今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表% g* Q! }4 T2 C+ G. e: m% g
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
  |. q- t* D5 s4 ~2 q' U
# G2 h! I2 ^+ |& T二位果然都是诗人，嗬嗬。
% M$ [4 E8 l2 `% f/ r杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
! e% q6 ]# ^( g  z先过油煎一下" K, M& S2 F* O, {' f/ z8 P
加水
& g. |! O5 H* J+ A盐% ]! l; N( {$ v- L
糖; t1 b+ x$ k2 E( P: L5 ^
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醋9 C2 X3 Q8 ~2 d2 x/ F, J
葱& n$ K) F. G# h+ L: F4 ]* L, Y
姜5 j1 S4 e3 }  |
蒜
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香菇
* v. _  S  i( G: `# Q然后小火焖半小时左右, w/ x% @$ F9 a1 v% J8 L

- Z/ W; {/ F/ ]  u6 D8 u* [. V* V$ B呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表$ C  Q: N# @+ K# b2 m" A, l- e
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二位果然都是诗人，嗬嗬。4 a# o+ `+ l: v  G5 S/ J
杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 R# W; S0 R% E) u6 Q  s% @
# Q/ [- P9 B, g* K7 G- x
俺的意思是：
5 F2 k. @  ]. p4 Z先过油煎一下9 q+ g: V" f/ f- s3 M! ~4 x
加水
& p- T& M  C# ?/ A' \( f/ F盐
& j7 N0 _$ h" H: W+ s% P/ z/ ?糖. |6 u; V. g' Q& [/ Q  ]% J9 d5 m
酱油
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葱
" ]( q- X. J* I2 Y4 N0 V* k) J姜
3 P) h1 t3 I$ i# A/ D( `1 k蒜' g$ H) s# U& h  H# I7 \" l
花椒
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香菇
$ H" t& r1 Q$ L. c1 z+ }然后小火焖半小时左右7 D  J4 m, W/ j2 D

; g" S+ d- X% Z; m) o( Q# B呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
8 A6 v' B% ~" W2 e楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
\2 n5 c, q$ J; Y+ K$ l9 X% f黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
. C4 B4 ~3 z! i8 X6 m
! U; }' M% |7 S2 h) p6 w1 f3 x! i5 \9 {* }
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
/ H% o/ H* B* c% Q# }

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法% Q9 t: |5 x+ {
很多# d/ B# q2 g" ]$ B
我只想说
0 Q( q3 Z% q. C' s, V一种
" D8 B7 r2 e  i" i1 ]
0 f1 O) B. D$ E  @, S5 v简单到
7 P5 k4 J; W( U4 A( q( V' g你忍不住
5 I% w" v6 _7 d  L) A惊呼：
7 q* l$ g( @9 t啊，连我这个白痴都
+ J3 S  a- S& r; [1 V; }晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表5 ]$ i' J' s1 A4 r

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- M/ \$ I) v  {4 v% j9 ^。。。9 m5 r$ Q  H: m2 g8 ~7 N, m
我只想说- F% N% E+ `" e' P, V4 F5 Y! x
一种" y: d1 o  \* @( z4 ]
简单到# T8 a; [: [8 T: c" p; {, U' Y0 v
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. C: W* `# @+ a* S; f" J5 A锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
6 X" [2 Z$ U/ J, d3 m' ]$ ~5 g临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。$ I4 v$ T+ f4 b; m  W
9 r7 m4 j: D4 H0 w7 V; z/ i
即可！6 g: v) B0 R6 ], m0 i, h! j
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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