求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
& A2 i; d) k' K# B" T2 O4 h+ [那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

0 y7 t- I' s3 w; j0 l: C5 n$ M1 v7 s' R白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

, T  i. V6 @8 t; E9 R  H+ {# B5 \也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

4 n( {0 {6 U; j" [, q* h( E炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
5 {- ^) T) T! ?3 F( t炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

+ y2 N$ u" |8 u( M双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
. Z8 E% D. w3 y双立人是德国ZWILLING？

9 H5 ]* J: K0 }) R0 S& e! c9 ~) D对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹