 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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6 u6 s. q) D/ o3 N这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。- e8 t9 G" @0 [8 i. `
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！ K5 \$ s, k P* U+ c2 q" i6 C
/ m* _2 j6 G- Y6 D没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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% E& q, V% `3 U' q番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！+ f* X f8 r, {/ D
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- S8 p- c2 J8 G2 W; a" s: z番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。 h$ B& ^3 k" d- u6 h, p' n
2 i2 Z9 b- i7 `, z; l番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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( t; z H" @9 G' S番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。! |2 r% V* ]* t& {( l/ n
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排毒* O* L0 Y5 {$ ?2 ]) I
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。3 m# ^6 O- _( w" G! B1 \+ l
- f8 a G3 F! t( P提高免疫力
& T0 t$ M- k. U" F4 j( `番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。( [8 `* {2 L0 H* p7 n0 B
) s/ h+ A- g% i/ c6 ^预防贫血
, E" Y% C" Q( J每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。$ j6 v$ |8 [0 q8 {0 G1 n2 {
, h6 q& _% O9 U5 x- Y预防高血压9 q/ M7 {9 X; S
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。: _/ g& H9 A" d. r
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" h f/ l! Y1 e' x预防便秘# c# c, \5 h ], X
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
$ Q' U( @ j7 G! s有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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8 }8 P- N! @: q' u+ m" a改善更年期症状
9 f6 ]3 ^ E# ^% l+ b9 ?+ X0 w3 h( ^6 B富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。5 p- p1 R/ J- {0 @! P2 i7 o
2 ^4 e' q1 y3 Q促进乳汁分泌" v, q9 ~3 T1 Y. p
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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强化视力
0 \ Y& x! k' i有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
