设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己20
返回列表 发新帖
查看: 1166|回复: 25

犒劳自己20

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦& g( s) e1 u; t% r6 Y. e6 {6 `

/ ]1 l4 v# X6 r" E, l$ |3 x上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
0 J0 \# L$ ~/ e: k* Z* W/ g/ u2 H+ m* |4 e- n
红焖羊排. q6 e/ T; T# }' V. \- s% }
9 H: N9 G. D: U, N% o# O
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
: z7 f8 ]' `" \  b. N8 b% [6 z( J

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下' c5 G- I. ^! i; k' r7 @$ f
/ e1 n: _5 U3 K; R  q) v0 `+ L4 n
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感, X4 H+ {/ b% O( |' {
) s! {; g/ p+ ^; K; s
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
! X4 M6 M' ^" b! \* U/ i& L! x3 w8 l

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
: F# E0 o. B% W5 c% G7 x, m5 @. k3 k7 k- H  |6 N
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
% ~7 X$ B; w+ I2 ?3 C5 d在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
8 Q& T7 N) R1 m; k! Y
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉& E% m7 z1 b0 q
& C/ Z$ J( m* l  b% s) `+ @
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
8 V, p! B  `2 D* ?2 g同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

+ f) V! D# T! K) M) X西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
5 V" N1 Z; x# f& E, O149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
+ V3 z+ H3 i6 f: v8 E" v
. ]6 ]1 _7 b3 m# h) h- _. s这就是传说中的剔骨刀
( y1 K) ~2 D. D8 }% S
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
% Q. }" i1 }3 d哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
/ z4 |% b1 n$ J
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。5 B+ {( I9 B) N
3 g# @* T, T* I0 \1 [6 Y
还熬着呢晚安
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
2 Q- j5 j3 G& i6 q# z& m: \西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...
+ j$ L, M; e& _, o( s
真是佩服你什么都会，万事通
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35* K" L! t; Y. w
真是佩服你什么都会，万事通

& U3 N( i' [9 r: e& n3 T梦姐早上好
" ?0 g; G+ o9 S3 g0 n8 |$ C
+ w4 Y; G- K) y( `5 x  v4 Z穷人的孩子早当家嘛，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
; i' l# w# c4 o: Q" k& Z& f楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

& _, k7 _4 {0 V. Z( C) e* c其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
6 B$ D* S# e3 I8 }7 w1 S9 b我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物' k. L! g, V, U2 Q& {% H9 _( o
4 `8 a- J, R9 s) B  e; O
好奇地问一句你胖么？  
+ V, n- V. m# n/ a4 j- R4 _+ ~4 \, A; X: y9 F
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的+ s- [1 R. I$ @& _1 y% |+ D- _1 e

. y7 x/ U. I' U3 k3 M. z不许再提 猪
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35( ^) S% y7 T; _9 d2 J5 T. h* H
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( z) E- @2 S- X4 T$ L# t我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
/ l1 b& U+ l, }6 o3 G) h
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06: h$ o9 ~1 Y& h; {0 ~3 F# w$ R
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

. V% ^" n& k* I' l小肥那叫性感。典型的炫耀
, [. p6 {& Y, v& `5 g
; q/ n& H3 H) u- \" p( q# G) J我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24: v3 N! K: Z3 S" X3 P4 N2 E5 V0 W
小肥那叫性感。典型的炫耀) l, R3 V( R1 q: Q" x9 Q3 n# F
- L, ^$ D2 e; O  W) i
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
' v- z; V1 x  k) k
嗯嗯 现在有点超性感咧
; G  ^! O8 M% y4 h你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全6 S9 N) t6 H. w0 b# Z
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦( c3 B# j; R8 o; y2 M( Y
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:163 g- X; ~# R8 _6 q6 _
嗯嗯 现在有点超性感咧 3 i( k& [. U; c- h# N
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

( G+ I( \2 b% h敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35" |  Y4 e( B3 u$ l) _1 K" |
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。0 P2 U1 B: o: S- U
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
6 H. u, B9 E/ }  \1 F5 t% o. B+ ^
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
, M' H4 l/ V5 K2 t( M6 H4 T) ^左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
' E) D9 v# i. s8 K3 B) C' ]2 v( n
基本答对了6 }" q4 b$ d" E0 U, A% I5 n+ R

9 z$ _" I  w, Z( E9 R1 p# X- |# ^葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜  A6 D* P! V% |5 z
' m+ ~8 g1 g. t0 y% O
右上，干辣椒和辣椒干
8 H: e  X) j* Y) I* j$ Z- `+ g% d. F2 j
下，不是姜，是肉桂% ^2 y$ _/ s8 [$ j! G& @1 R

) s! m* X( h2 k: z其他的都答对了，给 85分
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28* d1 P8 `/ T  A8 `1 E# j$ u
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
3 h% @4 T- B) O9 c7 S
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。% v1 L+ H; T# u3 f9 l  L- O

/ w2 X$ F" w6 h( H1 D2 H我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            1 V  L$ I6 `' s% w

* T4 @0 D* H4 ~, k我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
& u, H4 T0 b' b( u+ e# \/ d红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
9 X$ C) T( |. f
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
& J2 D0 C5 X- W0 [我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
9 ]  a% m3 f; u4 r- n4 t! `
还真没遇到过，惭愧，5 \7 K7 `: V* M$ Q) N" x0 h
8 D9 l5 I8 K( G; g& w" c
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩3 n" Q, n4 G! t, O  f) c

' |/ J: \% g2 e3 g0 {/ F+ v如果只是交通告票建议不用费时间了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20# h" P( T- y, U% e7 B( n, s
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

9 J% o" g4 I% {加糖炒也算红烧吧
回复 支持 反对 鲜花(82) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13( g9 ?. Q; ~4 c4 w7 Z% o
加糖炒也算红烧吧
9 O- ?/ s2 ~& {8 u; [' D
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-11-30 13:44 , Processed in 0.223338 second(s), 22 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表