 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼7 P; ]; @. F' t. x
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! k/ A) F$ n$ N: u/ I$ d& I9 a8 ?材料:
& o2 ]8 S" w. g南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
/ W' i' d3 a) [) d3 x砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。
9 u+ h4 X9 w& ?+ ]做法:
: l' l( i6 w) z5 }% c: @2 n1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后- B8 I4 c, d/ h$ Y8 S
用叉子压碎成南瓜蓉
9 a) ], ]3 k$ d6 H" H% Z8 {2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色
# D3 E$ ^& @% N6 X后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀7 R* g2 Y% ?$ s4 h: R, s |3 e
3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
# C+ @. m4 {7 f0 N6 d2 V, H" w4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉* S3 e# `8 b5 C( T, C
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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