 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。5 w( o5 R% A9 L. O- _( w
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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+ ^* Q% X @0 @0 D 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：; E. m& Z8 k# t/ l( p+ E
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice# f0 }) y( C( r3 E, \2 U
" ]2 I) S e z3 t4 E# X U 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth2 y4 `' H5 x4 {) t
" {( T" f& q9 F 年度主厨 Pino Posteraro
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, U, z' ~% ]! }0 j5 Y9 `, P 年度甜点师 Thomas Haas, A; G3 o# l6 ^4 `) k% M
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9 G/ C4 w# @1 v- q) h* Q, c 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile$ m8 a5 r+ C) u
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro- J3 m1 n6 t9 U5 L' U7 A$ }$ f: c
7 a& m3 ~* u9 W% q% P( Q* ` 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca, ~7 s8 p4 b5 T( `2 e9 ?+ S8 v
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最佳休闲意餐厅Campagnolo
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! Z9 l+ a9 u7 d 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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- l; a% |; s+ u( J! p/ J; v 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine# Q( b" r- Y: x% `6 d6 ~; l7 V% p
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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7 g. H1 q: Q# }: W- k' G( N: ^ F 最佳高档日餐厅 Zest8 p* G; u5 T; _" X3 U3 o
4 x. W# J8 Y6 b 最佳休闲日餐厅 Kingyo
N/ e1 F7 ~5 G' _ o d: ^5 |7 \/ ~6 n; n
最佳韩餐厅 Hanwoori9 c' |+ ?0 r9 G& A7 |
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最佳泰国菜餐厅 Maenam7 t9 {! e: b; @4 X$ g
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最佳印度餐厅 Vij’s( n: g3 R) m8 |" v0 u/ y
* O! `& c1 U/ g( f; F" E 最佳越南餐厅 Phnom Penh
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最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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最佳美式餐厅 La Taqueria) ` E7 S* ]; g; F2 v
$ H t( c7 N' k1 Z* T
最佳牛排馆 Hy’s Encore. A" M+ m9 d7 E; M6 Y
, |: P. O" c! A+ _" H8 P 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar ^, M0 U) y% a: W) M# G
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最佳披萨 Via Tevere' W5 L0 o( J. ]& t" j$ y2 o" _1 i
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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1 e7 `! [3 m# H" t$ E2 d; }4 ]& P 最佳咖啡厅 49th Parallel
3 d6 Z( w+ L/ |# U2 q
8 \, i3 t& ?0 @ n 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
X8 V {' D4 v& Y ?9 R( S1 i
* w5 @6 E' X7 o4 E% n/ H9 e 西端最佳餐厅 Nook# c7 F5 h, k8 B, L4 e
% F6 @' k" |. ? 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar) R; }+ Y4 `3 s% {4 [4 T9 `. j4 k, ]
$ C7 M. \. i, Y0 j8 ] 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie7 R. t5 G" s A k7 h# }2 B
4 q/ j8 I8 h3 |) d5 ]! n 西区最佳餐厅 La Quercia
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东区最佳餐厅 Via Tevere
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! T7 R6 U; Q" w: N* ?+ ?3 _ 北岸最佳餐厅 La Regalade
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, v$ ~+ i& I3 c, M' B8 @2 J) z! K' p 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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, r$ Q ]. b; P! t& [ 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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& I: R: Y# }" t9 L) ?- R 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First3 e7 q+ n8 w# j# R G
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奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
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最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek: ]) Z" d3 K% d5 u0 b1 Q+ z
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)- O- o- ]( l5 ?
( s$ N/ Y% E7 L$ w" ? 最佳新设计 Homer St. Café and Bar# G# b4 v- D1 y: U
- T& X; p* w Q* S2 N5 O+ G
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
& F9 y3 J+ t3 P% e2 P+ I- X8 p8 }$ K# G# u( m. i5 g# }0 ~/ X
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)/ T# }" y. A) C8 k. H; q
4 |" V/ s; G6 O6 Q
年度供应商 Sole Food
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5 M( h/ M) V c* z+ W8 q1 U 环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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