吃货日记2014

爱城柳州妹

- Z- u8 \2 C' \( b# E9 A
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是，吃饭，也讲究，不能一顿三餐粗茶淡饭吧，一点都没有情趣。吃，也要吃出点经验来，这样也不算白吃一场，这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年，所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。


# \' g; P1 _- p* _, \. r) n: o
, J/ c' ~) E1 `8 ~; q8 a吃货，网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
' l+ [: \$ o- M# H' c. y; \, _, e吃货吃完之后能说出个子丑寅卯，而不是单单为了生理需要。
+ ~# g* F) y9 o9 D吃货一定下得了大排档，上得了米其林。
吃货对生活有着无限美好的向往！
! O8 ~9 g" Y$ T; f, p6 J吃货往往很能吃，但是他们更求精，他们是凡间的美食家，但与美食家不同，他们随性而来，慢慢品味，即使是街边小吃，他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美，认同别人，给人勇气！使生活充满了希冀。

吃货
4 ^; E) j- ~7 M作曲/作词/编曲/演唱：柳为
　　鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
　　晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
! l% P! G0 P8 O0 z) W4 Q　　邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
' @: `7 V1 Z2 E' ?. Q2 O2 h6 m4 \　　如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
　　一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
- P! O' X# A3 ]　　一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
　　滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
) i3 A  w3 X6 v　　要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
　　烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼

大黄胖

小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

winniexie

好有才！

willl

情到-靈時

我的宝贝

我的宝贝

昨天我也吃的水饺。。。。

爱城柳州妹

大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
: x1 y3 ~( q& ^. e小年快乐！咱只有吃冰冻过的了。

做了很多，打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。

爱城柳州妹

我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
% w1 {$ W' V, }& @; A9 x昨天我也吃的水饺。。。。

: I/ A. W: g) J. t/ U; O

爱城柳州妹

今天的晚餐：叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
虽然我来自中国南方，但从小就吃姥爷做的开花馒头，所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了，所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心，还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做，终于有一点点感觉了。
3 i8 x5 N5 r1 C3 J& l2 T

winniexie

我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

爱城柳州妹

winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
我在广州经常吃小笼包，可惜不会做。真想学学！

我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好，每次我都数，结果只有一个是13道，大多是12，或者11道褶子。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
' a# j" ?$ N/ j, n我其实也不会做，赶着鸭子学的。以前很少去移民板块，可是有天看了包子奇葩说，把吃包子的食欲钩起来了。 ...

做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
5 Z3 C7 `, Z0 O, p" {1 Q做的好，天津的包子是18个褶，哈哈

18个褶那不是更难了

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
18个褶那不是更难了

是啊，我也捏不上来，哈哈

犹豫

吃到肚子里面，就不分褶子了。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

( ?( h' U' \8 H" B, _# ?5 f* {对对对。

菩提树

犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
吃到肚子里面，就不分褶子了。

对对对。

爱城柳州妹

今天有时间用鸡腿做道大菜，其实这是先生的私房菜，说起放到网上，他还居然有意见。不过我想材料一样，不同的手放的量不同，不同的家庭喜欢的风味不同，估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
0 |0 k" p7 S2 O! _/ t  Y2 B而且这道菜用到大量的黄油和奶油，要重口味的人才喜欢吃哦。

材料准备：
9 q0 r3 }/ h3 Y1 x; {9 J$ F1---  1个洋葱切丝；2-3个大胡萝卜切丝； 2-3片西芹切丝；
: j! b0 [; F, V/ K4 }2---  甜辣椒粉2勺； 番茄酱2勺； 盐适量； 胡椒粉适量；酱油适量
3--  高汤一大碗；1/4杯 玉米淀粉； 1/2 杯酸奶油
2 D5 Q& J" c7 }4 Q: _. D
. r) L. t( o6 y$ H* d做法：
+ p, c$ x% W  `* ]9 A先用黄油把洋葱炒香，然后放入胡萝卜，西芹一起炒。然后依次放入盐，胡椒粉，甜辣椒粉，酱油，番茄酱，最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
$ O4 [; _* u" G; l' F; C7 G

另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄，然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器，直到没过鸡腿。用锡箔纸包好，放进烤箱。摄氏200度，50分钟。
+ G+ k3 J7 D6 R6 J4 k

0 y" R. O2 j1 s5 C2 \+ P把煮熟的鸡腿捞出装盘，最后把酸奶油倒入酱汁，搅拌均匀，淋在鸡腿上。

$ D$ e. s3 r$ e

圆梦

爱城柳州妹

午饭自己吃，将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。

爱城柳州妹

2014年春节年饭两个吃，所以没有准备大菜，做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢！
) {5 M+ Q2 M# m
啤酒鸭

: @1 q" i0 C# t8 m+ M
鱼片春卷，春卷煎得有点焦，不过自己做的馅自己觉得好吃


白菜海苔炒年糕
) r& r* {) ~& [( k

爱城柳州妹

2014年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，二为朋友的学校开张贺喜。
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀，还有T&T的烤鸭和叉烧。
% E: g+ p  m- _2 T& ~/ c: R  j

: Z/ x- H1 E7 }5 X朋友做的烤鲈鱼，表面看起来简单，其实鱼下面还有好多料。
7 {$ G1 B0 n. `$ s1 ?9 }' P- R
) k) u: w. W+ N& ^
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
; ?+ B1 ~( q1 _) B0 J/ B1 ]
8 T: p! ]4 ^; r" _/ t
- X6 F5 u- b7 O
5 K4 [% X  X" ?4 ?9 T- r$ X
* @& P1 F) X4 |$ m) d