 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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I0 h6 p, k$ o, Q" b4 t早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。: E8 T7 Q/ p# l$ T& _/ M& i- S
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。 M! ^! a/ }+ H& z
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。+ ?8 ^, j4 ~; _; ?
( o6 I% [* T' s4 |待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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6 K s/ H: s9 d$ ^; ~面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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1 U# H2 ^+ V6 g5 |* c7 P2 [6 ^切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。0 K% N- C. m1 J9 Y( e* b* A4 `, ~
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用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克/ O# r9 [0 G: e* B