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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 2 @1 T- F6 p. m( g! p4 J" N1 {4 }
6 n# }6 I1 I0 m/ W; k4 x
       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
. S. G* X5 @0 }, {  B
0 P: S# X7 I: w- a- n" D- ^早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。, B$ A: L' \5 A0 ~5 Q% w; @
' g( H3 D( @9 U3 M6 S1 l; f" L
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。" [( o. d# ?" B) V5 i# U' e
1 B" d( r; |* [% p1 g. P; W& N
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
" F* n; g0 C; |& q, l
3 g* N9 E+ ]' `( w把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。" u$ C, T4 j. N' K( Q; D

/ D/ Z- A6 v) i放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
" t- _  f/ a: ^: E: q0 b. g; H; ]& Y2 t3 M" ^4 A
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
$ H' J; ^% L* s9 Z% `8 p" s- l6 N  U/ x2 j) S. `  J7 a
发酵好的面。! r+ _9 d6 J0 @; O& Z9 u8 Y

9 [* Q8 q4 ^3 h面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。' b! X- h0 O: i
1 q5 c6 {7 f# N7 o: W5 C; L
切成一个个小剂子。  S# B% `$ o1 }$ I( M

9 t5 R* [- F1 {+ r/ o0 f+ e0 U8 n/ P锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。; M5 P7 H  P2 w6 p
, Q* E1 M( ~0 c% s$ j- D
用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。( E2 u5 O$ P# ~( J9 Z9 l/ w

$ `" W: t/ r$ _5 C链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd
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wangren
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-9 16:23 | 显示全部楼层
我想试试，谢谢
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-9 16:31 | 显示全部楼层
wangren 发表于 2016-2-9 16:23
% ]4 F- j; Z! U' D! R我想试试，谢谢

: v& k; m* Q9 @2 v简便易行，何乐而不为！
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2016-2-9 22:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
好吃得很
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:43 | 显示全部楼层
油条+豆浆，最爱
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
牛奶鸡蛋也营养
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:44 | 显示全部楼层
配起来吃更好了
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koala
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-10 01:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
齐山 发表于 2016-2-9 16:31) V4 m- X5 p- u- {8 c
简便易行，何乐而不为！

. H& {  y8 d3 n! Y- I自己做方便卫生，还好吃
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
koala 发表于 2016-2-10 01:458 |$ u; x& ?2 A' r- W
自己做方便卫生，还好吃

0 }5 S5 J' i& g+ [, f
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:44" t. x6 B1 @, |4 {! Y' Z$ o* K& l8 R
配起来吃更好了

, R) _7 b4 J: l
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-10 10:26 | 显示全部楼层
koala 发表于 2016-2-10 01:449 w% ^8 e0 R' Y8 F6 z  A
牛奶鸡蛋也营养

, z9 n7 s* S1 f/ q3 c) M, R% w6 m
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01
" J/ v' N: g/ a' h& f$ W# Y/ V4 p, ~
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LIAOSH
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-2-11 14:36 | 显示全部楼层
那天有空试试，面粉大概多少克
5 ~; t* `2 U& W
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齐山
鲜花(677) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2016-2-11 16:55 | 显示全部楼层
LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
: ?, O' q  K" S* x, N$ ~0 O$ ^那天有空试试，面粉大概多少克

8 P' |; i+ \( y0 i3 B! `. P试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
/ s& z9 X+ Q9 D' [你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。
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