翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

　　辅料：生菜、净鱼肉少许

　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

! B$ P& w( {/ x' H　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

2 F8 \3 G9 o' A' v6 a3 ~　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
+ G7 B' w& m4 J( ?; V: [
: K& }5 M, t( d9 B# O3 }) x　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

8 |- z4 t% I* A/ U" r7 ^: v　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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7 p0 x3 s' w) h# U7 J　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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