香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。
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  j* _+ Z5 k" B4 u8 X* @调料：

2 h  [  w" K0 D" I: n& A0 I- z生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

! R5 G& Q( m$ }0 y% `; d" U6 d做法：、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净，切成块。

3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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  y$ K# `0 e( y; x4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

0 Q: K! y* C* L9 D3 [/ h, c9 ?0 B7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

; [& `4 g9 \( Y" p- H; d: B8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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8 L; \! b: a- M4 v. _- M' \3 T9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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" ^7 G! e- g7 d8 \% r10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈