 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
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法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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' I7 I# x4 W/ i: c) k: R 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
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Three Stars 三星,贮藏4.5年以下. # e# d3 c0 D3 o/ Y) G( ^" d; }
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, / ^! l$ X: N+ P$ b3 p' Z& l3 M
V.S.O. Very Special Old
# D$ N. [ P7 W. z# xV.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale ; R) v9 d) i) S7 X+ _0 l
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. 1 l$ [* o' Q- G2 O% w! w
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Reserve 保留 ( z0 B6 D1 q* E9 U* \
: f5 Y* g6 W. gExtra 特级
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! g, S4 n( h( u' S/ d" Z: ]X.O Extra Old 陈年特级 . Y" E% u1 X3 J' ]/ d, x
P' u$ Q9 [% V% j8 f& c* A) }4 ZCordonBlue 蓝饰带 2 i5 O! X% {$ e9 `
3 e9 P* I" f: ^1 aV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。9 v% V$ y8 x& H3 R
4 B; T+ {) M2 w 法国香槟酒含糖量的表示方法: : t% C* v* T+ ^# T
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EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
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SEC 含糖百分之二到百分之五
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DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 % n+ ?+ E: x* i# n4 j
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DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
