香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

2 f2 C' u7 M: v鸡胸肉  ……  500克
% @  Y" K/ Z2 O
鲜橙    ……  2个
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. t% f. X" `1 P4 N& D6 r3 O, {调料：
: }. ?  A$ q  t! T
酱油    ……  1小匙
3 M3 }3 W' P, R2 @鸡精    ……  1/3小匙
* f/ t/ H; u3 X" N1 `胡椒粉  ……  1/3小匙


做法：

, C, S; s3 W7 N) w! ?9 S. R+ Y* B1、  把所有材料准备好。
2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
3、将鸡肉切成长条。
4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
. y0 j7 X( G, E& \5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
. j  w, T# w1 }1 S) a# G3 {' t+ {6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
4 l! c! X; |6 s/ O* X7、热锅下油，中火烧热。

+ E- V" r( G: k/ c3 v0 I5 F8、倒入腌制好的鸡柳
- r7 ~5 m) Y! T% E2 w7 A9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
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10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

) D+ H2 Q; i, U+ @' `' V* ^; Q( \即可上桌开吃。