 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2007-1-12 23:31
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7 W6 i, f1 G j& y( t. U4 b0 z, W, q
材料:
, s7 ^0 Q$ K! P# } S$ }' rA、鸡肉切片(个人喜欢鸡腿鸡翅的肉,不喜欢鸡胸肉,太干)(超市有那种去皮的,也有没去皮的,一般皮我都不要的)
. S: v$ \; [- v3 S# E3 ]" Q4 Y2 iB、蜂蜜
% f: v) @! d+ v7 w* v2 LC、几朵青菜(可有可无,装碟用而已)
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, \& a1 @& O4 ]$ t3 w) g0 n& B
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m5 G5 f' `6 s, s6 L5 v8 M步骤:$ ?+ x/ |. b* d9 ?. O( K
1. 锅烧热,加油烧至五成热,放一勺蜂蜜煮至起小泡泡,加入鸡块裹上糖色;$ R. \" S8 r. m# u) {
2. 差不多熟时放一点点盐,一点点酱油,看到鸡块上沾的糖有一点点发焦就可以上碟了。
2 x+ p8 c% @8 o* O3 t/ O3. 如果讲究的,可以切点胡萝卜或煮两朵西兰花放碟边。
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3 T: \7 Z( M, W大功告成
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