 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角, m* D+ M& G, o8 l2 g& u
( V( k. Z" D; b9 O* a做法：0 ^8 j9 ]2 f' j* E* o
7 t: z; P( G) o! W* G1：原料。
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2：豆干切成小条。/ A1 a3 I, \- R' |; f' K
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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1 U. K* ^% ]* A' Z5：倒入郫县豆瓣炒出红油。' X2 M* u" w1 G4 b' `7 Y
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6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。$ G1 K6 j. a! Y4 N
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
8 j% g" U) b6 p小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。, j& C2 N j3 M$ M4 W7 G! `9 T" O
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。
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*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
