广东叉烧包 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 粤菜
1 c* R) T% P# \" X; m【原料】   
叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
( P2 l- O3 U6 m5 r【制作过程】   
* r' D/ c: w9 U/ ]①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
" Y- R  W: s) C  A+ A- j. [时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。