香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克

鲜橙    ……  2个
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调料：
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$ U9 q8 t* L/ c+ U" o. s# [) u+ ?6 l酱油    ……  1小匙
4 G9 ]* z( w4 z8 L5 z# d% E& a% s鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙
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做法：

- Y$ r5 ?; }8 G1、  把所有材料准备好。
* c; [4 d: Z2 O! P- ~9 p3 N2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
- U% ?$ E% x! e3、将鸡肉切成长条。
' W8 f% {% X0 \0 a4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
) R% J; @1 T& \+ g+ `6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
( T, `- T0 \5 }/ M) F5 W; u7、热锅下油，中火烧热。
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. c4 x3 a6 z  C( Z8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
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/ v% h/ j$ Z/ p0 ~, M10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
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即可上桌开吃。

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