犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
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红焖羊排
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9 \0 D+ Q8 j, |# s$ v, V, l6 Y选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
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不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
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古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
* H) ~8 W$ S( m在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

# Z) u; i8 w; x$ f; ]0 q" l/ v这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
$ R" ~8 @( D3 Y: ?/ H; s2 W3 y同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

6 J' i$ q; t2 ~西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

3 H  B- ^# ^8 `  i# N; @还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

( r8 G7 n8 @  k$ |2 a真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
- y. s" B* z: r2 h# o真是佩服你什么都会，万事通

+ B& l% X( B, g* y梦姐早上好
, Q5 Z7 x% W. I: ]4 ^1 u  o
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
: W1 _- U( k$ w% N' C
" t" A; O2 u- R( e  M好奇地问一句你胖么？  
6 h& h1 K8 F; K6 Q. i
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
& f: H9 x! D5 x% \7 {, h$ K
2 B/ |5 \# X- z3 y  F. i不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
5 K" T# |& x3 n其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
3 Z6 t2 E/ i, X9 `' N' T我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

. o8 S8 t& y" R那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
6 ?  z0 b4 _, k% J- m2 q& |那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

* i) V1 s6 v; K( Q* c" c- F2 q小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
; j- y) M- {9 b6 `8 _8 v# Y小肥那叫性感。典型的炫耀
( J/ [/ d% w% Z& i' S
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
* m5 r$ Z7 r! ~$ T- C其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
! F% t8 c6 o9 m9 `2 F3 v0 s左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

1 E. S" E  C6 P1 n* C6 Z+ r, W2 ^基本答对了

5 D- k; W( {) N( ?葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

右上，干辣椒和辣椒干
5 p* ?; Q; W8 n8 ^5 W4 n
下，不是姜，是肉桂
* n" e; N$ |( S1 v4 j; X. r
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

9 A6 J9 v; m2 |0 p& a* O红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
# H2 O- x8 a9 m& L1 D; p
4 l, q: Z2 T" i" L我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
* B5 N9 M# n: G  g% w
7 m$ n$ k) C8 W9 R我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
6 P6 v8 S9 c" m5 G) |$ Y8 B红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

( j* q7 I2 S3 e5 i$ k还真没遇到过，惭愧，
6 I/ I4 B, _% v7 |# b1 p
3 M( G, A5 H; {, O" ]私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
5 W6 q/ R0 ^5 p; q5 R9 e
" ?3 E5 d6 m; b) h0 p如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

. h# ?. x- I& ~, z' ]; t' \  g加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
$ x$ v, j. j: ]; X" Z加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛