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呼叫兰闪,其他人也可

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-1 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
0 x8 k( c; \- w" h
4 e2 }, C! t. ]4 s6 g. f5 g+ t怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?$ H- ^7 ]0 G7 f
* u# ^1 Z- u% D2 T) j
怎么办?我都撕了一半了。: z8 [* J+ q5 j6 B- w" I

$ h# o9 @, W( ?0 }- ]; r0 q真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:47 | 显示全部楼层
比原始人进步了许多。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 16:59 | 显示全部楼层
煮的时间不够,所以才会这样。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:00 | 显示全部楼层
是不是你买的老鸡太大了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 17:04 | 显示全部楼层
喜欢你这样叫我的网名 。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2006-12-1 17:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 15:31 发表
& l" b) N; G7 ?; Y& ?, e$ |6 @; c水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
/ D  s3 [3 O: i8 t- W( s% e4 b! k4 r4 U4 m9 f# A0 E9 j
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?+ j6 U1 x# S( Y$ s0 q  z
7 H! A/ J) X0 M+ u! [; A( U
怎么办?我都撕了一半了。9 x3 p  \% c7 S. z
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真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好

: D6 F1 X6 `& z
& Q0 J/ W; O2 j) c4 Z" _0 n$ a你在做啥?要不要我亲自过来尝尝?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 18:42 | 显示全部楼层
又下锅了
: c+ i* h% X8 A4 z/ O真烦真烦,明天一定要吃片皮鸭
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 22:19 | 显示全部楼层
二十分钟哪能把一只老鸡制服?!
+ n7 {0 [" m1 l1 {
: j" Z1 X* @  }要是洋的还有可能。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-12-1 23:07 | 显示全部楼层
烦死了, 肉是熟了, 佐料还是不好吃
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-1 23:29 | 显示全部楼层
我今天做了烤排骨, 还不错。赢得了中加两国人民的好评。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 00:50 | 显示全部楼层
需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:28 | 显示全部楼层
哦,看贴不仔细,应该冷水就放鸡,水开后煮20分钟。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海妮妮 于 2006-12-1 23:50 发表
' ]8 q. J: [  P需要红油(辣椒油)、还有花椒和花生放在一起打碎,偶做的几乎已经80%神似了

# W" @4 i# i. d乱报我的秘方!!罚站一小时!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 02:30 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-1 21:31 发表
! a7 e7 v% F4 L水开后放老鸡,大火煮20分钟,过冷河
: \4 f0 ]$ S. d$ y* A# x1 @0 F0 E& e
怎么觉得肉不太熟?是不熟,还是过冷河的原因?: j, b( E. r- B- m" w
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怎么办?我都撕了一半了。
1 M, h$ X  Z/ S3 f3 @( c5 H7 U
9 u) u$ _" G* [真是最近得罪了灶王爷,做什么都做不好

1 k! b! v7 t; o) t5 O. d6 v+ E' L+ d7 S" Z

8 @3 U. M/ J" t: w4 G' P6 d那是灶王爷也想拥护你成为"吃的是草,挤出来的是奶"的典型!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-2 20:20 | 显示全部楼层
34,你做的是白切鸡吗? 0 h9 N6 {3 W1 V7 U6 l$ Y
这里的鸡太大,20分钟不会熟.水要大火烧开,放入姜葱,几点麻油.鸡放进去浸,每15分钟拿出来放在冰水里面泡,反复到熟. 用筷子扎到鸡腿的地方,没有血水流出来就熟了.
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