今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
9 g; {% D2 s! }3 r# {4 q' X汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
* w" y! j1 u' d2 k" X& J( W+ c0 W, V8 j6 h) d8 B" E0 P
二位果然都是诗人，嗬嗬。
1 ~2 O0 P7 M. k0 r) X! r杀完鱼以后如何烧法才是关键！
/ Q1 {; b3 J% p% b' n/ w" y: S
7 `* r2 Y# M1 g2 `2 n/ c! Z俺的意思是：$ `& c! a( I( E3 t) K+ z9 [
先过油煎一下
2 U2 u2 r+ q9 g; R% R加水6 V' Z& d. k4 x5 Z) i; j
盐1 y: z+ h( G' B7 x) H
糖- o" G& b1 \6 G, Q9 A) a' u* o
酱油5 t& m+ G" {# O/ y8 q# ]
醋, q6 u8 R! L! Y7 R' i/ R
葱
# u9 U, R! U. ?姜3 W" B, b$ Y, P, B6 I- {& \
蒜9 ^6 p9 O3 v( p  v" I( f
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八角
  ^- b* P3 T& g4 s香菇
$ v5 J; C' q4 X& A然后小火焖半小时左右
- K$ r* N1 d3 r
1 K' L  X" L9 \8 d呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& L: u6 a! d# i$ _( S' @
' |7 }* P: P% q( v4 g3 P7 C二位果然都是诗人，嗬嗬。
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% ~3 o, h) h0 L1 @& D& H先过油煎一下3 p4 ?  C9 P( ^7 ~: O" Q3 w3 {
加水* n9 W8 x: X( F- f6 j  y
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花椒3 [6 b( j- V1 E$ l. U6 n
八角
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! e3 W- }/ r: G% e8 Z3 t
: ^4 ?1 v) _2 Y! d# C! ?6 _呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表+ @! v" Q- j& C
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表; s1 u# l: H# x( K. U/ p& C- e0 C8 s/ n
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表7 K) `6 ]; j1 G) W# w2 ]

6 w3 c- g: \7 r7 ^1 [
# l* s2 E( d9 H6 k5 h: e9 \1 s不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！$ P2 p- G8 l; ]4 w, u& A9 t6 g4 ]: k

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法) D- j+ c2 F" x2 e/ I4 P5 S# W: w
很多
! K+ ~# ?9 q4 Q) |我只想说; N* T% }8 w2 Q% C6 }3 N( E( O
一种5 H1 b4 }) ]9 A! R

6 _) ?2 m# M }' r4 Z. c. e简单到
8 b1 _2 [+ _9 m w0 n你忍不住
: s2 ?4 l3 c" N& Q! p; C% V惊呼：
% c* P* z; C7 ^2 S* f7 A啊，连我这个白痴都
2 Q3 O& D: M! F晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表" ]' T' z3 r: F! i/ V  M
9 T! k; i! t: C; f: b. m) a' r
  t+ I* u& f3 J' I) t( F5 `  l, z- C
。。。2 @- w" E. T+ i' @% }# Q. l/ d
我只想说3 ], |8 z6 J" r* i. P( |
一种3 \# Y. a3 J0 g; J. E
简单到
+ c: I7 B) @8 r' [5 c。。。) t1 t* B  F# @8 S3 Q
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
5 k* m$ `9 v7 D9 U- N4 _( w& l临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ i/ V( W0 I  I3 [0 {$ [* L

* U  q# S# O% r0 `3 Y即可！1 N) g  d5 a8 n
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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