“常喝”牛奶的“误区”

齐山

       “常喝”牛奶的“误区”

       物极必反。“人皆知之”。然而，却也有人“充耳不闻”、“视而不见”。

       人是地球上，唯一终生“吃奶”的哺乳动物!
, M5 X7 c) l8 e# |       美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
3 x9 @4 o3 f! h* }+ z8 f& n% \       加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
3 s3 \" b( L+ e8 g! n       科学家终于找到了牛奶致癌及糖尿病的确切证据。

" @9 E* `& t: \     链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... 4918&scene=5#rd

ttydy

真的啊？

ttydy

我最喜欢的东西之一啊

齐山

ttydy 发表于 2015-7-29 14:49
我最喜欢的东西之一啊

0 k. j( w& V* m! }# }- Z$ I3 P应谨慎对待！

cdt

是要小心了

cdt

小心无大错

史提夫

有道理的

齐山

cdt 发表于 2015-8-3 23:58
是要小心了

' R8 C. x5 e5 j5 E" U适可而止，过犹不及！是中国道家的理论的精华所在。

齐山

史提夫 发表于 2015-8-4 00:44
有道理的

赞成！

白莲花

/ F! G& A, s! q
最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终於找到牛奶致癌的确实证据。

6 i4 y8 {) ]' \) r$ m3 U3 D美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因数，就是牛奶内的主要致癌物质。
) ~9 g: p4 k, e# L# U% h
7 R$ Q  |9 e% Q+ q) @0 i. P+ K9 x加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童、营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。

/ ?' v( Q# b2 d% [( h" q我把该新闻转发给一些朋友看。
, y& Z1 k) M3 g# }" P  C+ {
我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”
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4 O: k* W) |5 E她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”
# }( y/ x/ B3 L
: s0 h% ~  {9 G9 b/ P3 j4 N我问：“请问你是否常产奶呢？”
' X: L) j9 P& n5 P( x
“怎么可能？”

我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”
: l% ^# d, H1 g& y. N& p
8 y- Q6 \' x7 K0 J6 |4 ]+ _" G“不停地怀孕生小牛？”
( Q2 F& W, z( q
她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
9 f+ I4 I. }# o现代农场的解决方法是：给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的 “各种激素” 就是这样来的 !
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现在的奶牛从两岁开始，就有九个月的时间用于怀孕。
! t+ @# L! `- F8 ?. B
# O# H; e" j) T' z- ?& W6 B小牛出生后，就会被关进小木箱，并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
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而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。
所以，超过三分之一的奶牛，都患有乳腺炎。
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% w6 f' Y  d  o) {* v  }9 I( M我常想起BBC制作的一个畜牧业的电视专辑：
4 F8 {! Q/ P2 I+ c2 t' D$ K
奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。

我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关係，但希望自己能从这些病态的牛隻体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸩止渴了。
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当然，在商业广告中，你会被告知饮鸩的各种好处。
0 `7 y0 k9 E  W" ^许多人认为牛奶能“补钙”，但众多实验和资料显示：
牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。

其实，许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、莧菜、雪里红、荠菜。

不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！
' F6 i2 X/ C9 r' b# y  r( q3 `
) a" X  f8 h5 \牛奶的谎言，还要维持多久 ?
8 k% [+ C5 \4 \8 P
" J* c+ n4 q7 i/ `$ Z4 |0 \9 k资讯技术已非常发达的今天，得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。

T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦:牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关於牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关於牛奶致癌的研究报告。
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2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上乳製品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。
哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家，联合研究发现：
' L! D9 D- c% Z5 H( @; g8 x
% p3 {6 l8 L5 o$ m, e6 b% ~牛奶中的激素物质IGF-I，加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖、宫颈癌细胞的加速生长！

; L+ W6 n# j1 n1 O3 @6 @. R% L2004年10月《新英格兰医学杂誌》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。
! @& C2 S6 c. u! O
丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现：牛奶对乳腺癌的促发，有很大影响。
' Z. r) ?/ ~" |3 Z4 Y
研究人员认为，近50年来，全世界乳腺癌发病率的大幅提高，与人们饮食结构中牛奶、乳製品消费增加密切相关。
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% [' U( g1 @+ k: G  G; j研究人员认为，大量饮用牛奶，会增加人体中类“胰岛素一号”增长因数(IGF-I)的水准，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。

美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。
. }5 |4 u) Z) m) @

白莲花

美国波士顿一研究小组，对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，发现：

食用乳制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中，维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升！

' D/ [. C" B( P" W9 l日本厚生劳动省近期发佈的流行病学调查结果显示：
/ [, O3 n, H' u% {) ~/ V  [
与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。
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2 h4 ^- ~% E% r+ k; `5 |0 @研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象，患前列腺癌的风险，是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用优酪乳最多的调查对象，患前列腺癌风险是几乎不食用优酪乳的调查对象的人1.52倍！

白莲花

在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。
; H* z: N9 w( _) ]" @
英国地质化学家简·普兰特，五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。

当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。

医生说，她只有几个月的生命了。
0 A9 e1 k4 j7 L9 _/ }; c- g绝望而又坚强的普兰特教授决定，不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。
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她决心靠自己拯救自己。

她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。
) A8 Y2 B6 A. }& G8 @
) z" L; f( t6 [1 f她回想起三十年前到过中国，那时，中国农村妇女不喝牛奶，而几乎没有人患乳腺癌，从而得到啟发，戒掉每天必吃的两盒优酪乳。

/ T. h- c' p( {' H" N4 S2 r出乎她的意料，六个星期之后，她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了！

普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
7 i/ B& M2 m# \; [* i当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。
6 c( ~, D/ m! r
/ ~; C* j' Y  c/ }& s9 f% Y普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊癒。
6 B( c4 Q" n" `$ K. ], j
为什么素食、戒掉牛奶，就能够治癒癌症？

普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论：
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牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因数）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。
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自从人们用激素催发母牛大量產奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
她认为，牛奶的危害，比香烟更严重。

2 J! F( P$ F# |$ m# r: d0 |善良而乐于助人的普兰特教授，为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站。
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网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。
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美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明：
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牛奶，会导致妇女乳腺癌！
: M  q, z0 P; G) b' [  a5 Y) R9 B
; a2 @# u+ K0 _0 H. e0 L( ]3 ^他发现：每一例乳腺癌患者，都是爱喝牛奶的女人！

6 I6 [& Q8 Z# ~/ B( S0 `. k- |) {# `; S新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇跡。
* f$ x6 l' D! Y: Z& b# G# }+ v/ d, a+ P9 _
" W6 i  A/ I! ^9 J: D; x7 p他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？

8 {( Q" ?/ |8 Q$ o( s" P& h) A& J& M他在《不生病的生活》中告诉人们：他的法宝，就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。

牛奶为何会导致多种肿瘤病变？
/ M6 ?9 i7 Z. R# L* L( }
美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔，是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。

, u$ n) m; Y2 x他的研究给人们找到了答案。

坎贝尔证实：牛奶中的蛋白质，是一种非常强的“促癌剂”，其致癌能力甚至超过化学物质。
) w% `! J7 A: v3 E1 o9 ^3 E6 i
他说：“在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。……
3 A) B) w4 q& n) C. @5 E! ~/ E
哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？

一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质，促进各阶段的癌症。

7 k) e# m1 A6 K& D5 A2 [/ U高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦啟动，就会形成更多的肿瘤。”

- s4 A3 J; ~9 X* j4 {7 H: H* z' E: ~牛奶致少年儿童I型糖尿病
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' a7 |5 Z9 b! i& G牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病终身难治，一个孩子一旦变成 I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依赖外源的胰岛素注射，太可怕了。因此不能不谈。
( m- e9 ~; e  U" ^( S: e: `
牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的？

坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述，我把论述摘录如下：

$ ~9 `6 R, G' C* _“在I型糖尿病中，免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道，这种疾病和我们的膳食有关係，特别是我们每天摄入的乳製品。

牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生，很早就见著於文献。其过程很可能是这样的：

婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质，很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后，被分解成氨基酸碎片。

: t% V; i5 t: r; A, ~对於某些婴儿来讲，牛奶不能完全被消化，於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。
4 ~6 }" q6 f0 t; g( }
免疫系统识别了这些片段，将它们作为外来的入侵者，并开始破坏它们。不幸的是，这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力，并开始攻击两者，导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。
' [; w2 B6 v) V+ C9 r
+ D3 k+ }- ]* A$ L在12岁个月、14岁以下儿童中，牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现，两者之间存在非常好的线性关係。

从中我们可以看到，牛奶摄入量越多，I型糖尿病患病率越高。在芬兰，I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时，牛奶的平均摄入量，芬兰也是最高的，但在日本这一数值是非常低的。”
4 v, z5 U- }# f) O0 f* k4 |
) W( r) ]9 h% I4 T" h$ ^针对牛奶危害儿童健康问题，1994年，美国儿科协会强烈建议：

如果家族成员糖尿病比较常见的话，那麼这个家庭中出生的婴儿，最好两年内不要服用任何牛奶。
, P' m1 E! u% C) s" r
在此我要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。

8 m" W3 }4 U! @$ j坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：
" c2 B# a6 m  e0 v
动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”

2 O+ a5 p+ i3 l0 |牛奶危害健康，是许多人难以接受的事实。

$ x* }  r# m/ A+ b' r% G" O奶农、奶场主、乳製品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；
奶品製造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。
他们又怎麼能面对这样的现实呢。
3 j" ~. g( K9 \; \/ x3 Y- v( B
4 }2 ^! G4 v' s* h9 t( @6 N. c, j! I# F我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。

谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。”
3 O0 D  H& k7 r/ B6 V& x# [
牛奶越喝越缺钙
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这个问题可以讲两点。
/ Q" O( f) v9 b6 r0 G! @
& D+ s, w# d, S3 K; P) `8 ]9 i（一）牛奶含钙并不高。
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$ F$ F: m7 q& r0 A100克 牛奶之中含钙110毫克，而 100克 海带钙含高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。

) A. m* T+ {- d4 g* H9 m例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
3 G3 f. A4 N( g" u4 e7 l2 i
在蔬菜中，红萝卜的含钙量算是比较低的了，但100红萝卜也有33毫克钙，比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜，钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。
4 T; {* _, m' O) B0 \# Z* c
如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙，假如面前有海带、豆腐、牛奶，人们很可能径直选牛奶，而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗？不是，是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。

3 N% y6 A/ x* `* b, _' w0 M（二）喝牛奶反而会缺钙。

: m, q+ b( {+ l例如，人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。

不喝牛奶的民族反而不缺钙。

7 U. b7 p5 L8 L/ d' g6 q$ a) Q; Q所以，本人的家里平时几乎不买牛奶，杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络，不过，本人也是经过了一番仔细的研究才转发，感谢阅读过的你！

齐山

有根有据，据理力争，无可辩驳！
真心敬佩你！

mable

牛奶不错，但要适宜

mable

高蛋白 低脂肪

mable

但是不好消化，会涨胃

mable

从小喝到大了

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
  T9 N. w( l# k% J4 h+ y* x7 C7 P真的啊？

小心无大错

mable

史提夫 发表于 2015-8-3 23:44
有道理的

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
我最喜欢的东西之一啊

6 b" |4 p7 H* \9 B8 a. p3 ?4 H6 W可以改掉的

齐山

mable 发表于 2015-8-28 23:16
6 n/ v% s9 s. q- z6 Y. l" Z可以改掉的

也是因为以前都说喝牛奶好，所以造成了人们想喝而且不能自己。

白莲花

齐山 发表于 2015-8-16 07:17
有根有据，据理力争，无可辩驳！
) ^) |- x6 W% f. X. D1 k真心敬佩你！

是的，咱就死活不喝，叫你

齐山

白莲花 发表于 2015-8-29 22:39
是的，咱就死活不喝，叫你

8 s8 e) j, p1 p1 v, i! ^0 `有主见！

白莲花

齐山 发表于 2015-8-29 22:49
有主见！

) |- c  |5 S0 Z% R6 U; A/ S喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒，中国人吸收消化 都是个问题，谁傻

齐山

白莲花 发表于 2015-8-30 16:56
6 a6 U' J' L+ h( N! j喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒 ...

* ]. @4 c8 q, P, x; O身体是自己的，寿命长短要靠自己把握。
$ X+ m; L  x8 ?6 Q8 |你做的对！

ttydy

牛奶之殇

齐山

ttydy 发表于 2017-7-20 10:46
牛奶之殇

5 b! P" G# h* }( M2 H