求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

0 y# ~5 C: Y7 e, ~8 D白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
' |" q4 D' H/ O英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

. Z1 r0 ~! ~! W& F9 V+ S. x用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
  m3 y; y- u: B9 c; j# q9 Z白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

9 {/ H/ W2 S+ ]+ {也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
; y, g5 r  S; ~& ?) m/ ?2 p( O也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
' f9 @. ?! O& V; y也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

/ s0 x. d+ J$ A9 c1 C普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
1 Y' s, Y8 O% n5 n/ |- M+ j炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
; l3 a1 q7 i! c) q3 H, k双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹