“常喝”牛奶的“误区”

齐山

$ x  G+ G$ H8 w9 a
) {- A7 J0 P! {) u9 X       “常喝”牛奶的“误区”

       物极必反。“人皆知之”。然而，却也有人“充耳不闻”、“视而不见”。

       人是地球上，唯一终生“吃奶”的哺乳动物!
; q% B. _9 ^) B$ x7 S1 X       美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
       加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
+ b6 S1 r* F8 w       科学家终于找到了牛奶致癌及糖尿病的确切证据。
' q- M& Z& p4 c
     链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... 4918&scene=5#rd

ttydy

真的啊？

ttydy

我最喜欢的东西之一啊

齐山

ttydy 发表于 2015-7-29 14:49
% o% @7 X$ `! D! V7 b我最喜欢的东西之一啊

' N! v  S9 M5 J3 _8 `: h3 X/ i应谨慎对待！

cdt

是要小心了

cdt

小心无大错

史提夫

有道理的

齐山

cdt 发表于 2015-8-3 23:58
8 ~* M, m2 v0 |: S是要小心了

适可而止，过犹不及！是中国道家的理论的精华所在。

齐山

史提夫 发表于 2015-8-4 00:44
# V3 \- P3 L& O, l2 \有道理的

2 q" L" X0 j7 w  t  h* V4 W赞成！

白莲花

' O7 E9 h6 ]3 k) R% i0 t+ E最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终於找到牛奶致癌的确实证据。

2 L& n; E. [6 V美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因数，就是牛奶内的主要致癌物质。
) p+ m3 j7 o, U
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童、营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
+ M1 T. i+ }2 g5 H& L5 a9 ~! }
我把该新闻转发给一些朋友看。

我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”
0 Q% i$ w" `, M8 M+ [5 m
5 B: ?1 \5 I2 T9 X2 d她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”
# K, W  s) M& r) A; m
我问：“请问你是否常产奶呢？”
* D& Q% N' @4 u' F2 l
0 E! x) d% O2 r  _' y8 _“怎么可能？”

我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”

4 U6 w; v4 }: p) F“不停地怀孕生小牛？”
. G4 u5 U* T; z1 V
她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
! f. ~3 X1 {+ }% F. A9 u, h我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
9 Z+ [+ x' s8 _7 K' [4 ]7 e/ t1 K) p现代农场的解决方法是：给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的 “各种激素” 就是这样来的 !


6 `4 S/ v4 x% A0 j现在的奶牛从两岁开始，就有九个月的时间用于怀孕。

小牛出生后，就会被关进小木箱，并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
! ?% C  u0 v; u
而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。
/ S! b$ o$ a. Z8 M所以，超过三分之一的奶牛，都患有乳腺炎。
$ _6 ?. [5 t3 h' f. L6 S
* R1 L9 H3 N+ m; L9 h- v我常想起BBC制作的一个畜牧业的电视专辑：
+ C" Q3 N/ Y. [0 i5 I7 k
" j5 s4 v: W. ?奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。
: Y( k) c7 L! N7 F& K
& [9 {2 \3 z  s  `4 r8 I我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关係，但希望自己能从这些病态的牛隻体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸩止渴了。

当然，在商业广告中，你会被告知饮鸩的各种好处。
' u5 n  F. b+ h+ Z+ f, q4 }' H# ?# S许多人认为牛奶能“补钙”，但众多实验和资料显示：
4 C( `: @9 @. r; }& U2 }6 |0 ]0 [牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。
. v$ U. M, Y. k0 {* A4 Y/ E2 s
其实，许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、莧菜、雪里红、荠菜。

不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！

牛奶的谎言，还要维持多久 ?

资讯技术已非常发达的今天，得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。
. M% |* z1 S. j
T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦:牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关於牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关於牛奶致癌的研究报告。
6 ]2 E" H9 v1 q1 a

2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上乳製品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。
哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家，联合研究发现：

/ C' X0 S: U9 o3 q1 l( x牛奶中的激素物质IGF-I，加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖、宫颈癌细胞的加速生长！
% G# _# O4 o& o
2004年10月《新英格兰医学杂誌》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。

丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现：牛奶对乳腺癌的促发，有很大影响。
! X$ W) H& L8 {2 o, }
: @( e! N- L+ x2 K' \% Q3 M/ X) C6 D研究人员认为，近50年来，全世界乳腺癌发病率的大幅提高，与人们饮食结构中牛奶、乳製品消费增加密切相关。

# b/ ~$ v( i, S3 }8 p  v1 Y研究人员认为，大量饮用牛奶，会增加人体中类“胰岛素一号”增长因数(IGF-I)的水准，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。
" k: P5 ?) s7 N. c2 I
+ @: U, R+ I+ H6 ?* w: @# u美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。

白莲花

美国波士顿一研究小组，对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，发现：
  z4 W0 x+ X' A& Y% u
食用乳制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中，维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升！
9 k. f5 f6 Y) _+ ]& I6 S. U
/ M- t( X, L8 J1 Z; a3 v* a日本厚生劳动省近期发佈的流行病学调查结果显示：

8 J+ ~* A# g! ~' z8 Y2 L与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。
4 V$ W# }" d& n) V- |( s& |. ], B% }
! i- H; T1 L- m研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象，患前列腺癌的风险，是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用优酪乳最多的调查对象，患前列腺癌风险是几乎不食用优酪乳的调查对象的人1.52倍！
) X; ^* c. `& s5 o! N! D

白莲花

在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。
7 b; a) l+ Q% A. S
" @, l6 F" r3 W英国地质化学家简·普兰特，五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。

* P9 ]( e' k1 r% ^7 K当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。
  m; M8 N' U& ^  V( C3 @1 E
医生说，她只有几个月的生命了。
0 C. Q7 K* U. Q" u绝望而又坚强的普兰特教授决定，不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。
! a6 |/ }7 [1 X' c" ^
/ t* k. ?" E2 f9 _8 [5 ]7 b2 B她决心靠自己拯救自己。
' M+ o$ p+ T4 Z* n" |( w( O
她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。
3 |: R' t/ u9 f+ U' z: [
0 p& i+ a9 f3 D: H. B她回想起三十年前到过中国，那时，中国农村妇女不喝牛奶，而几乎没有人患乳腺癌，从而得到啟发，戒掉每天必吃的两盒优酪乳。
9 Z9 Z2 x1 s' d. [/ ^! ?) k
  w$ h+ ~& }, p. N; H出乎她的意料，六个星期之后，她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了！

% q+ U( r7 c/ Y0 w8 }6 F普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。

) W' w" \* B! K7 ^  R1 X, A1 G普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊癒。
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为什么素食、戒掉牛奶，就能够治癒癌症？

* b' t& e# s, M* h普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论：
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牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因数）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。
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自从人们用激素催发母牛大量產奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
她认为，牛奶的危害，比香烟更严重。

5 [: j0 p2 U2 f# E9 E# p善良而乐于助人的普兰特教授，为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站。

网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。
0 A+ y3 F) Q, y; D
美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明：
# J9 n, s; }( @% m0 }* }! I
5 o1 v  ?# F6 |5 G- r/ ]& K2 [; O牛奶，会导致妇女乳腺癌！

% |/ h, Y$ n0 T) v他发现：每一例乳腺癌患者，都是爱喝牛奶的女人！
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8 W# y9 v$ I/ I新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇跡。

/ F$ _" \: ^1 C8 A2 l, i$ |% S他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？

他在《不生病的生活》中告诉人们：他的法宝，就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。
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牛奶为何会导致多种肿瘤病变？

美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔，是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。

) z7 g6 z* C; Y3 s% u$ h: r他的研究给人们找到了答案。

坎贝尔证实：牛奶中的蛋白质，是一种非常强的“促癌剂”，其致癌能力甚至超过化学物质。
2 v+ I) W$ T9 Z  F
0 J) _* Q# a  N5 w% T他说：“在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。……
- i& d" X7 [  H# J* [
& Z7 H& ]3 o3 A( i( c$ W9 v哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？
+ k- D. y4 K" s: `" g7 j3 k
一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质，促进各阶段的癌症。

高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦啟动，就会形成更多的肿瘤。”

4 h1 q0 O" l2 Z4 c牛奶致少年儿童I型糖尿病

牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病终身难治，一个孩子一旦变成 I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依赖外源的胰岛素注射，太可怕了。因此不能不谈。
0 f, H- m3 P0 K* a2 {9 b
牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的？

坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述，我把论述摘录如下：
  q4 E  S$ [9 e3 R
' x6 H. K- c1 [“在I型糖尿病中，免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道，这种疾病和我们的膳食有关係，特别是我们每天摄入的乳製品。
: G: {, f4 L! F/ J, b: L2 p
牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生，很早就见著於文献。其过程很可能是这样的：
. i9 A# l) A4 d4 v
婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质，很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后，被分解成氨基酸碎片。
" k6 }+ d# H( x9 D  t' C
1 c2 [# b9 q( K# @. H对於某些婴儿来讲，牛奶不能完全被消化，於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。

8 j' w1 N3 Z; Y免疫系统识别了这些片段，将它们作为外来的入侵者，并开始破坏它们。不幸的是，这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力，并开始攻击两者，导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。
' P/ \# r% p/ H
在12岁个月、14岁以下儿童中，牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现，两者之间存在非常好的线性关係。

从中我们可以看到，牛奶摄入量越多，I型糖尿病患病率越高。在芬兰，I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时，牛奶的平均摄入量，芬兰也是最高的，但在日本这一数值是非常低的。”

针对牛奶危害儿童健康问题，1994年，美国儿科协会强烈建议：

如果家族成员糖尿病比较常见的话，那麼这个家庭中出生的婴儿，最好两年内不要服用任何牛奶。
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在此我要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。
/ o8 I# f6 u9 f1 I( @6 ]
* ^. _4 ?- h  w( [# h坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：
' L& }. U$ A5 p& E; R9 }
动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”
2 b: J3 w6 L! f- Q5 C, E+ `7 `
& L" c- M+ G/ G6 R- w; h; O6 {牛奶危害健康，是许多人难以接受的事实。
9 f& |) t3 H3 \4 o& l
5 J  P3 _  t, J$ Y% [奶农、奶场主、乳製品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；
/ Z* U* D: _8 C( ]& l奶品製造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。
" U0 S" @7 v" W8 G3 Z/ Z6 Z( r- n他们又怎麼能面对这样的现实呢。
, S7 l2 w- S8 w5 T2 n* q7 u, P
/ j  t& f" n% d, ~6 M) v: G5 O我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。

谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。”

牛奶越喝越缺钙
* p6 J; J1 e# u- y1 s6 m$ v
这个问题可以讲两点。
$ q8 g. n$ h- W/ r% T# |! i
（一）牛奶含钙并不高。
" g3 W6 Z8 q0 t8 z9 H9 `+ `
% R* T( i: u7 _- h6 r2 m100克 牛奶之中含钙110毫克，而 100克 海带钙含高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。

$ c9 f1 L% U( I3 E例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
3 j% M6 K8 R, H" `! ~0 K3 b
9 B; N5 Q8 A( ?2 e7 g7 i在蔬菜中，红萝卜的含钙量算是比较低的了，但100红萝卜也有33毫克钙，比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜，钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。

4 K6 q6 T& H% @) p' h) S如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙，假如面前有海带、豆腐、牛奶，人们很可能径直选牛奶，而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗？不是，是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。

（二）喝牛奶反而会缺钙。

例如，人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。
, q, s  w) j7 J- U/ e' Q
7 S: ~) t5 O. `2 S/ ~  u不喝牛奶的民族反而不缺钙。
" M7 R2 V, t) b4 T% `" s
, l4 N$ t, f6 ?8 m- G9 s8 ^0 }5 P所以，本人的家里平时几乎不买牛奶，杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络，不过，本人也是经过了一番仔细的研究才转发，感谢阅读过的你！

齐山

有根有据，据理力争，无可辩驳！
真心敬佩你！

mable

牛奶不错，但要适宜

mable

高蛋白 低脂肪

mable

但是不好消化，会涨胃

mable

从小喝到大了

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
真的啊？

' Z5 y; }9 \- }# S' Z: K小心无大错

mable

史提夫 发表于 2015-8-3 23:44
有道理的

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
" @4 W- @2 Z/ I我最喜欢的东西之一啊

, A: n9 E9 v2 v( k* |6 Y% X6 d可以改掉的

齐山

mable 发表于 2015-8-28 23:16
可以改掉的

$ M" }" n& b3 S+ i7 A$ Y2 i( a也是因为以前都说喝牛奶好，所以造成了人们想喝而且不能自己。

白莲花

齐山 发表于 2015-8-16 07:17
* `* k$ }+ ^: @+ I  j有根有据，据理力争，无可辩驳！
( D1 ]# ?  z7 U0 ~1 u# h1 j真心敬佩你！

是的，咱就死活不喝，叫你

齐山

白莲花 发表于 2015-8-29 22:39
. A) q% _9 e+ ^2 E是的，咱就死活不喝，叫你

有主见！

白莲花

齐山 发表于 2015-8-29 22:49
+ B+ V3 r9 |8 {! f有主见！

喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒，中国人吸收消化 都是个问题，谁傻

齐山

白莲花 发表于 2015-8-30 16:56
喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒 ...

' E: U9 B2 J! G: B# l% g  j
身体是自己的，寿命长短要靠自己把握。
6 m5 X0 ~7 N, m5 w你做的对！

ttydy

牛奶之殇

齐山

ttydy 发表于 2017-7-20 10:46
牛奶之殇