脂肪肝与饮食

鸟语花香

; e! Q) V" R1 J8 q/ G! W2 q* _
　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；

　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　
) R( D1 y  P% z, d$ r4 y! W& o
　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；

! H0 j. `3 D. I　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
2 ]! y, |( m: A! K4 Y' m" `. N0 N" M1 s
2 p. l$ H( |3 Z7 K+ t2 _　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
+ Y5 z: M1 \$ S8 O  s7 F; Y. l
$ `& B) Y. Y6 [8 o( H+ K3 ^6 n　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

　　 盘点有益于肝脏的食物：

2 ?1 j8 C" o- I0 P1 a; @　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
# `- N& n3 U$ |/ s* s
　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；
; y2 X; J7 {6 k1 o; @8 g. ~+ U
4 m9 U5 R. P; L8 O; ^9 r2 e　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］
0 E% a# [; G: B3 v

" d: D* d( `6 }) x# Y4 Z　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
! d& o2 y; q; o- u　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
0 r4 L/ s! @5 x7 N$ R, k
　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

. a3 S/ k  s6 Q, @) P- K; V! e　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。