哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
4 M+ b2 ^; z1 M& }不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

) s: @7 d3 i% Z; N  y经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
. M4 D0 T5 d) Q! D/ c1 O9 R* K) \经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
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犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
/ @; N* a" |# ^: K- Z3 x& P5 K" Y这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
* Y) @% B  V  f- ~  W% J7 t这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

# Q+ h5 w3 q) i  B, F* p' T; R我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
, i! b2 o" t/ a- {/ h磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

+ f' z) t* {8 q' j. t; r那只带上磁铁还不够，还得掂量。