葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

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100g葡萄含有

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3 N, H" c" U0 B, y& W) _4 Y熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
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! d4 v1 i$ N" A9 b葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。
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葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
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【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！
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& s/ ?& J# V& s# E$ J9 A葡萄乾--整腸作用超強

! w" J, o9 ~$ k" M! \2 y1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
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0 Q: M: h, u; h( W5 g! e6 S  }, n在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽--去除自由基

葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。
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2 r% C) R0 ?% @7 i/ ]& ], ?要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
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【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

  f# w1 q$ M5 S8 V: a果肉--改善腦機能
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忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
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3 k0 G: e+ X  X; S, i此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
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( T9 \7 f2 o; o; F' B8 p醋葡萄乾能袪病延年
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自由基的最佳剋星──葡萄乾
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現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。

3 G+ k& f4 d6 Z* p9 C別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

0 o/ }3 o4 Q6 F* @5 b* e4 z) z4 V葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
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/ k$ Y1 [0 k1 D7 {  y2 J/ c除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。

# p+ {2 y3 X% }4 W% w' N* a葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
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正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
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我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。

一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
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為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
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; S- q: r! }9 Z以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

1 O: s" l% u& [7 H' a# F! e但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
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4 N9 O' N" p* _- q0 g. c葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

! q4 x* g1 v8 K所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
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葡萄乾加醋，將使效果更好

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0 z; E0 |& N; Y! q' H$ z+ s: o, l以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

7 R  W; x5 R1 s+ Q( v- C8 D以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。
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' s- K. U& G1 f$ q& N然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
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  M9 |; y: L1 c! h% l( W" E8 C此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。
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& ~" O" z1 b0 u2 s1 v8 u. u葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
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6 Z5 ?' J2 R6 I3 n葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

& n" Q  K7 o. [8 T7 d' S) i& t因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

/ f: S1 r( D! r  j: ?# b3 D說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

# b6 ~, ^6 k$ Y9 I8 J2 H1 S0 b: z5 e但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。

　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

; a, D+ E4 Q+ I: T  b% U8 w) i１．提高我們身體的代謝機能。
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２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
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* J/ a+ Z" I; k' u1 I6 B1 _% q４．消除肥胖。
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５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
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; B- ]9 `; y7 U: l1 y7 `由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。

% P$ @7 i9 x( ?9 o- N6 }葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
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+ _$ `, B$ \) D9 F. o' k加醋葡萄乾的做法
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% p9 W9 A1 p9 S+ w9 F加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。
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只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

  V  k. ?  ?8 T% P  X/ Y以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！
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1 W4 H* i( k+ Z, S3 x+ R1 Z立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
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+ \, Q; a) F# I' t! U2 T, X. D材料
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一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



0 n& `7 H) |% L/ q- I, }" q做法
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１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
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8 O% l6 H; I3 d4 _- n2 D２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
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醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
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想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

9 @* c- q* U# X$ p) J這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。
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% Q" O8 e' o7 d8 K9 [8 T) w! X採取這種做法可以獲得比較高的療效。
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材料

葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

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做法
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9 @8 j: e5 @# m: E１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
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２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
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& G# l9 s2 n# ]1 H1 U３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
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3 K# c' x" m$ C7 t如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
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醋葡萄乾的另外兩種吃法
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$ V$ O$ M  w1 p* K9 r6 K; I! H　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

! @* g/ T' ?7 g/ h2 G# _5 R                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

0 _5 \2 J8 k. K. R0 p                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
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$ N4 h$ A! E" Z5 o7 t) X                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
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3 F& s5 X3 s- |8 g5 h醋葡萄乾治好與改善的疾病


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一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
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二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

0 c2 l- V: L8 M, M3 s9 |  \三　　醋葡萄乾能美化肌膚

6 r5 x7 ~( a6 q+ h2 U( F四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞

五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎
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; J$ F+ ?" M. a* X% c$ K+ r六　　醋葡萄乾治好老花眼
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) I8 h$ K6 D8 K- c% O8 c  ?七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
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八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖
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十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
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十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

5 F, n/ h" y( ?3 ]3 r) v; _1 G6 @十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
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: e* j6 ~8 P3 i5 [十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕

* i0 {" g/ @) F0 D3 e: X5 ?十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!