今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表' c$ {' O8 G: L+ k
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表+ s! J1 E  ^$ W. j# i
. a0 n) N) j" p. a4 }6 p6 k
二位果然都是诗人，嗬嗬。
* N) \+ X. N, [- H- s# r" [杀完鱼以后如何烧法才是关键！# D& o: b3 K3 I9 |9 Y
3 S6 g2 j$ [7 L- G; }' `) S/ }8 u
俺的意思是：
- E2 r8 d# E4 F7 W+ \先过油煎一下
; z( R: C) x6 J! Z4 D加水7 ~% Y8 x) i6 _8 o7 ?, I
盐
$ i7 a7 t. w: ]- D1 H+ ~/ e糖' D" m) ]0 j3 W/ J
酱油- m' Y5 {1 A4 ]" Z% W: ?
醋
$ P6 `9 g, O4 R6 T  r2 x* ~/ C葱
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蒜
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香菇: L( W. Z* }7 e8 d1 B! N
然后小火焖半小时左右
* x. N# g, A$ O! E: P4 ]$ o6 I1 _2 e. {! Q7 }6 J2 n, a* |
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 I( ]* k$ g+ H. t' c: h: T( ~
  @& J6 b7 l/ A* d' z1 ~5 D% _. v
二位果然都是诗人，嗬嗬。
. q+ s( [7 M* X- s+ N杀完鱼以后如何烧法才是关键！
/ [$ O) l6 u( b: I
6 v7 g0 q% T- [; E: j6 d俺的意思是：! f/ m3 W* x, `) s) z) |4 X
先过油煎一下" X6 N. c# E+ v: ^9 }
加水% f3 i2 z" B3 a. z7 c. v
盐4 l8 n# W1 [$ j, Z0 F0 C& K, S
糖
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姜
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八角
4 }* Y1 }. I: u9 K! P3 S2 Z香菇( q8 n4 q6 p4 \
然后小火焖半小时左右
; R7 E. I2 S- @( D, ~
* T, C2 o- ~7 a: _呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
+ k. D& m5 ?( Y+ \0 e; f" q# |楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表( u: M& ^) A& L+ r; V. O
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表' Z# [3 P* F. _9 S- z: U) O

, n j N! a) O& x; \/ K# Z& ?0 K& B1 A5 r. L X1 \" [% f# q
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
8 D: |& f! G! ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法$ @6 V5 {. v& a  ~5 [! S/ l$ i9 D( b
很多
( H4 Q9 j1 E+ b- n我只想说' z- ?' e6 m9 }8 x" I1 a
一种+ O4 c  x7 `) I) V9 ]

* M" G9 I2 S6 j7 J/ A, I) P) ^) f简单到0 n( _' u/ t  {5 ]9 u: f7 w
你忍不住
* w4 A" K! G& ^! D惊呼：
* S! t5 L' F: `啊，连我这个白痴都
: E9 u) L' X! W& Y2 B晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: d! H w% z" M$ Y: w* `5 ^. S( \, Z; Z4 I
) W/ }1 |: I% M3 I3 E7 s+ ~) V9 m
。。。( d) h/ Z( H8 M5 @
我只想说" Q/ |9 V" K! N' r# l
一种
2 n0 V8 G6 [8 r简单到$ U) N0 m3 ?* E
。。。% R8 {9 ~, b/ d5 r- i+ M" c
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。0 B& R. ?% O2 v( E2 ^
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
5 R) M* M) b6 K. n5 U$ j2 L
2 s; A4 g! M' Y" H即可！
, |1 T- A5 {! `9 M \4 U! d ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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