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周末到了~送大家一道好吃的辣味油炸咖喱土豆,又酥又香,可下稀饭或当零食吃都好棒~@~啧啧~~好吃:p- ^1 ^4 p* n+ s: I9 f2 U/ Q
做法很简单:
' l O& w) Z) Q- |4 A$ I0 B7 e1.把土豆削皮洗澡~再笃笃笃...切成小块,什么形状都可以:)
& n% K u0 w: J, M- |8 v! D4 D2.锅里放油烧热(油稍比平时多点),下土豆~~翻炒~炒炒..炒得有点起锅巴了,闻来香香的时候就向锅里倒点水,不要多了,大概是把土豆围一圈,但不淹着它们就好.然后放点盐,咖喱和一下,就盖上锅盖~~开煮!~
p/ M: `& M! t- f9 U3.锅里东东开了,~~把火关小(我是关掉火利用余温,呵呵~:),撒味精,又和一下.反正一直要到土豆较软且无水就好.闻闻?~~哇~香!又有油炸的味道,又有咖喱的味道,问:"开吃了~~~????"答"NO!!"且看第四步~~~,西西~
0 e3 ^# ~. e0 L* E1 y9 C% p2 y4.将锅里土豆铲到盘里,表面撒上胡椒粉,在用小勺舀点辣椒油均匀淋上,适当和一下.打开微波炉,把小盘放进去,喀嚓!~关门~:)一分半钟的高温时间,足已~~~~(不是要刻意用一分半钟,而是我试过的,真的够了~别浪费,呵呵~:)# v) x# _: W3 y
5.端出土豆,搞定~!!
' E/ F* ^$ [' R2 K: i, F( t, F# V*****特注:此土豆经过如此加工,已达到包装的最高境界,以其自生原料,却能成为这么美的佳肴,死而无憾也~~~~~~因此,大家也就不用为了这盘土豆的牺牲而默哀了~爽快的吃!!~~吧~~~呵呵:) |
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狗仔卡
发表于 2004-9-24 18:37
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