今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表. J! y8 `2 ?$ ?2 c
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
& ]' [4 p8 Q: n3 h. I
/ W% x2 Y; h/ G9 d( O5 }+ {) m二位果然都是诗人，嗬嗬。/ R9 T/ E6 r: Z9 G$ {% P9 x! Z* ^
杀完鱼以后如何烧法才是关键！. y1 d7 O) m/ ?6 S# j! b9 l
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俺的意思是：- I7 z. c! o' c0 ]0 f
先过油煎一下1 |/ W, H4 |; g
加水) K* J$ S* q& R+ r, D- d0 z2 _6 d
盐, C8 d7 Q- Z* M% r$ o
糖
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花椒
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然后小火焖半小时左右
" n" }$ h6 |3 X' B+ j, U2 h0 Y- m, m8 t- X" ?
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
, j  n1 l0 l7 M% R! V9 |
' e6 y) B. _, N7 s6 M二位果然都是诗人，嗬嗬。4 Z4 ?6 g; s' Z) v$ ^8 V) p$ T
杀完鱼以后如何烧法才是关键！( U5 z; Q, J7 R* ^, j1 c' _
: H1 g6 |1 q+ }; p% ~' B4 X( V3 ~
俺的意思是：
7 Z+ _" R% |9 v: ^: t7 [  H+ Q! t先过油煎一下
加水. R  `% M$ Q) h4 @3 J# R
盐7 ^' s' m7 N! b& t3 R) o
糖
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葱" A- }8 y6 w" Q" s& {
姜6 D9 O7 z! {. q' v8 N# z
蒜
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八角
4 k* Y+ R& h0 L  w2 D& {8 W香菇
4 a7 t  G- \$ p/ ]3 r然后小火焖半小时左右+ R8 F# J. d4 W) |. U

! j, \. r! u1 S+ H1 D# t! i5 r呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
; D5 U2 x6 R. _' O1 V' i/ [楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
' o: ^& L; K7 ~9 U# Q B黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" \5 r& |# S9 k
& T9 J" N8 P7 g. c: \& G q
8 a/ {" |5 J, Q2 G. r不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
9 ^# P3 g$ g) ?! p$ l

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法/ W& g3 D# C7 Q/ p5 R0 |1 r
很多
: T( b4 f( D7 u+ `& [% f我只想说5 Q. @/ J% P+ U. t' n' h0 V
一种" e8 h: U; J; L7 O. e4 y: d
* a) |. a1 u$ e% X* R
简单到
5 h' d8 M( _! f* t你忍不住
0 R8 A. [, K/ w, M0 O6 V惊呼：
8 p9 x, L( g6 E8 H啊，连我这个白痴都" W2 V, z* N1 h0 } {
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表0 C7 x1 m1 E; `% J% F4 f* M

) N( G' B: s' T% y! w5 s% F, Y7 [
' B, {- \0 h* Y. d。。。0 m. E4 l3 F6 P/ O
我只想说6 @9 E" ^7 N& v9 Q/ O+ D8 I
一种
( P3 [3 w$ f5 V简单到
* b& i3 K$ N, j% A) n. F。。。
8 v2 S c- Z9 E! a6 N d( Z0 Q$ D锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 A. z, o8 b+ u# u, |1 M临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。8 U- U8 Z1 e8 i

. J9 c5 S) m4 J) X- ?) t) S2 e即可！$ d7 O. y& C) S3 J+ ~8 `5 o: u
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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