 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...' u t$ ~# v. U* ]
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢6 X4 C, U4 x/ X( U) k! K2 X0 `
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
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低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...- q# @9 z, I* v' G6 M/ Q( _
( R8 Q: l3 i% U- `: V材料 4 q% a+ G4 J% e/ g, r
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1. 蛋5個 ; Z, L: H& v, l q' p4 k. W
2. 白細砂糖170公克
6 S& ]7 @* G Y3. 鹽4公克 ) x, O6 a8 K% `+ M! G8 ]5 V3 v
4. 蜂蜜80公克(液態)
: I; }4 u- } s$ s! E1 A$ O5. 低筋麵粉160公克 / \, X8 M/ L, H4 y1 L$ h
6. 牛奶50公克
% y$ N! S$ X! m' K8 p7. 沙拉油20公克
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# d/ x. ~0 d! z( u6 U作法
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A. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。 * L4 E+ |% _8 B2 e) T: Y; `
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。
* i7 D' L9 }9 z. ^& [C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
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