葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有

, f* P9 I6 ~+ q, |: d
熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg
" \  w# l; B2 j! u
: I% i6 u' S+ q$ t; A. G
. g% n! Y  d8 w1 B# D

0 y# X6 [$ ^) ^葡萄皮--改善過敏
0 y0 ]6 s" ~- \- `) A' z2 U7 ?
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

6 t& x/ _; s% E* G葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。

【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾--整腸作用超強

" V5 u$ w1 j1 }) z0 Z$ H1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
! P9 e- E( x; {
/ d  v; d7 X2 b; s# x5 i2 \! L在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
4 P$ J% G! g' p2 n' D8 V+ a6 s3 P
葡萄籽--去除自由基
, f& C+ ~0 V+ s9 S& ]$ u( q6 i
8 H: Q3 S8 v. ]' J8 I0 j8 m  {' w葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

! ]+ q" h* T! s2 t) B【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。
$ y5 A( [7 B) s; z
6 m! o2 M# W& r; A果肉--改善腦機能
3 S5 U. g+ n+ V# u  }  y: s5 t
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！
# F) F) i# d, v2 Q
" l( W  B7 A. A9 v6 R+ c: _此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

4 X- C4 Z8 d% s$ A" Y" E$ e# T【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！

---------------------------------
) E! B# G9 B. x5 c4 P

- d/ f$ d0 `, o; E2 h" f醋葡萄乾能袪病延年

$ Q* B1 O+ O& S1 {% m( j

, p/ j" `, }) S7 w( `自由基的最佳剋星──葡萄乾



- c1 Q+ a4 ~( ~1 j+ i( c現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
1 [! y+ c; `% p
; ]) r* t) ?1 K3 ^別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。
/ |4 g0 d6 W* S( ?* E! r5 E
葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
' R' y) J8 R! V. S1 R& S) J
2 @  J4 a1 D/ y/ f4 q+ S2 z: T+ N除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
) l1 g8 [) [- `4 b, o" g1 T- M
$ [) s0 V( p. `( [* T" o% X葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。
5 ]0 \1 L: U2 E+ W) ^/ O  |( p
正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。
6 _8 L% f4 M9 c. l9 {
& [( k; Q; W2 @! N8 `( I我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。
' d9 R' R2 j: v
1 b2 r1 z2 n3 b) x! q( \4 h9 D6 x# ?不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
3 \5 ?  g* J. \' p# P& Y7 {
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
! I# O- o+ d7 q# y" M' e, w
) Z9 e* Z( K- U! b+ D為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
; G% B: ~0 Z$ k: N
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。
- K' h" x. n/ E2 |) A) S5 G+ {
但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

/ O# P8 r! U4 c) \" }+ ~如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。

葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

/ Q. B; J" k# E$ D7 p; P所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。

! U) D' \1 m( }' R3 f

葡萄乾加醋，將使效果更好



以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

- e  D8 P% Z3 n以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

; A' ^( [0 o! U然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。
% ?9 g/ ~! `2 u" y! S
9 \: ~+ [1 @* {4 a1 D此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

% _/ w/ T( K' K/ ?0 D6 Q4 ]% U3 m葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。

葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。

葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

0 b1 G: C% ^* U) G過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。

這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。
4 Y' K7 Z% B3 d% g2 M- Z3 Q# X2 l
& M9 j. @# Q3 C6 [1 V1 k說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

) e" s1 h# Q: H$ Z但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
5 d- D% y0 t0 t
1 l: ]" Z/ f6 f8 [" E　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─
; `7 S* K' ~3 V( j7 o7 U
& D( h1 d8 h8 H5 k3 p１．提高我們身體的代謝機能。
- ?8 {: Y. g$ w& X4 ]+ y
２．快速地消除疲勞。

３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
  [: m5 I7 i# b
４．消除肥胖。

0 x- }2 B/ T4 W4 s1 v6 s５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
  m- p- _  q+ l5 P% `  W
+ g6 f7 H! E( a3 E由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
5 X" g2 Z. S  ?% V" b8 ~
0 [/ z+ X4 l- k* R2 y( a6 c. p葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。
: k# j- r$ Q* T
$ [0 L, Y# {7 k: `# j, S
* g1 j- d9 _7 s
6 n; r) E# L+ |8 z# n% x加醋葡萄乾的做法

2 |8 ~/ B4 I, x6 s8 f5 l& O3 k
3 H( O) A5 @* m0 @; O; O2 F
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。
8 N& U( z: u0 v$ P/ l2 z
0 m0 a" R0 f' r# U6 ]9 b4 c以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

6 f: h- @! s7 S2 O- ^, ^$ ~3 n

; ~* K$ ]0 R5 A8 F, ~! N立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
! g$ i# ^6 N0 @5 l* b# r- s若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
4 F+ a9 D; ]0 s% j  U% u  h
# ]. D7 C! o" J' V
4 P/ C# S+ c  m/ O* _$ N7 l  [$ ]
材料

一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。



) c: u  B5 @8 c做法
# M/ S; ~! F) A' W
: u' B! z; \; s' u１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。
) Z$ D6 I. h  a, W1 W
0 Z. t7 _' r" W2 W' O8 U２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。
1 m# l. Q5 b+ M, z4 ]8 `5 D; Y$ g
, X4 S) M+ X6 t1 T
# E+ j$ D% J% v4 \6 P( ~


" W* ]7 p5 g9 a, C醃一夜後才能吃的醋葡萄乾
* S4 |& d5 J7 M
, o# U5 J2 @2 m3 C2 R, N2 V
. Z0 W2 J: B" X
想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。
3 v" o4 z/ e, {, s
這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

採取這種做法可以獲得比較高的療效。
8 V5 D  m5 q8 k, ^& W, s

$ l' I  O% g* G! I2 o, U
9 b2 v. e* X9 D  G/ M( o$ |材料

% h4 Y5 q4 c' ]7 D5 w, d/ C% C葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。

9 S- ^) v6 V$ B2 L

2 v: ?, [$ a. y7 F' V& r" @做法

3 A$ h& m& \7 \5 A１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

) E7 S7 I8 U' b- ~+ }２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
, Y* k2 r$ R4 ^8 C7 n, N
+ B* |# x, n. f# e如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
' G& s; i8 Q# _' W8 N( j9 m
, f8 X( O4 @1 J9 t% C- g
7 S- V+ u( R) N( n* L0 e8 e, K+ I
$ Q7 {  G3 Y: U/ p醋葡萄乾的另外兩種吃法
' N+ c( [  X) K1 I/ m
6 ~1 y0 q* s7 q3 e　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，

5 x* B2 I& p: F* Q$ A                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，
$ A3 |# n# U$ ]( V0 g% E3 B4 ~( N
                對健康的增進有很大的幫助。
- l' h- p8 G$ l6 t! E) G8 v
    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，

5 |0 Y6 j  A7 Y+ u$ e2 Q2 g                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

9 d: B+ p: t6 D4 C: M

醋葡萄乾治好與改善的疾病



一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌

3 V7 o# K. @1 H二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效

/ o% F) t, v/ y& Q  b* ?三　　醋葡萄乾能美化肌膚
. i  m) T, {7 K# L  p
% W3 |6 [1 |% ]四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
. o. k4 H( z0 M1 |! S2 V
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
0 t, n; {" Q# m
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
3 r) ~, `) \6 z3 S* T4 M
八　　醋葡萄乾治好皮膚病

九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

& f1 m! K' q' W# A" p十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善
0 M# d; S% M1 _, y; f, L9 }
' Q0 B" _# p: Y% I% n5 H4 T$ i3 y十二　醋葡萄乾改善了痴呆症

1 O3 @" e- u7 x- B* w7 v+ _3 \十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
5 E! a5 J4 c! G& l8 z! j3 v
" H) c5 L8 |& |0 c4 u十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
  m& \7 p- \$ _2 z0 Y3 q
十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
: W8 A* \! x& n' N  ^; k好贴哇!