 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！+ X- c7 v+ g9 q; t& i5 j1 `. g
+ c: X; l ]' E. g9 C, @( `早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。3 k: _( v8 j1 x, P; y% m/ P
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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# B3 N) `, }- G/ Y9 \盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。: W3 y D. D; R/ F& B; V$ k
/ S) o# I4 J0 W1 `- |0 g把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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: u% V& d) `% |# j* D! T放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。* u, V: q$ l5 t$ ]0 e, U7 T' \7 A; v
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发酵好的面。1 M: N k& j0 ?: z8 x! G, g
- }& g( J7 S# N" b/ o面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。6 c* i4 i8 N- v3 n' F- |+ t. N
R* W1 R( @2 J' A8 {用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。. n9 u M) F' T0 K6 C* s& I1 k
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克