葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

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100g葡萄含有
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" {3 n3 A' K3 }( P$ _' ~  _熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
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葡萄皮--改善過敏

4 |- L! y: u, [1 O% C8 D當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
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9 J- Z" a: ~% R' N$ Q8 E( |+ o葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
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$ d+ o) w; I" x【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
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' N. t$ _$ q( q$ q  I葡萄乾--整腸作用超強
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" e+ }& l1 ^5 f/ N1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！

在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
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% `& p4 p# s9 {; S% c, r5 `葡萄籽--去除自由基

* j: g6 U3 n5 V' a# }+ U! o葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
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* a' U7 y0 D  x5 L( [- f果肉--改善腦機能
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- r; P4 k4 ^8 c忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
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' {* O3 _7 t* M此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
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7 r5 d$ W. b5 u4 j  \; m【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

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醋葡萄乾能袪病延年
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自由基的最佳剋星──葡萄乾
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0 S* d' p! D/ C. V/ x/ x現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

% ?/ _: o4 D5 P! m& c, r6 }4 @# p別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
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6 _! M5 T+ W+ X, T7 ^: Y9 j3 V5 @8 ~葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。

除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

( j/ O5 T' F( Y8 d* ^葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

' q$ B+ F  l9 N; ?# {" f* }8 ]不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
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為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。

以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

' ]. _4 X8 S! w6 U! @但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
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* o$ `; e9 M/ t# h4 ~6 Y5 e所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
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葡萄乾加醋，將使效果更好

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# I* K0 f/ Q0 \1 r3 D( Z以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。
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" J( |) p( m' I; |7 {* r以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
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然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

+ A2 o+ Z0 U: {% D+ }& q6 d" P* t* P此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

8 G$ C& j; c+ F/ J, B& i! O, }葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

- b/ E2 @- I( L- }. r葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

$ v) U* ]" L( U9 Q7 d5 |% z# N葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
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: E  d5 W% ?4 z' r, X葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
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* z0 ~* D0 y9 S# v- v; b過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

) T$ T' J0 `$ s5 W$ R4 Q這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。
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) e3 Y  S9 P; ]$ @6 r" I& y. Y因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。
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但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
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　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

１．提高我們身體的代謝機能。
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' D3 I1 [2 J3 Z/ ~* S6 [! O- u& i２．快速地消除疲勞。
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３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
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４．消除肥胖。

) [9 ?1 M$ V2 C$ k５．使胃腸機能轉好，消除便秘。

" I. D3 w8 q  p, T* E1 b7 }4 Z, c由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
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葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
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加醋葡萄乾的做法
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加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
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只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

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: k& \6 [. F( a: i立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
. d: ]2 O' I- r# P+ ?0 K; V若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
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材料
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一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
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! A2 t( p4 ~! D  d做法

１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
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醃一夜後才能吃的醋葡萄乾


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想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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採取這種做法可以獲得比較高的療效。
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材料
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6 I# d% b$ y8 P葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。


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做法
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8 o) D) {& V+ d# `( T& @１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
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# R" l5 M  q" L0 r8 a- d$ |２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
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如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
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2 G& K) F- m8 d醋葡萄乾的另外兩種吃法

2 {/ m$ V9 R) `" T' W2 m1 U( J　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

% I8 E7 ?. _# I                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

- H/ l4 j' u: Z" Y, _                對健康的增進有很大的幫助。
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    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
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. a' F! t. O! |2 W3 J' I# @  O3 a                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

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: x$ C0 C( @1 H$ k$ C3 ^: W醋葡萄乾治好與改善的疾病


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一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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2 p2 K$ [2 `0 Z, ]% Y二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
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, n0 o/ M2 P9 a' n- m三　　醋葡萄乾能美化肌膚

四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
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( A0 a3 V3 t4 T五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
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6 ~, l7 v, K% c# _, `七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
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八　　醋葡萄乾治好皮膚病
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九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
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十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小
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& o2 o: K* K$ ^2 y9 \+ P2 x2 R. o1 X4 l十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

8 r$ T6 w2 Y5 ]7 u8 z* W十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
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* _+ S" Z6 r1 L3 Q" ]! }1 t8 l1 t十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
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, l) S; D2 P1 H- b! f. n0 k1 V7 s# M十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!