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年度温哥华杂志餐厅大奖全名单

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鲜花(171) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-23 16:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice,反映了目前本市餐饮的流行理念。. V9 a$ y2 m. v5 d6 @/ h* {

3 M) l- x9 @# t4 k0 W  Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻,气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系,甚至依照农场农作物应季推出菜单,再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
$ J' k, W- |( l) E. a) v4 L' z  H4 w( j0 e
  今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表:
- r2 ]2 A* A& y/ h
9 J" t0 o9 @7 y4 q  年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! H' u& ~9 {0 i; X% o
' k" u; D% x' V
  最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
  j$ R1 |, H/ f8 g* q4 g7 M
& e* A- Q! l) N" G% N" z  最佳高档餐厅 Hawksworth! a* Y! b5 @. ]& ]

3 a; H, z7 ^, C! l  年度主厨 Pino Posteraro) r9 A# k1 [# G# S4 g) s; ^

9 K  Q' L/ ?) Q8 M+ ?! U7 T  年度甜点师 Thomas Haas* i/ r0 q. J, i4 b+ J; W+ v% H( |

$ Z0 [4 i; }# D( [$ v% L6 A" Y4 o) H' V
  年度酒保 Jay Jones! i7 S( _% [  B+ q9 I2 i! Y9 B
+ x" C2 _. N0 T) G( b3 C; r
  最佳高档法餐厅 Le Crocodile
! F6 d  i8 i" Y9 Z+ v1 f6 C8 G' i. r- W! e
  最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro+ Q% p* B% Z& d  d/ l- Z$ S5 ^
' p4 _" d7 B8 r8 H* T( _
  最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca  u2 l& l* p+ U; o" _- N: U
0 P0 d2 p3 o0 E! Q
  最佳休闲意餐厅Campagnolo( Q' G5 s: J' M

1 I" V! e& N/ w- K( ~  最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
% X* ]& S( B" h
( w; }( }6 d3 ]' t) m  最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine+ n! Z9 ^: l% X. K# w- m

* q6 `% w! G7 W+ E, k+ A" b  最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood+ P3 w, j% s2 ?9 `* _8 W9 W
) k6 I1 P$ B. m3 s0 a
  最佳高档日餐厅 Zest
+ F! M) R* I& I9 D6 R1 P8 A2 @, @. p- N# u3 y8 J8 _) w
  最佳休闲日餐厅 Kingyo
: G- g$ h& J& U; F& I2 Z# c3 c
% U" B& Y1 H( n& a  最佳韩餐厅 Hanwoori% w' H1 C) E. C

2 a/ R# S3 U3 H7 A: k$ T$ e  最佳泰国菜餐厅 Maenam
8 g# L+ g  Z2 W$ ^+ t/ Q
3 B( J$ L  Y" b6 j  最佳印度餐厅 Vij’s( a/ c2 }. F( U( Z
+ P. O' _4 A' i
  最佳越南餐厅 Phnom Penh2 N& A. Q, ?! e* E

( ^7 j, T( T9 r) z) ~  最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café! D+ T' T5 K- k+ d: |8 k4 q

4 A! I9 G5 L* s  最佳美式餐厅 La Taqueria4 d  }1 Y+ R# F' t8 d" c" {- N

' E( c1 u) V, z6 }  最佳牛排馆 Hy’s Encore7 Y% q+ E, |) L, \* L" x2 C, p+ K8 m2 D% h

  g8 [' A# ^" P( f" B% C1 y  最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar4 N5 t0 @7 o$ E1 U& P
4 U' N. u2 a6 b
  最佳披萨 Via Tevere: O/ g. y8 d  G  x2 X7 Y1 |
+ _9 \; o5 J5 p- m& g. `
  最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka0 S4 I) q. U0 e' `5 z
  s! }+ |1 [7 y( n. C6 _' J/ ?4 n
  最佳咖啡厅 49th Parallel
. u' Z; w' H0 Q4 c& ^2 r5 H
# o7 T+ ]) |0 o- x+ ~  最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café1 Q- m+ U. }/ p& f
/ ~. u: B# S+ p
  最佳餐车 Vij’s Railway Express5 ]; ?0 b" |; }; `8 s
8 m2 N& P. l* T2 C# z9 t
  市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
9 i) y  m) k5 U, g' g
5 U/ M9 Y; s% {/ l  西端最佳餐厅 Nook7 J, x, j: M; M8 c. j

1 n. t1 i' l3 k' T9 a  耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
$ n3 r. J4 z! Z4 X. b7 n% H7 v5 H/ G1 F' U0 w2 p" b- m! a
  煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
. R& A0 u' `8 ^, i6 F) |
$ n+ L) j, J4 F: M; ?  西区最佳餐厅 La Quercia# j& O- H4 B  ], Z: B
1 _8 t+ q( d2 T7 _5 t( @. U
  东区最佳餐厅 Via Tevere* g* B# t/ ~/ X& y  d7 ^
5 [0 q9 f6 F$ }1 n1 |; @
  北岸最佳餐厅 La Regalade, V( R0 X2 r" h6 b) \5 h& h

2 O: u9 R  \: Q8 A. m  列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
. [; f  ]4 B$ P" X; o8 d5 ~& E
  威斯勒最佳餐厅 Araxi
: R0 |; j9 d2 {& v: k4 v1 i9 A3 W% ?/ v7 r
  维多利亚最佳餐厅 Camille’s* n% F. W' @3 ~: [( b$ ^- {. [
! r3 K/ B* C/ i% O0 K
  温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First( \1 }" C8 y0 \* t" ?" \) Z( G* ]

3 o: I, G1 `6 s  奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
% ~3 }: g& N9 c3 Y; ~) u, H) K
& v4 J' b  k- r2 o- \+ x; h5 f  最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek! C! O9 S, b+ e( u( z
: a7 U2 k! A, D* R
  终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)5 M7 j; `% }- \8 E, g/ @
4 W! P$ U: b' {3 T
  最佳新设计 Homer St. Café and Bar
9 J+ ^% q9 u! j! Z/ N5 r3 a# c" U3 ?! ?* p- P. O
  导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
' P( f2 k/ H  F8 R9 P* S
5 i5 j" ~; v6 g- U/ x! t! G  优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
5 {; S/ r) P9 D
7 M% i1 z* j1 k0 h# |9 i  年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
! a; g3 E+ p% E
, r' ?/ G- q8 q* e0 r8 w, E; ^  年度供应商 Sole Food) H, {8 H" [- v% B  `) d3 T) I' C
. [0 v" s% c& y! E- C/ }8 D
  环保大奖 The Parker- ]" k  M+ `) F# K# H- t  s
# o+ Y( K) R5 n( E
  年度材料 Gooseneck barnacles
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-23 16:49 | 显示全部楼层
鲜花(156) 鸡蛋(2)
发表于 2014-4-24 09:21 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 10:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 15:19 | 显示全部楼层
好象一个也没去过
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