埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2604|回复: 8

[加国新闻] 中国女厨师因不会做糖醋排骨遭加拿大拒签

[复制链接]
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 00:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
# ?$ D/ s* v* Q: l
( g0 h' F6 t, [1 j
据美国《世界日报》报道,加拿大一名宣称有五年经验的中国女厨师获亚省一家饭店聘书,并通过“劳动市场冲击评估“(LMIA),但申请工作签证时,移民官发现她要十分钟才说得出糖醋排骨(sweet and sour pork)烹调程序,且配料错误百出,怀疑她根本不是厨师而拒签,她不服提出上诉仍遭驳回。
" w* T% S2 ]5 G: v( N6 I2 h" R' r# F! _
  现年28岁的中国女子郭晶(音译,Jing Guo)宣称是有五年经验的厨师,并取得亚省欧可多克市(Okotoks)巨岩旅馆(Big Rock Inn)的聘书,还通过了联邦就业部的LMIA审查。
: V6 W# a( T1 J  e3 b% N3 Q7 U7 o3 @" {+ K  u) g3 _
  2013年初她向加拿大驻香港领事馆递交临时外劳工作签证申请时,移民官认为在中国担任厨师的女姓不多,因此要求面谈。
  i# q6 ]* K5 B- p, P/ [# K
+ H. `( J( ^, r! A1 P  郭晶表示,自己父亲是厨师,她从小耳濡目染,决定成为厨师,且她提交多份厨师培训证书,包括2008年5月到7月间于广东某职业学校培训。但官员发现证书上记载的培训时间是2007年8月到2008年5月。6 m7 t/ L  @8 ?% O6 c* X- K7 E

8 D7 Y$ b7 q! X9 f  她说2006年还参加其他两项厨师培训课程,却无法解释为何证书发出日期是2011年。
5 V, a7 m) Q: I. }1 `6 T- {6 |# Q% t# c! X" u7 b
  此外,她自称2012年开始在湛江市一家饭店任职,有时轮上午9时到下午2时的班,有时是下午4时到晚间8时,但移民官发现该饭店的营业时间很长,且这种班表与她声称到大学上课的时间冲突。
; l6 u4 i/ G" G% n  X/ a, g2 Y' J2 K9 I( q  N
  更离谱的是,移民官要她叙述中餐馆最常见的“糖醋排骨“做法,她竟然花十分钟才说得出来,且程序与配料迥异一般做法,连青椒与洋葱都没有,且未使用鸡蛋,也未提及如何油炸,让排骨变得更加酥脆。5 Z) y& ~3 ^. y+ ?- U) @

: ^7 m4 L3 [$ r- C  因此移民官认定她不太可能是有五年经验的大厨,不符聘书上所要求的职掌,因此拒绝其申请。她不服提起上诉,指移民官的裁定违反程序正义(procedural fairness),对其不公。
' a2 Y! ~# ~6 r7 Q* s
- B$ S3 J) x1 m0 }6 a  但联邦法官认为,移民部在审理这类案件时已建立相当周延的机制,因此违反程序正义的机率很低,且移民官在面谈时已给予申请人解释相关疑点的机会,但申请人仍无法说服移民官她有能力从事聘书上所要求的工作职责。
- W6 y$ X/ s5 h6 G3 W! `: U- i6 q1 U+ C7 s! b
  因此移民官的裁定并无缺失,且是透明、可供检验的,于是驳回郭晶的司法复核申请。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 07:55 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 健康营养站 于 2015-3-1 08:09 编辑 8 u2 t6 M2 {/ A1 j

  Z. t% c* `& J! k! d怎么会是这样?
$ w3 J5 C( {2 Q, Q# u9 m
/ B! k; k1 W# I# e% x
) B( x9 m4 y* u0 `) _2 k" S* K, K! q: X# _4 a* X
http://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=forumdisplay&fid=91
0 ^) T. s' {8 H9 v6 s; \& K0 h6 o
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-3-1 08:12 | 显示全部楼层
老外还挺喜欢糖醋排骨,在小镇的自助餐, 老外占绝大多数,销量最好之一的,糖醋排骨算得上其中。做一手老外好吃的糖醋排骨,捧捧老外的场,这点也应该知道。所以当厨师,也得对当地的习俗有起码的了解才行。8 u& _4 h2 J2 u% H0 H. @
在这里当电工的移民非常聪明,不但迎合老外的口味,在实际工作中的适应能力也强,中国人干活普遍比老外好。虽然以前很多人没有做过电工,但一旦拿起这个活,就干得来,干得好。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看来不会下厨房的女人很任性
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 15:17 | 显示全部楼层
是有点扯!
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-1 16:10 | 显示全部楼层
那就肯定是假冒的了。1 S. U  K4 U/ s9 a6 B; E; _
1)我都会做糖醋排骨" E" u1 W' F& v* o$ i
2)就算地域原因没有做过糖醋排骨,最起码,糖醋是怎么回事不会有任何问题吧。。。
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-3-1 21:51 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
国内初级厨师一般考鱼香肉丝,刀功火候味道都比糖醋排骨难
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-2 00:29 来自手机 | 显示全部楼层
糖醋排骨这道菜在广州是传统菜,但好多酒店酒楼的餐牌上是没有的,在90年代做厨师的大部分都不会做,好正常
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-3-6 12:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
扯!扯!扯!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-22 23:37 , Processed in 0.107382 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表