 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
2 w5 n& P# @/ F8 n& S
: B _4 C! R3 ?3 h这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。5 z6 r0 E+ G, T- Q2 I: `0 [6 Z* ?6 I
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！7 p2 k4 H2 A0 I6 z
' t3 ~) C+ E2 u2 o9 ]没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
% f6 V$ M" T8 d& q/ X4 J8 Z/ R' Z
+ v' a9 A& B0 s# ?1 @番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！
* R& p1 U- O/ u5 g$ X2 @7 x$ K* c: d
/ Z- H: C" n2 P8 d4 {+ V
, Z6 I! M1 l# w; v/ `1 J3 g0 W: ^/ p& L4 }1 w# }, x
* H3 y" s4 I9 r4 i0 J- i: w番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。$ m! ~. z% {% \+ @+ E# @3 W" R( @, K
: [$ [# \$ j$ A( N* D" M番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
* R( M2 X0 B2 @# s# l, T% z
6 L" h3 w m) u7 }, Y: Q9 v5 M7 Q" S; b番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
8 h# g5 U# f, p0 I, W2 g
# T. |; c1 d* p
# b* J: f* @/ D: m排毒
2 X0 o" p0 ]) j6 q N有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
/ U9 L6 \5 O7 ?+ w( d3 L
) a$ t, d- o, W# Z提高免疫力# l, D: K; `- u: \
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。6 o5 [. y& Q$ l3 W) k+ J
2 W8 E7 D' K0 c( _9 u) c* e8 N) i
预防贫血
2 R7 |+ M/ x/ _( m/ P0 i/ Z& [. D每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
% C$ t; t: D$ k9 c( Q. [# v9 W ]7 Q. G' r; o
预防高血压9 L! d, V' k3 d- t
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
4 b, h4 I) G6 b9 U4 t7 k3 n, A! }, h* B2 m+ w8 z, f6 `
" f" |8 ?& N' o9 p o* C: A5 i: _, d: b* q# k$ s: k. I
预防便秘! B/ U" F" j" V" q. y. m& v
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。8 X8 ]( A) Q4 s% }" X- u+ p
. ?9 ^- b1 t9 ]4 `) M
抗癌9 [1 d& p5 u: N. h; x' C" R) \
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
6 g' K; O) r. Q) p6 _: P. \8 x8 @6 z4 K2 l2 `
改善更年期症状
. s \0 v: h1 i/ ^/ y& j4 J富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。& }0 d; u- \" L/ V5 r
, J/ a/ r! V! \8 ^3 a; c3 }' }
促进乳汁分泌
% s+ t8 ?& [# i1 [# d0 i' h2 r h含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
' L l1 A% m, l% ?
/ e. p( K; C7 p @9 {强化视力
/ X! W& l2 q* \4 W! _4 U有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇. b& o( a! q _
- f4 ^; X" T' b3 ^% [
. {' O( n8 r% }% o
一起来种番薯叶吧！ |
|
狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-8-21 20:36
楼主
