 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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5 Q5 o/ S; u. a5 P这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
+ K& n- T: x! W. p" s我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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. Q' a/ v, l ~7 e没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！$ g1 Z7 R# C4 P" h
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+ j' j) x' v8 l, _+ N番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。+ F+ l* C) w7 f* G& \9 y
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番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。% y3 W; @, e$ E7 O& _0 [, `7 c- O
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。. U$ ?5 h4 J4 w2 { a& y9 Q
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+ [ Y+ v1 _# V5 i排毒
- D; O0 O) [1 s' w. f( z0 u8 u有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
( B4 w* G: |8 I" i* c! I番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。; _; ~1 E4 {0 d/ ?; w' f
* d! B9 C/ c6 B$ r* I' [预防贫血
& A# _9 Z% T+ ^) P! F每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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预防高血压3 R: q9 B' R5 N5 z
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。& Z/ e3 H0 x- H* V
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; P2 X3 B6 _0 s1 v- p0 o/ B1 I# L- }预防便秘: M- \" Q9 k+ h* U* A2 {) g
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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, H4 y- X4 c7 s D( x抗癌* v7 g6 }8 [" I y- B- a
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。' O& g$ Y( `3 _: I/ P( A
, J4 \' v( t U5 A( q改善更年期症状3 H3 ]1 t/ s) B1 E6 {
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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0 L' `* P) t" A6 _促进乳汁分泌9 Q' n1 k! b" q0 J4 u
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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, j. l2 z% Y j, Y* Y8 E l/ S强化视力% B: X+ K2 W' {& _
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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/ ?+ ^4 d3 ~8 [& e, q一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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