今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表 ?( m6 H2 |& h. w2 s% o \& ^
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 v5 T! I+ H' B. E- ~
' t  u! Y: Z) P3 N0 t, Y( T
二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 H4 r, M; |/ C! f0 Z8 F& w杀完鱼以后如何烧法才是关键！" E' Q/ W* ~$ f8 E$ E

. S! [/ y5 X0 D" O  o2 d* q俺的意思是：
4 Y* j( f' p  G先过油煎一下
7 D/ m& a+ G0 e/ B* ~9 e, u7 L加水
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3 e, o) G' K4 T然后小火焖半小时左右5 c' E# ~, f9 G, Y+ I- \2 l
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呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- K5 }' v5 a) ]3 D+ j# D% E: K5 [& d* P% o# X0 R
二位果然都是诗人，嗬嗬。7 b& Z4 U: [+ s' n6 A: |) [+ y
杀完鱼以后如何烧法才是关键！5 L. _* v  _/ Q* K9 Q3 w8 T- v

- v, d2 _+ m, g$ e+ }$ r俺的意思是：3 v7 J6 V* b( `0 Q7 g
先过油煎一下
$ j+ m9 Z, t  }4 M加水
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糖
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花椒
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然后小火焖半小时左右
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2 f( u( C4 l' d! i( o* T呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
( t9 q4 p3 R4 G, K楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表( `& ^7 S1 C0 N" I
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
; @% {$ {" Y) d: u# I
' K" T2 p. _# n. {1 Z9 ]4 I& @/ S5 s# f
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
0 r$ a, j! ^4 V8 ~# Z

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法2 z5 M$ W  g7 e
很多0 q) ?. x; f  x: [
我只想说# N) `+ H, E. V6 u( Q  U
一种; v) ^3 u; i/ |. u5 Y
& F" |" O) V: @6 g/ s/ ?
简单到
$ X; a7 L* u8 ?1 X1 z, o$ h你忍不住0 e" k- b/ R8 i: M
惊呼：2 Y3 {+ C  p6 g! ?' g8 o
啊，连我这个白痴都, n" Z. t! J8 |9 ~+ h5 ]
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表 T* f( V; z# A! |! w6 R$ T
! k7 K, `( v& J

* e1 m9 I+ e' P: M. o" Z( w: P。。。: x) p, t% ]& S
我只想说
6 s2 ]! F% P' K- V; X! R6 T, T. R3 u一种: D- C. |3 \# q" R3 K: N/ N
简单到+ ~# o; |* l3 G9 r$ h
。。。
9 F" }! \) a' _( T- O& o+ J锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
- C! `1 Z4 P3 D1 q1 P% `临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ u1 E, y6 z4 o8 r2 i% c

0 O2 y) \0 B" p( ]即可！
: v: e0 I6 t, A3 |* W* k( y ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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