香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。
8 d4 f) |1 M* ?( @3 X
0 F& j2 X: Q2 f% f( b. d; y% ^8 }

- Z2 M! r# i  n9 G5 r调料：
+ W8 J; P: V; @1 Q# t, S7 w
+ d- i" V: p$ g3 t8 ^# T& |0 g生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
9 Z, R2 ]+ H. x& B) q
+ h- H% R- Z- V# X: \做法：、把所有材料准备好。

: b" {9 V* [! i" K( j! C2、排骨洗干净，切成块。

4 k. U" J4 r5 f8 v' M3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
7 c7 b* F* O7 A' d
: U4 X, c! b: h! S: Q4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
8 n3 w: r# l2 y7 g  P- S
5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

8 H. l% \' b/ h$ D6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
: T) N3 g+ u' _$ B- c# ?' \6 B6 K
( h" \; }- r5 ?$ R# V2 K3 K7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

7 y* l% K/ ^: V5 _0 V( [' M" t8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

! {& m% H) C. b8 \* P1 O) u+ i9 e9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
; i$ T* a0 O8 I* K) B9 k* J, |8 }
0 ^1 d" [: Z& h( n* f10、加入排骨。

7 ]1 g. j" a! z2 A11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。

, K& \* S; C/ N3 C3 o
& A( Q* ]  n1 b, i* \

爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈