汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
6 k0 G. m' l- v  Z2 \+ v3. 土豆一个去皮，切成长条
6 N" d% t( V7 T- I' F  F4. 西红柿一个切成丁或片
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
1 u- S; K- W  s6 m  u
非常简单，没有油烟。

把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

/ P& x- y6 ~1 z/ W改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

9 q3 O6 z) K: f# O0 u: f; N珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
8 y, K! f  ^7 z# u' p菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
" j. S0 L2 ]1 ?, q, g汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
5 ^& Q$ m& F& [  i  j7 ]
珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

, h" |, Y! E, ^0 VWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
  Z& J% F" Q" B  o/ F太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

9 r1 r& m5 f6 O7 b1 u韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了