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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
4 Q  x& l- C: a, [3 G. A, B- m. ~- j3 q# e  g
鸡胸肉  ……  500克8 ]( F2 G, A/ f1 h1 w0 W6 [; Q
# r" c& j9 q, k2 i" P, c
鲜橙    ……  2个! R  v/ O* e+ _. e# N8 X/ P7 z* j# B

9 }2 J7 g! ~/ n, R, X; e) b4 l" x4 M+ t: E' G
调料:7 \9 h0 M/ q) n# b7 v
0 _1 ?+ X5 l: q, d- Y
酱油    ……  1小匙
4 n6 Y( `2 k  c$ W$ E/ N+ {鸡精    ……  1/3小匙
7 e- L! e+ O( K8 e! N胡椒粉  ……  1/3小匙& n" V4 n- l2 J
4 Z  K: g( ~5 S7 `; ^6 h
* i& M" Q( G+ y0 O4 L0 S
做法:- X5 r# X* m6 Y9 b

% ]9 l( a' h! J6 O" h$ `  A$ F1、  把所有材料准备好。
* D/ ?/ d6 J% X7 X; c5 P/ m2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。
$ `: K2 t" U' H+ Z# z& k3 E3、将鸡肉切成长条。# x* M0 f8 {& `6 c
4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
: u. J9 m# T* G5 R' Y3 }2 T5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。* B7 T& x! u/ }
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。/ _. M. k& c6 l
7、热锅下油,中火烧热。7 d) R/ o5 `% z. U7 \3 L/ Z/ ^9 o

+ L$ N$ [/ U" T( E9 S( W$ w5 H* K8、倒入腌制好的鸡柳& q& ?! \/ s' m7 K
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。0 C5 _5 }% r- k5 C0 U5 h) V

: j9 M( z1 n% O  W+ ?- K10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
9 H' A' h; X3 |8 P) A* v
9 |# s1 R" u2 b( G' ?1 T即可上桌开吃。
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