自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

1 K$ e- I) Q) h& q; q7 b4 s如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

$ ?2 b+ j( z/ @2 k* ?8 b6 V. D盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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' j# n" G& k- ]6 i" X5 `放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

" n5 {) h1 P. E% d5 t$ o% E发酵好的面。

面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。

锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

- g; o) E& u) X8 A1 M3 _用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

5 Q8 j7 m- `5 |' `6 y7 X链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

# X+ n" {4 d' E8 h% T简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
5 R& R  ]1 `; H1 |: p简便易行，何乐而不为！

自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

. C7 D0 i  ^1 z1 v" g1 d, S

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
2 ?* i1 G  r' ?! D0 F& D牛奶鸡蛋也营养

; B5 V) S7 O1 C6 }) U. Y& P, r

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

& t( `! p' X/ A% v: X( C% q

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
; J* S) |; z' X- O& J- S4 j那天有空试试，面粉大概多少克

3 F6 d2 ]2 @" s/ p$ ^试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
8 C6 v) u  h: d  z) `$ {* L你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。