香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：
1 [. ]+ o5 X# ~# N
鸡胸肉  ……  500克
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2 T& I4 Z9 V7 k8 F! o鲜橙    ……  2个
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0 N* b" U9 G  Y+ F/ M( z! V调料：

% U# ~# B2 z9 R( ?! Q1 _" S. A1 ?酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙


. q, }; R" a2 Y做法：

1、  把所有材料准备好。
5 [6 W9 y( _8 ], ?2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
2 g) Q, `: K  S: ^5 @1 l3、将鸡肉切成长条。
5 X) [6 n8 J& I, W) D: D% ?4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
5 i2 H! }; q3 W3 p# e; k1 B1 z6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
$ F& \( @& y0 M; c$ `0 U7、热锅下油，中火烧热。

- s* _! Z! _2 A$ H4 M& w% n8、倒入腌制好的鸡柳
6 S8 w3 b5 H* ?. d7 ]9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
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10、加入橙汁芡，翻炒均匀。
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即可上桌开吃。

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