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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题
" Z6 l3 J" n0 {1 U1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?3 s6 Q2 c& @: N4 Q
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。
5 J7 W. H, N' w& ~6 E3 \0 d3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
- |4 a$ x9 \" M0 d谢谢大家!
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行: q9 S) F, K+ P( U
2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的, A8 }% T/ x1 ^* h( [) U7 c
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53
3 S% ^! z5 q" k! J包碱粽的碱哪里有卖的呀?

+ O/ s" s- R4 w, i) r: y就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
$ @( _1 p; f7 V% m4 j0 s' E9 M谢谢了,那我也泡大概5斤米
; }# a" T5 h; a5 h5 p7 [
then 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
you can also find dried chestnuts in these stores
& o8 V4 B0 Y. B) D. M- i' K( H
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 3 c* h4 s, H, c/ J
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
. [' c+ s$ R( I1 }5 B
how do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
1 L2 Z) b6 k1 ]8 Q就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

- G4 _- }8 V  R( I1 c$ m啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!. t, w- U0 e" v3 o+ m$ U) s$ Q3 P
看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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