 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
8 B3 Y. ]3 [5 g# l7 h6 E功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单; `% N2 i d! F
9 T6 K; x" D6 W% z' V4 V（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），/ I& u; A2 x$ b! M. M( n' E# O f
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；6 D: ?' O& V, j5 ~5 b ~; y6 s
杞子一小把
; d" Y! P8 J) n9 X% p n 红枣１０颗
( u, G( o V2 q1 O9 s; R 阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
# o# x4 O, U; h' u G ` ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右 n3 g( n- A+ Q" L( r
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
r& ~9 a3 a: I ４、阿胶融化即可饮用
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e4 F) K) ]' Y5 B3 W: W0 X! m/ k. m u前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。1 n2 n0 H' v/ I$ f9 K& [
