 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
一种野菜治一种病' G" n8 M. l: i! k. A! d( J/ `
% k3 ]) S0 {/ a4 u
1香椿 : 补肾养发生发
1 @; ~0 ?/ b. Z/ _
0 I8 ]/ G2 V) J1 M7 `* j, L有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
) f5 g: T0 t( x
3 d& i( r" ?2 [5 ]* i2 C2柳叶柳芽能败火* B0 U' @4 {5 D. o
9 Q! h( e% i" T3 s4 W——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
* l, s% }2 C6 [) ^6 F3 W7 v$ C' ?2 q6 K
——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
+ W4 A8 N: h7 O9 {* z
9 N, ?/ @0 W& k2 J3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
" n) j g, ^+ A: [) x
9 Z6 h+ U3 ^& _$ d, a8 r0 I吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。 Z$ n' L5 ~- X3 z7 ?2 Y& u& o
% x& h8 ?; T+ U4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处+ E/ P- R% S' E2 C! A& ~/ A: {; ^4 Z
- [3 H5 \' l+ q% m
婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
# p' q! i; |- r9 g* y. {
3 P# n1 K! H1 R% E% |4 ]6 m$ X1 P5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
6 ?" b3 ~! P4 F+ g' i4 o3 ?1 D" h5 v: }5 W, v8 K
马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
( W/ F7 r" [) t. Y. H/ A) i& H% ~/ M/ O5 C5 k7 G; K
6荠菜(地菜) : 止血、降血压
) h* C: b! G* x, y1 {2 B: J5 H* ?. p5 @: m2 b4 Z4 p
吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
/ D; t y3 R: `) z: t2 I
2 M* a( w, I$ S$ ]' b# ?7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎! h4 g9 n9 P% N! V2 Y2 G
A- ~/ ~$ y' x+ k5 h6 a
强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。5 B' h! S1 e- l
) f7 B+ U; B+ L* g3 e
吃法:凉拌,包饺子、包包子。: J' {& \2 L; w" g, w9 P4 a+ z
, v3 l; c3 p9 _0 | E: f; {1 U' U1 s8灰菜 :清热、抗癌
* I4 g% N+ Z0 i: j- E1 \; D$ @' o, q" Y0 j* S/ q# K
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。! G- E7 U5 G7 d+ P0 m3 h) y
2 O9 }0 z6 s) J7 U9苋菜(西甜骨):防贫血1 p4 c# t+ Y3 \7 T4 @1 z
. `* q# l# @2 o2 ^: b" C贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。# g* f- ~4 V+ e) R1 u$ U
) i' V, x T1 H8 }9 l6 m
10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
, T, a1 C, I) a- w5 G$ i- h- H7 f% n _2 u, N# f N
用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。
$ G, Q0 L5 Q1 b0 {. {) g, @/ L) ^; n4 J& Y
11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
! ]5 K* j. S. c/ A* M8 {& Q4 v$ T2 @
7 i: N* A# {' O7 A12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
" n' m6 \5 o* b9 x( Q+ m6 \- d4 T! j, b/ b, }3 g) C% s
吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。: E3 E1 ?% o7 H% B4 G" T& P
- C" c, @! `6 u8 w! y8 E6 N( \13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
! S5 H1 u$ F& a1 ?" g* D: F! j
. u4 v8 ^6 e8 D$ }吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。% ~. X+ o1 N" _, C; y, h
6 N& D9 _' E" V4 d. A R14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
8 `( d0 p; f7 m
* t2 g* @/ f' D/ r' y' x( u15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
$ }! ]5 C- g/ d6 D; a& ]+ d/ N( b% I' a# q. F2 m7 N; J* t
吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
$ i! P* l: ]/ f w: j: G- l2 i4 J3 u# D @+ u$ Z
16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
: z5 c8 G8 B4 y% U2 ~% C' W* @: V [+ S' S! H4 ~5 o
吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。0 M- ~% J) v3 y0 z
' _+ F. [. l' l17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。; Q) N9 E5 z7 B9 r
; `7 U( q8 t3 n& b; t2 k, u
吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。$ H2 E" W6 N. ?3 f; O( W5 a
8 D# G3 f. C$ s; h5 v
18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
( w4 [ p8 E# n7 n+ J( N# {
) Y3 `6 l; ^ C3 o1 G' L1 `8 g链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
|