 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。 [. c; ^ k) j. Z7 c" B2 E- M
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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3 n, K; l- b& J# L; L( @ 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：# J F! p B3 l8 S3 p
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice) b8 u _& ^6 L* ?+ N; n* w
* U$ d: Q% W* E" d* i" g 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice# s, R8 B+ l y0 i
1 v9 |; ]. J$ B+ R4 M 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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5 D1 g* ]! [/ @ 年度甜点师 Thomas Haas z% D8 u; d# C$ b
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年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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# `6 N4 ?4 t# x& @1 T 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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: [* K2 y& S+ [9 C& u" q! v 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
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最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood8 K0 ]1 c8 W' L9 f3 ?4 L+ F
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine) P! c, f% Z+ c
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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最佳高档日餐厅 Zest
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" H& f# D4 }) @+ H+ @ 最佳休闲日餐厅 Kingyo6 _3 w+ z8 {1 b7 \# ^! I
3 n9 u$ {0 q+ Z2 v3 }6 p 最佳韩餐厅 Hanwoori+ K, ~7 \3 \/ h2 |0 u0 \
- y( l% ^7 \) U Q 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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9 W. ^( t x2 A0 G/ i$ i 最佳印度餐厅 Vij’s5 S) [4 v" `( R
& B' }4 f) \2 ? 最佳越南餐厅 Phnom Penh# {8 H1 M, ^+ O) c7 c
& x% s1 |# ~- V+ k+ H 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
. O& N1 M% ~5 t4 X8 x) X$ N Y# q* c1 f+ m6 X
最佳美式餐厅 La Taqueria& C# S2 ]& z9 u. S1 X
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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4 [- ^8 U2 e- H. D) i( i1 W1 _, Y 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
8 g* [6 d U3 P. X- q* R2 j3 r+ z
* ]9 x& D; [9 Z' [* a 最佳披萨 Via Tevere
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: f e' K: X6 }' x 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka+ E3 M/ Z9 x7 o+ R2 i T" Q! p
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最佳咖啡厅 49th Parallel- D$ b, F- {# U" f6 W7 V1 G
# M. d) B& V& q8 F2 `) w0 v- } 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
2 z3 x4 H) {5 E2 o. { l
! e) b9 U! {- Z; I7 V3 |' m 最佳餐车 Vij’s Railway Express6 y; h) p4 }3 X! ~
/ u4 }# @7 A& V2 B' z' }
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour. y- O& l& B' T6 s* v7 R
5 d( W6 g: ?& v& a5 m! f 西端最佳餐厅 Nook
6 h: O4 L% t! E+ M7 Q* A _
5 U) ]7 L! @. N& a' `3 r3 | 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar9 B' m* |# d, ^3 m' j
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie# _0 B! \, r+ a/ Q6 P
4 m% S' F6 Z, t5 y 西区最佳餐厅 La Quercia
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东区最佳餐厅 Via Tevere, D1 C5 l2 B, w0 x0 H6 Y) l
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北岸最佳餐厅 La Regalade
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine* `' X+ v9 G/ D
) @$ x2 Y, n1 A3 T" w4 a" N% l
威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s6 z) |: P' n" l" U8 `: w( |, u
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First9 K1 W$ k) y3 H5 Z6 w
0 }' G% a {4 H! U 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines7 U3 S1 v- R9 z. `' f! ?5 Y- l5 `$ B
6 z P9 \7 Q C- S6 b& a, Y! f$ q 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek4 `% w+ _$ l% L7 I1 W1 P4 x q
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club) N6 \ q0 n6 j3 H6 f7 i% \
9 Z z, A& K+ P- A3 x& G 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)/ M1 Q0 u; V8 P- z' B, A
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
8 n* S- x; ]3 e* ]% {* G5 j; d+ f W" \! c: m
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)' C2 W# \ \* J6 B" {
) }1 z9 K- L; G" p* g 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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