麻辣香干

秋正浓

材料：豆干黑芝麻
* H8 c1 P$ @; e
$ C/ X' U  R& m- f$ }调料：郫县豆瓣花椒 八角
( t5 q$ d8 D6 T* `
% n. z) Q7 k" o做法：

1：原料。
( x) [* C5 i, Y# B
2：豆干切成小条。

3：锅内倒油，烧热。

# Z9 y  j: `6 ?4：倒入花椒，八角炒香。

& e! D# J  m8 C6 v5：倒入郫县豆瓣炒出红油。

6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
8 x7 Y9 J+ Z% V- B
4 x: |; Y( ^2 ?) }  y1 |7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
小贴士：
" H% w! u1 A2 T
! b9 ~- H9 r) ^( a. e/ o5 |! [*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
9 R4 v8 A+ B2 q0 B5 h  E
*花椒，芝麻多一点，很好吃。

*油要适当多放些。
6 E5 V* Y* E6 x* G
: Y3 j3 s& o. y
0 \+ @& m9 M! R' @/ u0 T/ A

Rainbowjj

楼主放图啊，好馋。。。。

holidays

今天在大童话买了原味的豆干，想自己尝试做些零食，楼主的帖子真是及时雨。做的成功，就上片片。

taijijian

学习了。就试试。

krugerzhang

Thank you very much to share your good information.

818

up up!

vitamins