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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
; G) Z4 _+ P8 R4 G3 k( O3 m* f+ r: \- u" w, |# l
鸡胸肉  ……  500克
+ R( P& i, J, ~+ l* l
, y8 B0 @7 l, O- y鲜橙    ……  2个# M. X6 @& m. K* ~7 K

: v4 b1 P1 z9 f! `7 U/ |0 Z7 x: @) v8 N  A
调料:) e' E3 U" {* h+ s5 A& D
# l4 m4 q" L3 ?
酱油    ……  1小匙
% I! C2 ~/ @. h; d5 m7 n鸡精    ……  1/3小匙
' U& c. Y# K8 P' x0 F" A1 w胡椒粉  ……  1/3小匙
+ _  Z0 q) R/ v! }# {3 d( R
, j( R4 N- t- n1 L+ l3 m  m5 [# J: O& l1 v( A" d  ^4 {
做法:7 z7 ^0 @5 W" a! R* Y

! P$ X5 X" K$ E, l: m1、  把所有材料准备好。& n$ Z3 N4 Z! h0 e
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
  W- M# v! Z6 ?  T+ K/ p3、将鸡肉切成长条。
! r3 }' s% O4 ~0 M+ `4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。( a% t; H  M7 D* ~# d& ?1 r
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
# l, c* \/ S& }$ N6 X6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
6 Q, W6 ?. a' ~( {. h7、热锅下油,中火烧热。
2 J* U1 q4 ]5 B0 H. |( @) O
0 n; Q' }8 n# Z* r9 o8、倒入腌制好的鸡柳
( u/ P+ Z" C9 L0 l, Y9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
- Q8 m4 i, o( r; Y4 v) H: X2 Y
( P* {! ^: |0 `7 m& i10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
5 u2 W6 d: g1 P3 z. y6 r8 s( l, {3 A7 @; V2 K: h
即可上桌开吃。' p: K! l  @& g; f5 H! {7 H
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