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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题) ?6 \# k4 ?9 @7 h- j
1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?4 t# |" ]' {2 c* x
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。
8 S4 ?8 Q8 ~: y3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?+ g9 H" G5 F# T5 f4 U
谢谢大家!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行
3 A6 Q+ D# ~# M, y2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的
9 q6 Z& d% r( Q- a. x4 N3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53
0 H1 A5 k8 q6 ]包碱粽的碱哪里有卖的呀?

, C- \, T* ?7 a9 H' b6 a就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
/ {3 F' V4 q% Z谢谢了,那我也泡大概5斤米
" H5 Y2 y8 O& D% T; P  z8 V
then 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
you can also find dried chestnuts in these stores
9 p8 ~8 F# T% e- V+ |9 e) v/ K
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59   g7 q- |* O+ O3 a2 {9 i9 l: m
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

  E9 J2 j  ]! h6 B6 J9 V( Y: ehow do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
% p* Y3 E% l# r就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
% O/ E% B5 R  [" M8 p( x, F
啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!
0 `) m2 t0 m4 O  ~: S看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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