 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。/ ^/ k% ?" i. g9 e4 {1 T
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 Q; Y1 B5 k- s+ O" m- B( T
. D" [4 I2 Z/ w; n& Q 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：& e+ l- c' W; t9 N+ D
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
* n2 T; k8 c, _* G- b% V4 Q! o* l) N' P3 S+ R6 v/ |# _$ f2 v
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
( C# q5 j/ s& ^) X& b
9 q- Z1 K3 T1 ~8 P& p0 @& i 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro
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年度甜点师 Thomas Haas
8 y" |; b" [+ |6 L' E p3 D
, C0 I2 h! t0 l" C: d* H4 o5 \, {6 j: U
年度酒保 Jay Jones
9 c# C% X: |+ B* ^# D3 X3 N
6 Y. H1 c j0 P! ]3 A- i 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
+ u, R7 M" W7 E: ~. K5 P
8 P# L4 t3 ?' d: f0 U9 e 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
. e8 c) Q0 f$ p
3 K% f. k! x: L5 b 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
* c0 ? J ?2 J- S
; M+ A3 X6 V. H N3 h( F: r 最佳休闲意餐厅Campagnolo
1 h/ z. A3 c5 I. t" i( @/ {+ }% q) j6 Z3 a$ B! Z. Z$ k6 I! T
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
# L- S" ?4 c ?: F* u ~$ Z' j% P, I5 p" I: Y+ z
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
7 ]& [4 C. \* a5 u* H! f* x/ X U- [+ Q e; l% T
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
* a) B+ z8 Y, V' T2 M
6 q* \, L3 n1 S' I 最佳高档日餐厅 Zest
6 }2 @4 z- W2 m: R8 r# W+ a7 j. G% f
最佳休闲日餐厅 Kingyo
/ w0 b& _- a' I5 z" m6 `* o
) ]* B* P$ X% F1 H4 F6 L 最佳韩餐厅 Hanwoori* G' g/ T2 j+ Z" o9 l- G
9 w j" D8 E* t2 X: h
最佳泰国菜餐厅 Maenam5 i* h1 t9 u, H3 D7 h( i+ w: _1 X
5 f- C( b6 q) W3 g 最佳印度餐厅 Vij’s
7 q0 u g& f4 a( I) e* F, W( P& g1 v2 N7 W$ F0 {- G% N! N
最佳越南餐厅 Phnom Penh
: q0 r$ m5 h0 @+ H9 ~( ?) q
/ I; N3 c# S/ \8 k8 y! T9 S$ e: L; o 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café' o$ |* j5 T- n4 F5 `/ _
5 r0 ~. ~1 U+ Y, R% @7 z. S 最佳美式餐厅 La Taqueria+ w0 ~/ Z; M1 P8 {( A3 F* E
$ K K# z( |5 b; E0 i! C7 ] 最佳牛排馆 Hy’s Encore' j6 H7 y2 s8 N, I c
" I7 |! d% F$ e, v _. { 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
, Q3 t" N3 Z0 u# j: [7 u- M/ H& S( ?( T \" Z1 V
最佳披萨 Via Tevere4 w8 D8 V5 x. ]
; w q7 }% j o y& I# }5 @! U- e z
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka2 L& n4 M# r! C9 e# M( E$ `
* ]3 @: g* {' I% J+ T6 l/ i 最佳咖啡厅 49th Parallel
; O) `/ u9 T! P' a, d; K. Y8 N4 m; N( S5 X
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café- ]3 H. ^4 _$ P( l
' x2 @6 [5 Y4 D2 T: v# o 最佳餐车 Vij’s Railway Express
- |: o+ ^6 o1 B
4 }7 C$ `( G; l' d 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
- E/ u9 C8 y: @$ I
$ B3 f4 Y# t, z0 h! ^# [) H 西端最佳餐厅 Nook
% U3 _% O+ t% Q4 h, e$ }' \; O. | Q5 Z6 t( _/ x
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
3 f' l; Y0 m; O, ?- r6 ]9 I
# Z9 P( ]& X b8 d) y- L- \9 }) t 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
$ n b! x& w+ P9 S, I
1 A! b' d& b. D0 _1 B 西区最佳餐厅 La Quercia
8 k$ Z$ Z8 N, s8 R& I5 H5 N& C9 h& g: L$ B
东区最佳餐厅 Via Tevere& E% ]0 e: ]+ \" f
8 x# Z, t& W7 g! a% A3 k 北岸最佳餐厅 La Regalade. h6 e; m( K. t4 s6 K
$ P4 g& Q3 O5 R8 P. \ 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
- ?& h. `' c7 [4 f" n1 i( h! B- `3 V$ j9 |3 t# y4 ^& U# G t
威斯勒最佳餐厅 Araxi
3 O% n; S: u1 y) U
4 }8 Z( d( z# O 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
7 Y( U" ^! Z" F m7 _7 P' X8 ~
# Y; I# e1 Q! d: m# n+ @6 U7 V 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
6 f' u9 B! y1 e7 m: P/ W Q( a
& Z+ }9 b7 m) T" [8 m1 K3 O5 E1 g+ c 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines/ p8 I- `" s* f* c/ H2 I
2 r* X0 \( m/ z( T; ~2 { 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek! U9 K1 E3 s2 |
2 b9 N) w6 w8 b) \5 Q1 ?% O2 N
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
& e8 h+ W2 g# O; H; Y# H9 a) j4 f, H2 M: A3 b% N# `: B
最佳新设计 Homer St. Café and Bar) ^! ]8 Z) I, l
9 H& e- Y* Y; \5 B4 B# @& I 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
4 [ H3 U! M8 H7 _* }9 x& l, \) l' n Q# A
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)- j) u( R) M4 F J
- d3 w& {/ g- S h/ Y1 r& U 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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+ D B5 e5 @5 J" T( t7 D 年度供应商 Sole Food
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* _ }* h% N9 m% H: M' x% `+ X 环保大奖 The Parker
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; R+ x: ^* N7 `- S2 Z6 B 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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