 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。7 j5 y) ^: ] [ o% \
# ? W1 m! Z- c7 ]. O7 Y [ 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。0 u8 K, I# T. x
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如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：$ d3 q4 i3 w6 J* v0 F# G
& W: W4 W: m2 ~- q+ U7 u o! HThree Stars 三星,贮藏4.5年以下.
: `% e1 D: p7 t. `( W# G5 jV.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, 2 G! h6 P9 X+ m* x
V.S.O. Very Special Old
# C! A3 s3 W j% D c2 K( k6 BV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
) O8 e( X9 z8 g7 I0 ~. FV.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
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Reserve 保留 6 s2 B1 G6 t* x, N7 R, ?
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Extra 特级 ( P) [/ B6 y7 @* U4 u* n3 y
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X.O Extra Old 陈年特级
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CordonBlue 蓝饰带
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V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。 j( T" b6 L& M Y, i3 T
4 r5 Q1 p- u6 M$ m7 [. s8 E
法国香槟酒含糖量的表示方法: 7 h L( _% Z6 E, k$ d0 o
( X. t. z- n* b: b0 I0 ^( |
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 : r/ O5 M: p. u3 j: o
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SEC 含糖百分之二到百分之五 # p, Z9 _6 Y) U( I
# p1 c5 F5 u! X1 V5 x( S- n; ?
DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六
+ @; C; b6 D* h
+ ~* Z' T1 ]7 F$ I* V- a( m DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
