香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

秋正浓

材料：

鸡胸肉  ……  500克

鲜橙    ……  2个
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: J) {* A' I  M  ~4 n8 f调料：

+ Y- i/ c8 d& M1 U酱油    ……  1小匙
鸡精    ……  1/3小匙
胡椒粉  ……  1/3小匙
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: v* S# P5 K, ^7 y" C做法：
  P! s- t) q3 ?( U- b+ T+ Y5 b5 L5 O: Q
1、  把所有材料准备好。
/ e  c/ o, R1 g" F. O5 x- M2 k# Q2、鸡胸肉洗净，并剔出骨头。
  R  y1 q0 g5 M  V$ `3、将鸡肉切成长条。
/ o! \8 c" n. F. C* Y' `8 ]4、加入所有调料，拌匀，腌制10分钟。
, P" H3 j# A. D% ]" Q9 r) D+ [4 _5、取鲜橙一个，削去顶部，挤出橙汁，加入小许生粉，拌匀成为橙汁芡。
- V+ ]' x% E( O# e6、把另外一下去掉多皮，切成小块。
; Z5 B5 |% |/ w5 V  U: A* a7、热锅下油，中火烧热。

* _( K% {* I- l$ u( E. @; T8、倒入腌制好的鸡柳
9、大火翻炒，炒到鸡柳七成熟，倒入鲜橙块，快速翻炒，炒到均匀。
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10、加入橙汁芡，翻炒均匀。

  R8 i9 h6 n; R% E+ }& l2 ~7 I即可上桌开吃。
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