 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
) `' i0 Y' ^( ^3 b功效：补血养颜。& o$ j2 |9 K+ q6 a; Y2 O
2 {) N6 h0 @! T, v k很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
( ?0 z: Q! |. ]材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；0 A0 o9 M4 Z4 H9 L
杞子一小把
4 U5 _/ z3 \8 F$ F& [ 红枣１０颗
4 e+ X! z9 g I! K" ?' V, U 阿胶半块1 Z5 E' z. T" ]. F$ e4 |
$ ]1 G! U" t: S& j, N! X步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；% r% s( x7 e( a, ~
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
( H2 d$ Q8 b: i, _ Y' H ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
6 d5 s9 [2 j; N5 n! e+ n: M: y ４、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |) Z6 H' ?( X. C- j
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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% W' v! _' M1 M' J$ Q' `3 _[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
