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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦, t; j* J. g, V, }! J. G

- p; c# T; v; h9 u6 X. e2 s: ^) ~上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈4 ^8 ]; W5 y9 r& s6 l3 ^" k5 p9 t& F

/ E7 W  i* L/ D$ Y( U红焖羊排
3 O! e5 W* ~9 u+ ?& ~7 g
" x- x3 {+ Z3 N7 J选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块% ^* w+ F  [0 l' ^8 ~- X4 T

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下4 k$ Y! T0 d& @  w2 e3 I' K! y+ l' s
! T9 z& }- B. J* n9 A$ m2 L
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
& j/ J4 s7 R+ l& p: Q1 }( S
! R: ]' W* z! J; U3 V( n; {古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己  w6 l- q4 t3 |* N3 E3 a
5 v  v. j6 D7 m9 u5 t  d

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述6 D7 v2 o' N# M  e: Y1 n3 j

: M0 C/ c& |+ K7 E3 ?: m( L" f上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
大型搬家
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:369 O1 e, K, j' {+ J( K3 ]. z
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
9 D7 D- P" A0 D; q) H; C, p1 H
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
% I5 Z4 x- k: g6 Y3 r' Y1 O7 D  M* V$ s3 i3 e, V
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
# ~4 |9 d4 |( Z1 X) J# N- Y- R9 ~同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
& j( Z' q9 a) [; L8 m3 v
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
理袁律师事务所
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16% b& a: x+ H# [1 s/ d
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
* W. v% L% H- D8 q  N/ {* K1 K- U! t
这就是传说中的剔骨刀
7 T# |+ m: A  T/ T7 f5 [
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
5 n6 t# o! \! p( K$ V7 ~6 Q哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

6 s1 Q; O7 ]5 j( z- k剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
' W# i) u/ t4 O/ t2 `- d! S& j5 N/ }, M' G7 [- y5 `; P
还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
& Y  g6 ~8 u. H5 [: }/ i西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

# A- W+ r) g* d" [真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:354 a) \8 q, {: u2 X
真是佩服你什么都会，万事通

6 B7 ]8 S( Y. q1 d' F+ C梦姐早上好
& ^$ N5 x' v7 i/ o* F
9 K& T4 n8 r$ g# K$ s) W穷人的孩子早当家嘛，哈哈
大型搬家
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:008 J6 Z2 t1 [1 q- X& H
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

2 A0 k$ E5 q/ ^2 j! }其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。7 `/ e. l  W9 `9 D9 R+ p& @! ~
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物* ?% G) K# L$ l+ O6 s7 U( L

$ J4 E/ U$ E4 T0 ~" K好奇地问一句你胖么？  
& x6 O: u5 U, b: g5 Q* A* z, ]- R8 z1 H3 c2 w0 \
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
- L: x- H! E! x) F: E, \8 t8 Y3 t$ C8 S* D; [2 @
不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
- e! J4 ]7 y6 n其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。( ]5 K% S+ W7 ?- a% b! Q! a
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

% h; |8 V7 r( m那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
: K) W: G9 q9 K+ m" v. d$ C那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

2 |2 e- I# ?0 d$ n/ n2 v小肥那叫性感。典型的炫耀
+ |! ?- B: E/ V2 n
: T3 z% ?4 k  y8 k1 U- h我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
. a! K# ]% Q1 g5 ?$ U1 @小肥那叫性感。典型的炫耀
, w9 A% z/ P9 T. N9 b# i7 d7 u9 N7 Y& i1 Q% N6 {4 E2 H& y
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

1 C# t; X1 n( B8 ?# Z6 e4 N( Y, g嗯嗯 现在有点超性感咧
/ r8 r' Y/ b! m  h4 Q/ _你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
% P$ I  a: m, u5 W4 }, B& e哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
% M& z% H* _2 ^+ `0 N还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16* O+ Y; V6 Y* s
嗯嗯 现在有点超性感咧 $ D1 t0 @/ E5 n5 s
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
/ ^1 L: [4 \! F7 b
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:354 \/ e  t+ C2 i
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
5 {' o3 D: E. d& a6 A+ J* I我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
# j, H' ]' A! l( }
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
大型搬家
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:312 _' x% n8 u1 C: l, `/ [, u
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

9 g; _4 z/ R- P+ X6 N  {基本答对了' E+ {$ B9 z8 i+ ?
0 ]+ }0 g6 r% H: G; m
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
; a6 O3 G8 Y. h$ N. c! _# h7 a3 W* g$ @  }5 h4 [3 }- ]
右上，干辣椒和辣椒干
' U4 [: {  @  J6 D
5 {" q$ ?2 D# }* o: g下，不是姜，是肉桂4 w- P1 q. a* D" k+ L/ z8 V3 c
* K5 J6 r# ]7 X3 B0 i% z
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
5 {, p$ H6 f# x* o$ Q9 ?这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
+ q1 U$ w. w% |' D
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。+ ]& L4 q1 q$ G* ?! D
7 s: G/ |# p( W$ w# m
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            / o6 z( s3 V: k; p7 V% O/ g
3 Z6 `5 c/ F0 X6 ?, m6 ?
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:202 k8 s9 Q7 I0 t  l5 J7 Q
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
9 J3 r& n1 X1 z  I
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
2 i5 ]4 x- A2 v7 Y6 p3 n3 g  ?我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
2 D% g  f0 e, |+ D4 r8 {+ x
还真没遇到过，惭愧，: e0 x" n  J' z. U: J& y1 H

, b; Z$ }# j2 _& B私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩& m% _3 d' `. H$ o: N7 K
! w: l/ Q2 c) Z' P6 B9 s
如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20/ w; \# {8 d5 Y6 G& X1 c
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

' S. Q6 [$ Q4 T, ]* [0 n/ p加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:130 a  f# ~/ B) ?  y" U+ J: m
加糖炒也算红烧吧
2 _4 @: \9 R0 D7 S
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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