 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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' o9 G+ x2 ?- h& I \ Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。' `" f/ e, M6 ]
5 b8 J! ]! M5 A( I1 }4 I* b% Z 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：% j9 ?3 W5 Y+ U* ?+ \
& U+ l! S- Y- T" S4 b 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice P1 R5 p) W1 l2 \
2 ~; B1 r, J) S( h& O" I
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice5 ~, U0 M- S/ J) p- \4 P$ u( c) V0 R
' N2 }$ g( T2 J% Y, H( j* w
最佳高档餐厅 Hawksworth: i) S9 x2 I6 a7 R( G7 J* Z& T
; c1 V# F/ j+ O* h1 |- G$ \ 年度主厨 Pino Posteraro
9 H8 r+ w: `0 J; Z: V( l; L8 Z6 z0 @. k
年度甜点师 Thomas Haas
8 n5 n' C7 F( G* Z" J . q$ o) q4 u& W0 H" P; ?( }
+ w0 I# u* L" s4 } 年度酒保 Jay Jones/ K7 W( o. h3 f# _
* L5 t! [* y. Y) F
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
& n$ L! y6 k( q; H! E, q
8 {. @$ z3 \$ B( | 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
3 E6 R: A* V# x1 O, G8 n+ q) \% m# L% [% a6 P1 A" T
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
. {- @* o$ H6 E- \6 N
# v3 l( U" V6 K0 @9 i 最佳休闲意餐厅Campagnolo
/ T( j: ?, P+ a5 U* R
2 u/ t' _3 H$ _ 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
1 ? c9 Z9 P7 J* h& w
: |1 k0 }# |( b6 H+ P 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
# {) x8 e7 `$ [) o
) D+ X1 ^+ ]+ T" `, r# { 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood1 E; ~5 k. R" x
6 P/ {1 X6 u. j4 z4 o% J
最佳高档日餐厅 Zest
6 t6 f) A- _! @1 T9 ]$ |$ U+ X0 A. y( ?9 n. r
最佳休闲日餐厅 Kingyo
]- _1 O7 Z; @' J9 C: G3 M5 M F" k( K6 P: j5 A* t
最佳韩餐厅 Hanwoori
$ Y2 }+ D) i. V$ v" F" d% V5 p/ g* s6 B8 q
最佳泰国菜餐厅 Maenam7 S8 s7 t9 P) R4 L. w
9 H1 ~+ D A v. p6 x% B, d l w
最佳印度餐厅 Vij’s$ o- I: w' M; ?4 h0 j1 }6 I: \
7 M8 `* c- |: _6 }+ m3 G
最佳越南餐厅 Phnom Penh( Q2 K- r$ ~: C
' x; D {6 G$ E 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
) T3 {& {) n- h3 R% n8 l0 n; @0 k0 o8 v/ s$ X
最佳美式餐厅 La Taqueria
4 l/ a2 d3 R# T1 R: z* U+ Q( [- u5 P" F
最佳牛排馆 Hy’s Encore
4 J% w8 e6 @2 p1 N+ n: I& X
* p" ?& ^" G2 P& O( A) W 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
/ ~% Q' q7 L# h. c a9 w( \9 | [! @
最佳披萨 Via Tevere% _8 V- @6 H; I6 S. n- m" |$ g j
- r& [9 A- q8 Z1 Z4 p* q 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka; `' k K+ q% J
# i/ Q5 ~' w1 a* {$ ^ 最佳咖啡厅 49th Parallel: G4 H5 A4 g" A* P
3 @4 k3 W& q- Y7 Z( d( L( b1 X 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café; p9 W* {; k6 _0 t. T$ v
5 T9 u- u7 s2 b) K# r$ v4 S 最佳餐车 Vij’s Railway Express) a! R; {& v: \) `' g0 v1 o
3 m( a- e4 r* {% r e0 G" K2 j
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
: H- b6 H+ u0 |
9 V/ A( I% d( z, O- W D 西端最佳餐厅 Nook" A: k, f2 H; c
- `. F2 X9 Y: R* ~
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
6 L& v" E+ c- H! s+ }
' L" W- i4 g Y1 J 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
0 l3 S, h2 p: j' F$ r: s
6 F( k) S0 E* | |/ O 西区最佳餐厅 La Quercia
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东区最佳餐厅 Via Tevere
1 J T# [1 ^+ F" J. A& a' H$ t2 i% r$ d
北岸最佳餐厅 La Regalade6 Z' v# O$ d; i6 s+ q+ S
3 c$ m, B( r1 ?, Y& q# j8 h% I 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
# G- w) T+ `$ ]7 n: ~/ ?, C/ |1 X$ p+ E
威斯勒最佳餐厅 Araxi
3 W, M5 |* \; [, Q9 c
" H- I8 u5 a; \8 d 维多利亚最佳餐厅 Camille’s! K1 m- B4 j, M' Z1 g: ~% `
1 ~7 e, i$ x0 t6 y# W( ~
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First7 E$ e H# C% D- b9 o8 F' n
0 s2 I; z r7 V" V* w( a 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
+ M3 O3 ]& z6 P# {# m7 N
0 b& [; W+ j) {, h% u, M8 A 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
6 ]- C: A4 G' r
9 P2 S- ~$ [6 O. ~ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)! @% }9 |, v% c* t4 J0 B
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)5 _+ P" i1 k' G2 j9 E" C$ f
4 k( t5 L c, h1 H0 f 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)5 k. E3 D# a n* r$ {- ~* L
+ |4 w( [5 ?, |2 i+ ^9 b1 g% c 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)7 }* g+ O; O: `; X. d4 d
$ {- G) s0 I8 P8 z( A/ q& @ 年度供应商 Sole Food. z; r+ L. U/ O) s
" P9 |5 p: `2 ?5 b7 z 环保大奖 The Parker
* q: X/ ?4 ~* R: a: E
( G; i5 m' P, y" r# D 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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