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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
3 t& F4 a; F2 o# d- A
0 Y' \8 `7 G9 z. i鸡胸肉  ……  500克
5 `: e! `# ^% \& Q0 \' L* a& w) d: i
鲜橙    ……  2个
% K. I* X3 K) P6 X3 }8 p3 D  b 6 Z+ W8 [8 y0 v9 m% F
! U0 `! O# q" P* u5 x
调料:4 x) b1 T+ T2 W1 Q9 l$ g
% m- {& l* U+ ^# t- y
酱油    ……  1小匙' f) j: e- _1 j
鸡精    ……  1/3小匙6 E0 j9 l% h. N7 n( ?
胡椒粉  ……  1/3小匙+ c/ @- H- m" J$ M
2 `2 P6 S7 G& ?7 _2 z
5 _3 R' u# q- f; {. l
做法:
; G! [/ N4 v# H# j
) r  T8 l8 }' I  `  ^1、  把所有材料准备好。
) N/ S6 r5 t' s7 V, E2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
8 w* ^: @* G& S5 G5 g3 Y) J3、将鸡肉切成长条。6 Y) E" s! E# J" M# F
4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。8 K, H. C  K* F! Q/ T
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
- N; Q. Q( _- L1 i5 m1 B6、把另外一下去掉多皮,切成小块。7 I  M9 f$ m, c) I
7、热锅下油,中火烧热。
- B4 D( J4 C! K% y* A2 T1 X+ `2 {) }
8、倒入腌制好的鸡柳$ Q, s7 T8 c# Y# E
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
9 ^; {- l3 D" [! m  ^$ Y& V2 {. J. ~/ j8 v7 ]3 B) u! W# R
10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 8 B# g+ g" e1 c8 [2 M

+ e+ }9 D- U' i  p* f即可上桌开吃。
: O- U) S' r& I& e  V$ I
+ Z1 I8 p, w% V6 \- A: D4 S
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