四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：

8 e) c$ M2 D6 z' @) I# k第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；
0 N1 m9 M/ S0 {# |
第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
/ k8 U/ T% s4 ?8 C
第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；
1 e, x9 `' d& M7 r4 k$ n; E
8 w" b/ E2 V) h* M( y$ d! ^: Y# v第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。

TT逗逗

好 谢谢信息