 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 0 D0 {( I2 \ {1 `& ^, i5 g5 g5 P4 ?
, p9 Q! D4 c& [% ~* h/ h% Y这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。* r3 U U5 R6 ^
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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. N9 [+ X9 D3 c/ w7 x没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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O& i; `" o4 m2 V3 H9 a番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！% E1 w+ _, Q/ ^
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。9 L/ U( ?6 q9 ^
+ y$ W/ Q$ W/ R番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。$ H3 h; C* ^" h9 T R! l; X2 B
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。) j: y0 Q# I- g3 u* i/ _. w
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, T+ `% W9 F/ k( n, f6 s' T, s6 R排毒1 v8 l) X; J2 t3 g* c
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。' z4 |) V6 {2 e
, @* v& p! k- A8 p提高免疫力; z0 m, _0 U8 N+ @( r6 t
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血. J: p# Z0 u2 \/ Z5 I) T) A4 b
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。5 P( Y% I4 d, o o
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预防高血压
5 N1 p3 j- p) d S' Y3 k有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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, T U0 ^# r! {5 s) X& [预防便秘- g$ n5 k( |$ C9 U \
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
% |) U* S# L$ D1 r: m" P; }有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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: C1 U' n3 z W8 W3 n! |; M$ Q改善更年期症状) ?' x. y- G* ^7 O+ C
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。& s& T! _; Q' p/ J: E5 C
* y2 m1 o5 C9 \7 k% q/ `" K" x促进乳汁分泌
7 w, e. X1 b9 Y7 l7 z4 a. \5 L含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。/ }; c% d: K1 q& t
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强化视力
7 a# q1 Q f3 ^2 z3 b有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇2 I( V( G% @3 Q
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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