麻辣牛肉面

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-17 23:20

劳工作的牛肉，我煮的面，借花献佛。

satouyuri · 发表于 2006-10-18 01:28

口水都快流出來了快說說牛肉是用哪一種怎麼個煮法

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-18 13:44

牛肉是牛坑腩，切成块，加姜，花椒，辣椒，盐糖，料酒一起炒，老抽上色，加水煮烂即可。

芳子吾吾 · 发表于 2006-10-18 17:55

看了真想吃!好棒,味道一定差不了!赞一个!

judith · 发表于 2006-10-18 21:05

老杨 · 发表于 2006-10-18 21:51

牛肉面做的坡儿飞科特，照相水平一般，鉴定完毕。

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-20 23:30

做菜，照相都不是专业水平，您就凑和着看吧。嘿嘿。。。。。

咔咔 · 发表于 2006-10-21 13:22

靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧
你那个面呢?自己拉的还是买的?

越走越远 · 发表于 2006-10-22 07:02

最爱吃辣的，看着就馋啊

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-23 08:19

原帖由咔咔于 2006-10-21 13:22 发表
8 e% N8 s; \* Y& [1 h4 n靠,这绝对可以开个大饭店了啊!!!把我找过去打工吧
- z; G: y4 K, s你那个面呢?自己拉的还是买的?

面是买的，有时候也自己做，但是太麻烦。

咔咔 · 发表于 2006-10-23 16:14

原帖由 蓝色闪蝶 于 2006-10-23 08:19 发表4 P5 P! ?7 g0 D6 G
& J- |' ~$ F) Z) T2 R, W9 F/ `
面是买的，有时候也自己做，但是太麻烦。

面怎么拉，我揉的面一撤就断，要加什么东西吗？

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-23 20:26

原帖由咔咔于 2006-10-23 16:14 发表* F! B- q& d6 C) @. p4 l5 O3 x
% Q. K' o% e2 a) ^
面怎么拉，我揉的面一撤就断，要加什么东西吗？

压面机压得。

elle · 发表于 2006-10-24 12:41

原帖由咔咔于 2006-10-23 16:14 发表* }, H5 F7 e" [- k. w

K, K* e! _1 l# X4 P* f# B# `. H面怎么拉，我揉的面一撤就断，要加什么东西吗？

kaka the little boy makes dough???

purple · 发表于 2006-10-24 21:28

上善若水 · 发表于 2006-10-25 09:35

楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?

蓝色闪蝶 · 发表于 2006-10-27 00:07

原帖由 上善若水 于 2006-10-25 09:35 发表7 I/ m1 v8 p0 z6 |5 e4 I# G% O
楼主,按这个原料可以做出这么诱人的肉肉吗?红红的辣油怎么做的?

没有放红油，就是干辣椒在油里炒出来的。

tunny · 发表于 2006-11-3 13:55

dage · 发表于 2006-12-5 05:13

蜉蝣 · 发表于 2006-12-6 07:22

看上去真不错~牛肉最爱了

故乡的云 · 发表于 2006-12-6 16:09

流口水啊！

大忽悠必胜客 · 发表于 2006-12-6 18:28

爱吃美食 · 发表于 2006-12-8 20:45

我最爱自己做的面条，有时用机器，位我最爱手抻的。和面时加点儿盐和鸡蛋清，放在冰箱冷藏一个晚上即可。

大忽悠必胜客 · 发表于 2006-12-10 12:05

呵呵 ,老手了 !!

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