 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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南瓜曲奇饼
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5 t, d" m6 U3 i* p材料:; s; a# j! d% L: R) R
南瓜200g /牛奶 1大勺/低筋面粉200g /泡打粉 1 小勺 /黄油 70g /
0 M5 D. M1 d& V, @& X砂糖70g /鸡蛋 1个/葡萄干 30g /肉桂粉 1小勺。; ^9 v( O6 O# M7 r3 _
做法:, U H: L- [+ X' _ n- t
1.南瓜去籽去皮后,切成小块,加入牛奶用保鲜膜盖住,在微波炉加热5分钟。然后
" Y- z. c/ ^6 u5 _5 N( |3 u; _7 S用叉子压碎成南瓜蓉; D0 H3 ]6 C# m0 ^! ]
2.黄油在室温里软化后,用打蛋器搅成奶油状,分2次徐徐加入砂糖,搅拌至乳白色7 Z) b2 ^3 b, A# S
后,再徐徐加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀后,再加入葡萄干,和南瓜蓉,在此搅拌均匀
0 G" u5 T9 { D3.泡打粉加入面粉里,过筛,然后加入南瓜蓉内,搅拌成曲奇的生胚。
. D- C6 S7 j* |6 }. ?9 w+ C0 s4.用勺子将生胚一勺勺摊在垫上烤箱纸的烤盘上,然后整体均匀的撒上肉桂粉8 e c6 V3 w }" p5 r
5.烤箱180度预热后,烘烤10-12分钟即可。 |
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