 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。5 c9 l! N1 g/ e! L9 V5 E
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调料：
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" u p2 S' Y9 `. T) w+ Y生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。2 X% `, j( ^2 S
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做法：、把所有材料准备好。. `/ {; c- f7 Z5 _3 G+ }3 V
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2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。6 d- D$ Z# e: C$ A
2 g6 c& b+ t# R# f0 q5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。% X- B) u/ A! {7 s0 o3 ?
0 p) C; [% M0 r0 u6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。 F; p+ {. V- ?$ k! S7 c
# g w; k! V8 p% v) c, C7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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% z" Y* Y- K) L) c1 [8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。8 A) |/ N* V& C3 g
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。
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5 d# i8 d, W# p( f- k: i11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。3 t5 R1 k1 G/ C% c
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
