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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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: W% j) \) a* R/ }9 Z% f做法：
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8 J4 W: f t- R, T8 Q# k2 }% h1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；9 @. z' J. O' B; s) N9 T5 E& J
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2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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, o( w/ S1 u9 \/ V4 k3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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! U Y( B: h4 ]* N9 e' H4、辣白菜剪成小块加大葱节；+ s# z4 O, D S: @0 r m
: e+ |& D; ]" s, K+ z5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
