鲜花( 70) 鸡蛋( 0)
|
作者:阿比
5 O# f& d7 i) n$ m
$ P. {( h) q2 N最近玉林狗肉节在国际上引起了不小的争议,中国人吃狗肉的行为受到众多动物保护者的反对和谴责。但事实上,食用狗肉的现象并不是只存在于中国,吃狗肉在加拿大也并没有被明令禁止。但是期待狗肉出现在Costco的冷冻库里,则还需要一段时间。 & E7 ?" L6 O4 L) u* h
/ s3 y* R! g- u+ R$ p% Q! ?8 e/ \" [2 q& `
在2003年,阿尔伯塔的一家中国餐厅冷冻库里就发现了4只狗的尸体。尽管这让当地的卫生官员感到很厌恶,但他们同时也不得不表示说目前并没有法律禁止食用狗肉。
4 Y% F3 Y/ L( j
! f3 T6 g9 C: ^! \( R1 m# T; O, e F. l0 Z+ i- y- e% t$ p3 M3 G) C8 Y
就此事阿省卫生厅官员Nelson Fok表示说:“虽然吃狗肉并不犯法,但是要搬上餐桌则需要经过严格的检查。” 5 C: e; S: K m, c
, ^! y7 X( `# Q5 `2 v5 Y4 j" I$ ^/ J6 i7 ?$ y- {* H5 k% q1 p6 Z
2 H5 N# P( f! _8 y2 a& G
" M! K8 p9 ]) } ^
5 O4 r2 g7 Y- {在加拿大,屠宰动物作为食物是需要省级执照的;同时,肉制品工厂经营也需要执照。 ! b7 W, O. F" O# a5 X0 E- T
. K6 h& W, K+ K. [& Z0 ^8 g
3 c: {8 @6 g9 b' N9 W$ [5 a# t3 N# R
农业、食品和农村事务司的发言人Susin Micallef表示,肉制品工厂需要获得执照才可以生产狗肉,其生产的狗肉必须被证明是符合食用标准的肉类。
a% f3 n4 E4 f
0 @' K$ D4 T, c3 U" }, G. f! O* i, c& ]
食用动物(Food Animal)的定义是“被圈养的哺乳动物或者鸟类,其肉或肉副产品是用来被人类消费的,但不包含捕获的猎物。”
7 h% I1 u) a5 ~! n6 U8 p" M9 M7 S
' a* K1 F& ?9 a' p' @$ d/ S% r" G! j8 G( y6 A
按照此定义,如果想要为售卖狗肉获得执照,则需要证明这些狗圈养的目的就是为了上桌作为人类的食物的,而不是作为宠物。
7 S6 x" A) a8 r# V5 D# ?& Z$ d O: p$ T5 ^
: K, Q" v9 e8 U# s5 CMicallef表示说目前没有工厂获得了生产和售卖狗肉的省级执照。
8 B2 e4 C' Q0 \+ j4 V6 t" `; M
M/ o7 y4 w* D9 F" ^
8 |9 j, @2 [8 M& n& b1 X加拿大食品检验局为肉类检查设置了全国性标准,同时也负责管理肉类进口。根据目前的规定,狗肉并不在属于禁止进口的肉类。
! G5 J3 ~) [4 k, h, K- w! k% e3 r2 O' c' W
) p' {/ `7 H+ I+ j. X$ @
|
|