 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：- y6 T9 x8 ?& H! l
* s+ _/ U" j+ w/ t& ]. m
排骨 500克，鲜橙 2个。, m$ }! _8 ?/ Q9 [/ o
' s/ N7 }5 K) a: \
$ t" x4 f8 J) G. p4 Z$ r3 ` H
' R4 r3 h r5 c调料：
/ ]6 e. Q( Q4 |6 c& m+ a
9 `) M5 M5 o' X* l+ B- F3 h生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
$ S0 e% ~1 x5 q& _! l
; p- B' j0 N$ C* O. x4 w4 ]做法：、把所有材料准备好。+ p* S6 Z8 j9 G; ?# b( ^
4 x7 Z6 |: O7 ? g: m9 M7 C2、排骨洗干净，切成块。
/ a9 W1 G/ [& E
. y, Z ]; d6 B1 n$ N3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
1 H* [! |& k. s. V' r: V3 G2 ?. l) Y) h0 N C
4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
' D, v. H u+ z: z
& S3 ]% z: r% i% x5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。6 S9 s/ [# e( }9 ]
4 N( p N: N! ^: o \: T+ _) B
6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。 K, @0 B* u0 @- g
3 Y K5 p$ [8 f. P6 m7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
* a( g6 m3 d6 `# _2 M I. g7 b8 p, H9 f6 d1 ]
8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。 r- H+ R. C. e4 z$ N
6 W3 V. o9 |. T+ V% A3 N4 j: }
9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
3 n' ]* [0 k# s' ~- p8 J$ p0 U. T3 a% H4 z f f7 u
10、加入排骨。
! c( Z! i( v: _+ U4 ]2 ^
# r. ^- w7 g0 n$ U1 A11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
* l& ]8 Z( d, p
- u! v6 V3 P7 |# |% K8 M6 y12、翻炒几下，熄火即可装碟。7 d# K0 [+ F$ B- c" T1 z
: i* Y, h) N$ @# d% K* q3 @5 ]& ^) \- I9 B5 c0 j% U* X
% c8 s1 }! F$ T0 f( d% f/ P% `
|
|
狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
