A- v) X, |
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
4 q( D# Z0 y( @ 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。. \, x- t5 w8 X B" ~) o0 j, _$ r
注意:心静自然凉 |
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