 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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+ @: g+ A f; O+ H- i5 E 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！, v, p# J* |# p
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早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。/ B: l ?5 p7 u* d8 ?
/ O4 U3 q# j" ] U: l& M) t如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。- G- i$ l/ z) k6 V" \1 H7 G
* u$ J2 S8 f4 k3 @& ]盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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' r) Q! y( t5 F. Y把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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?4 `7 U+ {4 Y% c0 D放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。4 J! {. L- u }& n4 \5 @5 R. ^- w
* X7 \% k% @ B* ]! Z' o待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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, m4 k- z! ^: A: V# o& [" U发酵好的面。. L7 s( W4 t6 j- i; d% J) q
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。6 I1 B% z; j/ j4 Z6 k
8 L3 `- P' L' T$ `' j( T' o用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。, E7 h8 t8 {9 Q, S! [" h
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克( h4 y. j! ~: L